- •Тема № 17 методика гигиенической оценки питьевой воды по данным санитарного обследования систем водоснабжения и результатам лабораторного анализа проб.
- •Учебная цель
- •Исходные знания и умения
- •Вопросы для самоподготовки
- •Задание (задания) для самоподготовки
- •Структура занятия
- •Литература
- •7. Оснащение занятия
- •Гигиеническая характеристика систем водоснабжения населенных мест
- •Гигиеническая характеристика показателей качества воды
- •Общие гигиенические требования к питьевой воде включают:
- •Органолептические показатели качества питьевой воды
- •Показатели эпидемической безопасности питьевой воды
- •Токсикологические показатели безвредности химического состава питьевой воды
- •Показатели радиационной безопасности питьевой воды
- •Показатели физиологической полноценности минерального состава
- •Методика гигиеничной оценки качества воды по данным санитарного обследования и результатами лабораторного исследования (методика “чтения” анализа воды)
Органолептические показатели качества питьевой воды
|
Показатели, единицы измерения |
Нормативы (не больше) | |
|
ГОСТ 2874-82 |
ДСанПіН | |
|
Физико-органолептические |
|
|
|
Запах, баллы |
2 |
2* |
|
Мутность, мг/л |
1,5 |
0,5 (1,5) ** |
|
Цветность, град. |
20 |
20 (35) *** |
|
Привкус, баллы |
2 |
2 * |
|
Химико-органолептические | ||
|
Водородный показатель, рН, в диапазоне, ед. |
6,0-9,0 |
6,5-8,5 |
|
Железо, мг/л |
0,3 (1,0) |
0,3 |
|
Жесткость общая, мг-экв/л |
7,0 (10,0) |
7,0 (10,0) |
|
Сульфаты, мг/л |
500 |
250 (500) |
|
Сухой остаток (минерализация общая), мг/л |
1000 (1500) |
1000 (1500) |
|
Полифосфаты остаточные, мг/л |
3,5 |
— |
|
Хлориды, мг/л |
350 |
250 (350) |
|
Медь, мг/л |
1,0 |
1,0 |
|
Марганец, мг/л |
0,1 |
0,1 |
|
Цинк, мг/л |
5,0 |
— |
|
Хлорфенолы, мг/л |
— |
0,0003 |
* - показатель разведения, ПР (к исчезновению запаха, привкуса),
** - нефелометрические единицы мутности, НЕМ,
*** - указанные в дужках величины допускаются с учетом конкретной ситуации.
Показатели эпидемической безопасности питьевой воды
|
Показатели, единицы измерения |
Нормативы | |
|
ГОСТ 2874-82 |
ДСанПіН | |
|
Микробиологические |
|
|
|
Количество бактерий в 1 мл воды (общее микробное число, ОМЧ), КОЕ/мл |
Не больше 100 |
Не больше 100* |
|
Количество бактерий группы кишечных палочек (колиформных микроорганизмов), т.е. индекс БГКП, КОЕ/л |
Не больше 3 |
Не больше 3** |
|
Количество термостабильных кишечных палочек (фекальных коли-форм), т.е. индекс ФК, КОЕ/100 мл |
— |
Нет*** |
|
Количество патогенных микроорганизмов, КОЕ/л |
— |
Нет*** |
|
Количество коли-фагов, БОЕ/л |
— |
Нет*** |
|
Паразитолоические |
|
|
|
Количество патогенных кишечных простейших (клетки, цисты) в 25 л воды |
— |
Нет |
|
Количество кишечных гельминтов (клетки, яйца, личинки) в 25 л воды |
— |
Нет |
* — Для 95 % проб воды в водопроводной сети, которая исследуется на протяжении года,
** — Для 98 % проб воды, которая поступает в водоснабжающую сеть и исследуется на протяжении года. В случае превышения индекса БГКП на этапе идентификации колоний, которые выросли, дополнительно исследуют на наличие фекальных кругов-форм,
*** — Если выявлены фекальные круги-формы в 2 последовательно отобранных пробах, следует начать на протяжении 12 часов исследования воды на наличие возбудителей инфекционных заболеваний бактериальной или вирусной этиологии ( по эпидситуации)