ht
.docxІНДИВІДУАЛЬНІ ЗАВДАННЯ
реферат
1. Особливості оподаткування підприємств готельно-ресторанного господарства.
2. Вдосконалення управління валютними ресурсами підприємств готельно-ресторанного господарства.
3. Диверсифікація діяльності підприємств готельно-ресторанного господарства як засіб збільшення валових доходів.
4. Методи визначення сезонних коливань попиту на послуги готелів і їх використання в експлуатаційній програмі.
5. Інвестиційна політика держави щодо розвитку готельного господарства в Україні.
6. Управління оборотними активами підприємств готельно-ресторанного господарства.
7. Розвиток матеріально-технічної бази готельно-ресторанного господарства в Україні.
8. Підвищення якості послуг гостинності: критерії і методи оцінки.
9. Методи оцінки вартості майна на сучасному етапі.
10. Орендні відносини в готельному господарстві: стан і перспективи розвитку.
11. Методи розрахунку орендної плати за майно в готельному господарстві.
12. Проблеми інвестування відтворення МТБ готельно-ресторанного господарства.
13. Розвиток малого бізнесу в готельно-ресторанному господарстві України.
14. Ризик господарсько-фінансової діяльності підприємств готельно-ресторанного господарства.
15. Проблеми калькулювання собівартості послуг гостинності.
16. Інноваційна діяльність в готельно-ресторанному господарстві та оцінка її ефективності.
17. Структура ціни на послуги та товари готельного попиту.
18. Фактори відхилення ринкових цін від ринкової вартості послуг на національному та міжнародному ринку.
19. Відображення якості послуг у складі ціни готельного продукту.
20. Цінова політика підприємств готельно-ресторанного господарства на національному та міжнародному ринку.
21. Особливості формування цін на послуги в готелях, мотелях, кемпінгах та інших засобах розміщення.
22. Особливості формування цін на продукцію і послуги підрозділів громадського харчування.
24. Обґрунтування цін на транспортні послуги, послуги туристсько-екскурсійного обслуговування, інших підрозділів підприємств готельно-ресторанного господарства.
25. Оцінка розміру господарського ризику і можливих фінансових втрат підприємств готельно-ресторанного господарства.
26. Форми внутрішнього та зовнішнього господарського ризику та оцінка їх ефективності на підприємствах готельно-ресторанного господарства.
27. Методика розробки бізнес-плану будівництва нового підприємства готельно-ресторанного господарства.
28. Особливості розробки окремих розділів бізнес-планів реальних інвестиційних проектів підприємств готельно-ресторанного господарства.
29. Структура бізнес-плану стратегічного розвитку підприємств готельно-ресторанного господарства.
30. Методи оцінки ефективності реальних інвестиційних проектів та інвестиційної привабливості об'єктів готельно-ресторанного господарства.
31. Форми і методи оплати праці в умовах ринкових відносин.
32. Фінанси підприємств готельно-ресторанного господарства. Аналіз фінансового стану підприємств.
33. Суть та основні види господарського ризику в діяльності підприємств готельного та закладів ресторанного господарства. Класифікація підприємницьких рішень.
34. Оцінка рівня господарського ризику і можливих фінансових втрат
35. Форми внутрішнього та зовнішнього страхування господарського ризику та оцінка їх ефективності.
36. Суть і головні причини банкрутства підприємств готельного та закладів ресторанного господарства, форми його регулювання. Санація підприємства та умови її проведення.
37. Головні шляхи зменшення господарського ризику та запобігання банкрутству підприємств готельного та закладів ресторанного господарства
38. Поняття інвестиційної діяльності та інвестиційних ресурсів підприємств готельного та закладів ресторанного господарства.
39. Інвестиційна програма та порядок її розробки в підприємствах готельного та закладах ресторанного господарства.
40. Аналіз та планування реальних інвестицій підприємств у формі капітальних вкладень.
41. Сутність грошових інвестицій та принципи їх здійснення.
42. Поняття інноваційних інвестицій підприємства та їх види.
43. Особливості розробки бізнес-плану створення нового чи розвитку діючого підприємства готельного та закладу ресторанного господарства.
44. Поняття системи оподаткування, склад податкових платежів підприємств готельного та закладів ресторанного господарства.
45. Суть та принципи розробки податкової політики підприємств готельного та закладів ресторанного господарства.
46. Система податкових пільг та їх використання в процесі формування податкової політики підприємств готельного та закладів ресторанного господарства.
47. Аналіз та планування податкових платежів підприємств готельногх) та закладів ресторанного господарства.
48. Економічна природа та сутність ціни на послуги підприємств готельного та продукцію закладів ресторанного господарства.
49. Державне регулювання цін на послуги підприємств готельного та закладів ресторанного господарства.
50. Механізм формування ринкових цін на послуги підприємств готельного та продукцію закладів ресторанного господарства.
51. Особливості формування та методика калькулювання цін на продукцію закладів ресторанного господарства.
52. Особливості формування цін на послуги розміщення в підприємствах готельного господарства.
53. Цінова політика підприємств готельного та закладів ресторанного господарства.
54. Економічний зміст та функції прибутку підприємств готельного та закладів ресторанного господарства.
55. Основні джерела утворення прибутку в підприємствах готельного та закладах ресторанного господарства.
ПИТАННЯ ДО ІСПИТУ
1. Ефективність функціонування підприємств готельно-ресторанного господарства соціального значення в умовах ринку.
2. Ефективність функціонування малих підприємств готельно-ресторанного господарства.
3. Ефективність фінансово-господарської діяльності ресторанів.
4. Спеціалізовані підприємства готельно-ресторанного господарства, особливості їх функціонування в умовах ринку.
5. Підприємства швидкого обслуговування: умови створення та ефективність функціонування.
6. Соціально-економічна ефективність роботи шкільних їдалень,
7. Підприємства ресторанного господарства при навчальних закладах: особливості торговельно-виробничої діяльності і соціально-економічна ефективність функціонування.
8. Функціонування підприємств ресторанного господарства при санаторіях.
9. Приватні підприємства готельно-ресторанного господарства.
10. Ефективність роботи підприємств ресторанного господарства при готельних і туристичних комплексах.
11. Соціально-економічна ефективність діяльності підприємств ресторанного господарства при промислових підприємствах.
12. Акціонерні товариства відкритого типу у готельно-ресторанному господарстві: особливості їх утворення і функціонування.
13. Ефективність фінансово-господарської діяльності сучасних підприємств.
14. Особливості приватизації підприємств готельно-ресторанного господарства: форми і засоби.
15. Фінансовий механізм приватизації підприємств готельно-ресторанного господарства.
16. Постприватизаційний період функціонування підприємств готельно-ресторанного господарства.
17. Розробка бізнес-плану нових підприємств готельно-ресторанного господарства.
18. Бізнес-план підприємств готельно-ресторанного господарства, що реконструюються.
19. Мінімізація витрат підприємств готельно-ресторанного господарства в умовах ринкових відносин.
20. Прибуток і рентабельність підприємств готельно-ресторанного господарства. Прибуток і рентабельність підприємств. Мінімізація прибутку в умовах ринку.
21. Методи вивчення і прогнозування попиту підприємств готельно-ресторанного господарства в умовах ринку.
22. Формування доходів підприємств готельно-ресторанного господарства.
23. Ціноутворення в ресторанному господарстві. Диверсифікація цін.
24. Ефективність використання матеріально-технічної бази і основних фондів підприємств готельно-ресторанної о господарства.
25. Ефективність функціонування технологічного обладнання підприємств готельно-ресторанного господарства.
26. Підвищення рентабельності підприємств готельно-ресторанного господарства.
27. Резерви збільшення доходів (виручки від реалізації) підприємств готельно-ресторанного господарства.
28. Аналіз фінансово-господарської діяльності і підприємств готельно-ресторанного господарства: сутність і методи.
29. Виробнича діяльність підприємств готельно-ресторанного господарства.
30. Штатний розклад і план по праці на підприємствах готельно-ресторанного господарства.
31. Форми і методи оплати праці в умовах ринкових відносин.
32. Фінанси підприємств готельно-ресторанного господарства. Аналіз фінансового стану підприємств.
33. Суть та основні види господарського ризику в діяльності підприємств готельного та закладів ресторанного господарства. Класифікація підприємницьких рішень.
34. Оцінка рівня господарського ризику і можливих фінансових втрат
35. Форми внутрішнього та зовнішнього страхування господарського ризику та оцінка їх ефективності.
36. Суть і головні причини банкрутства підприємств готельного та закладів ресторанного господарства, форми його регулювання. Санація підприємства та умови її проведення.
37. Головні шляхи зменшення господарського ризику та запобігання банкрутству підприємств готельного та закладів ресторанного господарства
38. Поняття інвестиційної діяльності та інвестиційних ресурсів підприємств готельного та закладів ресторанного господарства.
39. Інвестиційна програма та порядок її розробки в підприємствах готельного та закладах ресторанного господарства.
40. Аналіз та планування реальних інвестицій підприємств у формі капітальних вкладень.
41. Сутність грошових інвестицій та принципи їх здійснення.
42. Поняття інноваційних інвестицій підприємства та їх види.
43. Особливості розробки бізнес-плану створення нового чи розвитку діючого підприємства готельного та закладу ресторанного господарства.
44. Поняття системи оподаткування, склад податкових платежів підприємств готельного та закладів ресторанного господарства.
45. Суть та принципи розробки податкової політики підприємств готельного та закладів ресторанного господарства.
46. Система податкових пільг та їх використання в процесі формування податкової політики підприємств готельного та закладів ресторанного господарства.
47. Аналіз та планування податкових платежів підприємств готельногх) та закладів ресторанного господарства.
48. Економічна природа та сутність ціни на послуги підприємств готельного та продукцію закладів ресторанного господарства.
49. Державне регулювання цін на послуги підприємств готельного та закладів ресторанного господарства.
50. Механізм формування ринкових цін на послуги підприємств готельного та продукцію закладів ресторанного господарства.
51. Особливості формування та методика калькулювання цін на продукцію закладів ресторанного господарства.
52. Особливості формування цін на послуги розміщення в підприємствах готельного господарства.
53. Цінова політика підприємств готельного та закладів ресторанного господарства.
54. Економічний зміст та функції прибутку підприємств готельного та закладів ресторанного господарства.
55. Основні джерела утворення прибутку в підприємствах готельного та закладах ресторанного господарства.
56. Класифікація видів прибутку підприємств готельного та закладів ресторанного господарства.
57. Послідовність формування прибутку підприємств готельного та закладів ресторанного господарства.
58. Показники рентабельності підприємств готельного та закладів ресторанного господарства та порядок їх розрахунку.
59. Методика розрахунку прибутку на плановий період.
60. Собівартість послуг підприємств готельного та закладів ресторанного господарства.
61. Класифікація поточних витрат підприємств готельного та закладів ресторанного господарства за різними ознаками.
62. Аналіз витрат (собівартості) послуг у підприємствах готельного та закладах ресторанного господарства.
63. Фактори, які формують розмір поточних витрат підприємств готельного та закладів ресторанного господарства.
64. Методи планування поточних втрату підприємствах готельного та закладах ресторанного господарства.
65. Поняття, економічна сутність та джерела утворення доходів у підприємствах готельного та закладах ресторанного господарства.
66. Фактори, що впливають на розмір доходів підприємств готельного та закладів ресторанного господарства.
67. Аналіз доходів підприємств готельного та закладів ресторанного господарства.
68. Методи і порядок планування доходів підприємств готельного та закладів ресторанного господарства.
69. Сутність і склад пропозиції та обсягу реалізації послуг підприємств готельного господарства.
70. Сутність та методика розрахунку показників виробничо-експлуатаційної програми підприємств готельного господарства.
71. Методика економічного аналізу показників виробничо-експлуатаційної програми підприємств готельного господарства.
72. Методика розробки виробничо-експлуатаційної програми підприємств готельного господарства.
73. Економічна сутність і види товарообороту в підприємствах торгівлі та закладах ресторанного господарства на ринку туристичних послуг.
74. Поняття продукції ресторанного господарства, характеристика складу і структури товарообороту закладів ресторанного господарства в готельних та туристичних комплексах.
75. Склад і структура роздрібного товарообороту підрозділів торгівлі готельних комплексів.
76. Аналіз обсягу та структури товарообороту й виробничої програми в підприємствах торгівлі та закладах ресторанного господарства готельних і туристичних комплексів.
77. Фактори впливу на динаміку показників виробничої програми й товарообороту підприємств торгівлі та закладів ресторанного господарства.
78. Розробка виробничої програми закладів ресторанного господарства.
79. Методика обґрунтування плану товарообороту в підприємствах торгівлі та закладах ресторанного господарства, що обслуговують туристів.
80. Стратегія управління товарооборотом підприємств торгівлі та закладів ресторанного господарства, що обслуговують туристів.