Завдання для контрольної роботи
Кожен студент висвітлює 2 питання. Перше – спільне для усіх студентів, а саме:
«ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ РЕІНЖИНІРИНГУ БІЗНЕС-ПРОЦЕСІВ», а друге – індивідуальне згідно до варіанту (за номером списку в журналі).
Варіанти індивідуальних завдань:
Поняття бізнес-процесу. Характеристика бізнес-процесів підприємств готельно-ресторанного бізнесу.
Роль інформаційних технологій у реінжинірингу бізнес-процесів.
Основні підходи до реінжинірингу бізнес-процесів підприємств.
Методи реінжинірингу бізнес-процесів із застосуванням інформаційних технологій.
Етапи реінжинірингу бізнес-процесів організацій готельно-ресторанної справи.
Автоматизація бізнес-процесів як ключовий фактор забезпечення конкурентоспроможності підприємств готельно-ресторанного бізнесу.
Огляд та характеристика систем автоматизації бізнес-процесів підприємств готельно-ресторанного бізнесу.
Особливості розвитку електронного бізнесу в готельно-ресторанній справі.
Інформаційні проекти у діяльності підприємств готельно-ресторанного бізнесу.
Маркетингова інформаційно-аналітична система управління підприємствами готельно-ресторанного бізнесу.
Способи впливу нових інформаційних технологій на зміни бізнес-процесів: електронний обмін даними; експертні системи; мережі; системи підтримання прийняття рішень.
Огляд та загальна характеристика інструментальних засобів моделювання бізнес-процесів та їх вартісний аналіз.
Етапи впровадження інформаційних технологій у процесі реінжинірингу бізнес-процесів.
Види електронного бізнесу: електронний маркетинг; електронна комерція; електронна торгівля.
СRМ-технології та інтелектуальний аналіз даних в управлінні маркетингом.
САSЕ-технології для моделювання бізнес-процесів.
Сутність реінжинірингу бізнес-процесів підприємств.
Методологія та принципи реінжинірингу бізнес-процесів.
Системний та об’єктно-орієнтований підходи до моделювання систем.
Література
Абутидзе З.С. Управление качеством и реинжиниринг организаций / З.С. Абутидзе, Л.Н. Александровская, В.Н. Бас. — М.: ЛОГОС, 2003. — 327 с.
Аистова М. Д. Pеструктуризация предприятий: вопросы управления. Стратегии, координация структурных параметров, снижение сопротивления преобразованиям / М. Д. Аистова. - М. : Альпина Паблишер, 2002. — 287 с.
Берн А. Бизнес-процессы. Инструменты совершенствования / Андерсен Берн. — М.: РИА «Стандарты и качество», 2005. — 272 с.
Блинов А. О. Реинжиниринг бизнес-процессов / А. О. Блинов, О. С. Рудакова, В. Я. Захаров ; под ред. А. О. Блинова. - М. : Юнити-дана, 2010. — 343 с.
Козаченко А.В. Управление крупным предприятием: [монография] / А.В. Козаченко, А.Н. Ляшенко, И.Ю. Ладко. — К.: Либра, 2006. — 384 с.
Виноградова О. В. Реінжиніринг торгівельних підприємств: теорія та методологія : дис. доктора економічних наук : 0S.06.01 / Виноградова Олена Володимирівна. - Донецьк, 200б. - 437 с.
Виноградова О.В. Вплив структури організації на особливості сценарію реінжинірингу бізнес-процесів підприємств торгівлі // Торгівля і ринок України. Темат. зб. наук.пр. - Донецьк, ДонДУЕТ, 2006. - Вип.20, т.1. – С.187-193.
Виноградова О.В. Завдання інформаційної підтримки реінжинірингу торговельних підприємств // Теорія і практика сучасної економіки: Матер.V міжнар.наук.-практ. конф. - Черкаси, ЧДТУ, 2005. - С. 109-112.
Виноградова О.В. Оцінка сучасних інструментальних засобів проведення реінжинірингу бізнес-процесів // Торгівля і ринок України. Темат.зб. наук.пр. - Донецьк, ДонДУЕТ, 2005. - Вип.19, т.1. – С.187-193.
Виноградова О.В. Реінжиніринг бізнес – процесів торговельних підприємств: Монографія. – Донецьк: ДонДУЕТ, 2006. – 183 с.
Виноградова О.В. Сучасні технології ефективного менеджменту підприємств України // Проблеми і перспективи розвитку підприємництва в Україні: Матер. всеукр.наук.-практ.конф.-К.: КНТЕУ, 2005. - С.193-195.
Голобоков А. С. Pеструктуризация предприятия как способ предотвращения банкротства / А. С. Голобоков // Государственный информационный бюллетень. О приватизации. - 1997. - № б. - С. 4б-49.
Горовой В. О. Главное, что дает реструктуризация - возможность выжить / В. О. Горовой // Украинская инвестиционная газета. - 2000. - № 21. - С. 3-5.
Чаадаев В.К. Бизнес-процессы в компаниях святи / Виталий Константинович Чаадаев. — М.: Эко-Трендз, 2004. — 176 с.
Державний стандарт України «Системи управління якістю: основні положення та словник (ІSO 9000:2000, ІDT)» // www.standartіzatіon.com.
Елиферов В. Г. Бизнес-процессы. Регламентация и управление. / В. Г. Елиферов, В. В. Репин. — М: Инфра-М, 2004. — 320 с.
Хаммер M. Реінжиніринг корпорації: маніфест революції в бізнесі / M. Хаммер, Д. Чампі. - СПб., 2000. - 332 с.
Мазур И. И. Эффективный менеджмент: учеб. пособ. для вузов / И.И. Мазур, В.Д. Шапиро, Н.Г. Ольдерогге; под общ. ред. И.И. Мазура. — М.: Высшая школа, 2003. — 555с.
Харрингтон Дж. Оптимизация бизнес-процессов. Документирование, анализ, управление, оптимизация / Дж. Харрингтон, К. С. Эсселинг, Х. Ван Нимвеген. — СПб.: Изд-во «Азбука», 2002. — 328 с.
Шеер А.В. Бизнес-процессы. Основные понятия. Теория. Методы / Август-Вильгельм Шеер; [пер. с англ. М.С. Каменовой]. — М.: Весть – Метатехнология, 1999. — 152 с.
Рапопорт Б.М. Инжиниринг и моделирование бизнеса / Б.М. Рапопорт, А.И. Скубченко. — М.: Изд-во «ЭКМОС». — 2001. — 240 с.
Мишурова И.В. Технология реинжиниринга бизнеса: [учеб.-практ. пособие для рук. и специалистов различ. отраслей экономики, студентов и преподавателей вузов] / И.В. Мишурова, В.П. Кутелев, П.В. Кутелев. — М.: МарТ, 2003. — 236 с.
Репин В.В. Бизнес-процессы компании: построение, анализ, регламентация- М.:РИА"Стандарты и качество", 2007.-240с.
Робсон М. Практическое руководство по реинжинирингу бизнес- процессов / М. Pобсон, Ф. Уллах ; пер. с англ. под ред. Н. Д. Эриашвили. - М. : Аудит, ЮНИТИ, 1997. - 224 с.
Современный менеджмент: теория и практика: [2-е изд.] / А. Большаков, В. Михайлов. — СПб: Питер, 2001. — 416 с.
Учитесь видеть бизнес-процессы. Практика построения карт потоков создания ценности / Майкл Ротер, Джон Шук; [пер. с англ.]. — М. :Альпина Бизнес Букс, 2006. — 144 с.
Калянов, Г. Н. CASE-технологии. Консалтинг в автоматизации бизнес-процессов [Текст] / Г.Н. Калянов – М.: Горячая линия- Телеком, 2000. - 230с.
Сирый В.К. Ресторанный бизнес: управляем профессионально и эффективно [Текст] / В.К.Сирый, И.О.Бухаров, С.В.Ярков, Ф.Л.Сокирянский - М.: «Эксмо», 2008 - 352 с.
Дэвид Л.Марка. Методология структурного анализа и проектирования. Пер. с англ [Текст] / Дэвид Л.Марка, Клемент Л.МакГоуэн - М.:ТОО ФРЭД. 1993. - 240с.
Маклаков С.В. Моделирование бизнес-процессов с AIIFusion Process Modeler [Текст] /С.В. Маклаков. - М.: ДИАЛОГ-МИФИ, 2007. - 224с.