Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
БХ - Презентации / Разные / Физико-химические свойства аминокислот.ppt
Скачиваний:
163
Добавлен:
13.02.2016
Размер:
229.89 Кб
Скачать

Пример расчета зарядов пептида при различных pH

Попробуем «прочесть» пептид

 

 

 

 

 

 

 

O

 

 

 

 

 

O

 

 

 

 

 

O

H2N

 

 

 

CHC

 

 

 

 

 

N

 

 

 

CHC

 

 

 

 

 

N

 

 

 

CHC

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CH

 

 

 

 

 

 

H H

 

H

 

CH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CH2

 

 

гли

 

 

 

 

 

CH2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C

 

O

 

 

 

 

 

S

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

OH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CH3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

глу

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

мет

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O

 

 

 

 

 

 

 

O

N

 

 

CHC

 

 

 

 

 

N

 

CHC

 

 

 

 

 

OH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

H

 

CH2

 

H

 

 

 

CH2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CH2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

N

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CH2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

NH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

NH

 

 

 

гис

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C

 

NH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

NH2 арг

Глутамил-глицил-метионил-гистидил-аргинин

07/06/19

Коваль А. Н., 2006 (C)

12

Изменение заряда пептида при увеличении pH от 0 до 14

 

O

O

O

O

O

H2N CHC

N CHC

N CHC

N CHC

N CHC OH

CH

H H

H CH

H CH

H CH

 

2

 

2

2

2

CH2

 

CH2

N

CH2

C

O

 

S

CH2

 

NH

OH

 

CH3

NH

 

 

 

 

 

 

 

C NH

 

 

 

 

 

NH2

3+

 

2+

+

0

-

 

 

 

 

 

0

2,5

4,1

 

6,5

9,0

+

-

2-

12,5 14

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

 

 

07/06/19

 

 

Коваль А. Н., 2006 (C)

 

 

 

13

07/06/19

Коваль А. Н., 2006 (C)

14

07/06/19

Коваль А. Н., 2006 (C)

15

07/06/19

Коваль А. Н., 2006 (C)

16

07/06/19

Коваль А. Н., 2006 (C)

17

07/06/19

Коваль А. Н., 2006 (C)

18

07/06/19

Коваль А. Н., 2006 (C)

19

07/06/19

Коваль А. Н., 2006 (C)

20

07/06/19

Коваль А. Н., 2006 (C)

21