Міністерство освіти і науки україни
НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ
КАФЕДРА ІНФОРМАЦІЙНИХ СИСТЕМ
РЕІНЖИНІРИНГ БІЗНЕС-ПРОЦЕСІВ
Методичні вказівки до виконання контрольної роботи
для студентів спеціальності 8.14010101
“Готельна і ресторанна справа”
заочної форми навчання
СХВАЛЕНО
на засіданні кафедри
інформаційних систем
Протокол №1
від 27.08.14 р.
Київ НУХТ 2014
Реінжиніринг бізнес-процесів: методичні вказівки для студентів спец. 8.14010101 “Готельна і ресторанна справа” заоч. форми навчання / Уклад.: Л.Г. Загоровська – К.: НУХТ, 2014. - 21с.
Укладачі: Л.Г. Загоровська, канд.техн.наук
Відповідальний за випуск В.В.Самсонов, канд. техн. наук, проф.
ЗМІСТ
ЗМІСТ 3
ЗАГАЛЬНІ ПОЛОЖЕННЯ 4
Теоретична частина 6
1.Сутність бізнес-процесів підприємств 6
2. Поняття та призначення реінжинірингу бізнес-процесів 13
Завдання для контрольної роботи 19
Література 20
ЗАГАЛЬНІ ПОЛОЖЕННЯ
Студенти спеціальності 8.14010101 “Готельна і ресторанна справа” виконують контрольну роботу з названої дисципліни.
На лекціях студенти вивчають основні поняття та призначення реінжинірингу бізнес-процесів.У подальшому студенти мають самостійно вивчити основні методичні підходи та засади проведення реінжинірингу бізнес-процесів у відповідності до робочої програми дисципліни «Реінжиніринг бізнес-процесів», яка є тільки спрямовуючою і тому потребує доповнення знаннями, одержаними при опрацюванні рекомендованої літератури.
При виконанні контрольної роботи студент повинен набути глибокі знання щодо основних методологічних та концептуальних засад реінжинірингу бізнес-процесів, а також інформаційних технологій у автоматизації й управлінні бізнес-процесами підприємств готельно-ресторанного господарства. При цьому він повинен продемонструвати вміння відбирати і узагальнювати матеріал, обґрунтовувати свої висновки і пропозиції, логічно викладати думки, грамотно, ясно й дохідливо писати, а також вміти оперувати основними науковими поняттями.
Контрольна робота носить теоретичний характер, складається з теоретичних питань за індивідуальними варіантами.
Під час виконання контрольної роботи студент повинен дотримуватися таких вимог:
виконувати роботу слід за своїм варіантом, номер якого визначається за правилом: номер варіанта збігається з двома останніми цифрами його навчального шифру (номеру залікової книжки), якщо такі цифри утворюють числа від 1 (тобто 01) до 30, якщо ж ці цифри утворюють число більше, ніж 30, то варіантом буде остача від ділення такого числа на 30;
кожна контрольна робота повинна бути виконана на сторінках формату А4 у роздрукованому вигляді, містити для кожного варіанту завдання, послідовність його виконання, результати та висновки;
робота, виконана (повністю або частково) за чужим варіантом, не зараховується;
розміщувати завдання та їх виконання в порядку зростання номера, зберігаючи нумерацію;
У кінці роботи слід навести список використаної літератури, підпис виконавця, дату виконання.
обкладинка роботи повинна бути оформлена за таким зразком:
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ
НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ
КАФЕДРА ІНФОРМАЦІЙНИХ СИСТЕМ
Контрольна робота
З дисципліни «Реінжиніринг бізнес-процесів»
студента ______________________ курсу, групи___________
спеціальності «Готельна і ресторанна справа»
___________________________________
(Дата відправлення)
варіант №____________
навчальний шифр (номер залікової книжки)___________________
___________________________________
(Домашня адреса)
здати контрольні роботи на кафедру інформаційних систем не пізніше, ніж за 10 днів до початку екзаменаційної (заочної) сесії;
кожну виконану контрольну роботу захистити до початку екзаменаційної сесії в порядку, встановленому деканатом;
робота, виконана з будь-якими порушеннями наведених вимог, не зараховується і повертається студенту для доопрацювання;
студент, який не виконав і не захистив контрольну роботу, до іспиту не допускається.