Корисна інформація

•     Японські вчені довели, що для підтримки здоров’я, людина повинна робити щодоби до 10 000 кроків, тобто проходити за день 7–8 км.

•     Люди, які ведуть малорухливий спосіб життя, частіше хворіють на гіпертонічну хворобу, атеросклероз, цукровий діабет, схильні до ожиріння.

•     Ходьба — один з ефективних і універсальних засобів формування здорового способу життя. Ходити бажано щоденно, або принаймні тричі на тиждень. Ходьбою слід займатися постійно в будь-яку погоду.

•     Ходьба — ефективний і зовсім безкоштовний вид фізкультури, не вимагає взагалі ніяких витрат ні на устаткування, ні на екіпірування. Для ходьби не потрібно виділяти спеціальне місце і час, а в процесі ходьби можна займатися різними приємними і корисними речами.

•     Фізкультурні хвилинки проводяться під час навчання. Сигналом до їхнього виконання служить поява перших ознак стомлення. Загальна тривалість фізкультурних хвилинок — від 1 до 5 хв. За короткий час за допомогою декількох правильно підібраних вправ можна зняти загальне стомлення та поліпшити самопочуття.

2. Вплив кухонної солі на організм.

Кухонна сіль або хлористий натрій відомі дуже давно, і в даний час без солі не обходиться ні хімічна, ні харчова промисловість, але ми розглянемо вплив солі на організм людини. Ми вже згадували, що сіль складається з двох елементів, з натрію і хлору, і кожен з них впливає на організм людини.

Натрій це катіон, який здійснює найважливіші функції в організмі людини, він підтримує кислотно-лужний баланс, без присутності натрію в організмі не може підтримуватися водно-сольовий баланс, і при його порушенні, може змінитися осмотичний тиск.

Осмос грає велику роль в термодинамічній рівновазі еритроцитів з розчинами, в тому випадку, коли в організмі міститься нормальна кількість натрію, тоді еритроцити здатні переносити кисень до тканин і органів людини, інакше може порушитися весь процес обміну кисню в легеневої тканини.

Крім того натрієво-калієвий насос, сприяє переміщенню глюкози і амінокислот через мембрану клітини. Особливо важливо це для хворих на цукровий діабет другого ступеня, коли при виробленні підшлунковою залозою нормальної кількості гормону інсуліну, глюкоза не може проникнути в клітину через брак натрію і порушення проникнення глюкози через мембрану клітини.

Без натрію неможлива нормальна робота нервових закінчень, а також сповільнюється передача імпульсу по нервових закінченнях і м'язовим волокнам.

Крім того, без натрію неможливо засвоєння поживних речовин, особливо в тонкому кишечнику і нирках.

Особливо важливо враховувати те, що вплив солі на організм людини збільшується при фізичному навантаженні і в гарячих цехах, коли виділення поту набагато більше, а разом з потом, організм втрачає і сіль, яку слід поповнювати за рахунок мінеральної води, овочів і фруктів, в яких міститься достатня кількість солі.

Це також слід враховувати людині, коли вона вживає кухонної солі більше норми, не враховуючи, що вона знаходиться і в продуктах харчування.

Вчені стверджують, що хлор необхідний не тільки для утворення шлункового соку, він також входить до складу відсталої і м'язової тканини, він стимулює роботу центральної нервової системи та статевої сфери, також хлор міститься в позаклітинній рідині і в самій крові.

Всім відомо, що всі ізотонічні розчини як кровозамінники виробляють з кухонної солі, і в тому випадку, коли у людини була велика втрата крові, то йому в першу чергу вводять ізотонічний розчин, паралельно з кров'ю.

Добова норма кухонної солі для здорової людини має становити не більше 12 г, а все життя, людина вживає не менше 8 кг.

Коли в організмі людини не вистачає хлору, то може початися, досить тривалий пронос і блювота, тому такій людині дають сіль або внутрішньовенно вводять ізотонічний розчин, який надходить безпосередньо в кров, у людини нормалізується водно-сольовий баланс і осмотичний тиск, що важливо для нормалізації її дихання і роботи інших органів.

Вплив солі на організм вагітної жінки дуже значний і це пов'язано з тим, що у неї збільшується об'єм крові практично вдвічі, і разом з нею збільшується кількість води, яка утримується в клітинах, тому у вагітних жінок дуже часто розвиваються набряки нижніх кінцівок і можуть з'явитися мішки під очима.

Зростаюча дитина також вимагає збільшення об'єму крові і, відповідно, солі, тому жінок тягне на солоне і це цілком виправдано.

Вплив солі на організм людини буває і негативним і це пов'язано з тим, що люди не враховують наявність солі в продуктах і чим людина більше солить їжу, тим більше їй хочеться їсти більш солону їжу.

Таким чином, з'являються надлишки її в організмі, і це призводить до ниркової недостатності, серце також починає працювати з навантаженням.

Найважливіше те, що при надлишку натрію в організмі людини відбувається затримка рідини, що значно збільшує кількість крові. Це викликає набряки і порушується водно-сольовий баланс, що є однією з основних причин розвитку артеріального тиску, а також може піднятися внутрішньочерепний і внутрішньоочний тиск, тому при глаукомі і при порушенні роботи нервової системи, призначають в основному сольову дієту.

Надлишок солі може викликати порушення роботи печінки, жовчного міхура, підшлункової залози і нирок, а також захворювання шлунка.

Люди, які вживають в їжу велику кількість солінь, у них розвивається сечокам'яна хвороба, яка виникає через зниження розчинності однонатріевой солі сечової кислоти, а вже вона випадає в осад, і починають формуватися конкременти, або камені в нирках.

Помічено, що дитина почувається добре і без солі, коли харчується тільки молоком матері, в якому знаходиться достатня кількість солі. Коли дитину починають підгодовувати сумішами, а вони часто мають занадто велику кількість солі, ніж необхідно дитині, і тому його організм починає давати збої, і починає затримуватися зайва рідина, розвиваються ниркові захворювання, ендокринна система не може виробити нормальну кількість гормонів і тому у дитини відбуваються збої в роботі всіх органів.

У дитини може початися відторгнення у вигляді алергічних реакцій, іноді порушується терморегуляція, так як надлишок солі підвищує температуру, тому лікарі вважають солону їжу для дитини, отрутою.

У будь-якому випадку, вплив солі на організм людини величезний, погано, коли солі в організмі, надлишки, які призводять до незворотних процесів, як ми вже згадували, до утворення каменів, хвороб серця, підвищення кров'яного тиску та іншим патологічним явищам.

Недолік солі також шкідливий для здоров'я людини, як і надлишок, але нормальне надходження солі в організм людини робить його здоровим.