Оцінка стану харчування за біомас-індексом (бмі; в транскрипції з англійської мови-вмі) ( цит. За в.Г. Бардовим, 2006 )

Біомас-індекс Кетле		Оцінка стану харчування
Жінки	Чоловіки
< 16	< 16	Гіпотрофія 3 ступеню
16-17,99	16-16,99	Гіпотрофія 2 ступеню
18-20	17-18,49	Гіпотрофія 1 ступеню
20,1-24,99	18,5-23,8	Діапазон коливань за умов адекватного харчування
22,0	20,8	Оптимальна середня величина адекватного харчування
25-29,99	23,9-28,5	Ожиріння 1 ступеню
30-39,99	28,6-38,99	Ожиріння 2 ступеню
> 40	> 39	Ожиріння 3 ступеню

Конституційний тип визначають вимірюванням кута , який утворений реберними дугами з вершиною на кінці мечовидного відростка грудини. Оцінка результатів: кут у 90 градусів – нормостенічний тип; гострий ( менше 90 градусів )- астенічний; тупий (більше 90 градусів ) – гіперстенічний.

Гармонійність статури визначають за формулою: ГС= ( А/ЗР )*100,

Де: ГС- гармонійність статури, %

А- обвід грудної клітки в паузі, см

ЗР- зріст, см

Оцінка результатів: ГС в межах 50-55 %- гармонійна статура; ГС < 50 %- дисгармонійна, слабкий розвиток; ГС > 50 %- дисгармонійна, надлишковий розвиток.

Відносна кількість жирового компоненту маси тіла за сумою 4-рьох шкірно-жирових складок можна визначити з використання таблиці 7

Таблиця 7

Товщина жирових складок, як показник ступеня ожиріння (цит. за В.Г. Бардовим, 2006)

Сумарна товщина складок, мм	Кількість жиру, %
	у чоловіків	У жінок
20-30	6,7-12,0	9,2-15,0
50-60	18,0-20,2	22,0-24,6
90-100	25,0-26,2	30,3-31,8
130-150	29,4-31,1	35,4-37,4
180-200	33,2-34,5	40,0-41,5

Була запропонована бальна оцінка недостатності харчування за сумарним значенням показників стану харчового статусу, вона наведена в таблиці 8. Вона дозволяє краще проводити статистичну обробку результатів вивчення харчового статусу.

Таблиця 8

Бальна оцінка ступеню недостатності харчування за сумарною оцінкою показників стану харчового статусу ( цит. за А.Ю. Барановським, С.Ф. Паком, 2006 )

Показники Бали	Отримані результати	Стандарти	Ступінь недостатності харчування
			Легка	Середня	Важка
		3	2	1	0
ІМТ, кг/кв.м		25-19	19-17	17-15	<15
Окружність плеча, см: чоловіки жінки		29-26 28-25	26-23 25-22,5	23-20 22,5-19,5	<20 <19,5
ШЖСТ,мм: чоловіки жінки		10,5-9,5 14,5-13	9,5-8,4 13-11,6	8,4-7,4 11,6-10,1	<7,4 <10,1
Окружність плеча, см чоловіки жінки		25,7-23 23,5-21	23-20,5 21-18,8	20,5-18 18,8-16,5	<18 <16,5
Загальний білок, г/л		65	65-55	55-45	<45
Альбумін, г/л		35	35-30	30-25	<25
Трансферін, г/л		2,0	2,0-1,8	1,8-1,6	<1,6
Лімфоцити, тис.		1,8	1,8-1,5	1,5-0,9	<0,9
Сума балів		27	27-18	18-9	<9

Примітка: ІМТ – індекс маси тіла: вага/ріст кв.м;

ШЖСТ – шкірно-жирова складка тріцепса.