ОБЯЗАННОСТИ ВЕДУЩЕГО

ОБЯЗАННОСТИ ВЕДУЩЕГО

Знает Стандарты внешнего вида и им соответствует.

Знает и соблюдает Правила внутреннего распорядка предприятия.

Знает и соблюдает дисциплинарную политику предприятия.

Знает и соблюдает правила пожарной безопасности предприятия.

Знает и соблюдает правила техники безопасности на своем рабочем месте и в ресторане в целом.

Знает и соблюдает правила личной гигиены и требования Сан Пин для объектов общественного питания.

Знает принципы работы и соблюдает правила эксплуатации оборудования , которое использует в процессе работы

Соблюдает санитарное состояние своего рабочего места согласно Стандарта чистоты

Контролирует правила для комфортного пребывания Гостей в караоке.

Работает со стажерами.

Закрывает смену и передает информацию следующей смене в тетради передачи смены.

Ведущий работает с микрофоном.

Ведущий обязан приветствовать в микрофон новых, пришедших в караоке-зал, Гостей.

Ведущий обязан напоминать Гостям о правилах работы караоке-зала.

Ведущий обязан предлагать/обращать внимание Гостей на услуги из «крейзи-меню».

Ведущий обязан анонсировать мероприятия, розыгрыши в караоке, владеть информацией о предстоящих мероприятиях в других караоке-клубах сети.

Ведущий обязан напоминать Гостям о правилах эксплуатации микрофона.

Ведущий обязан контролировать встречу Гостей в караоке.

Ведущий обязан перед началом рабочей смены ознакомиться с количеством резервов столов

и контролировать зарезервированные столы в течение смены.

Ведущий обязан сообщать менеджеру об услугах из «крейзи-меню» и контролировать внесение их в систему р-кипер.

Ведущий несет ответственность за сохранность караоке-стоек.

Ведущий может петь в караоке-зале не чаще, чем раз в круг при полной посадке (в качестве подарка Гостям и в случае их благосклонности; для того, чтобы отстроить звук в караоке; если никто из Гостей не хочет петь). Разрешается разучивать новые песни во время отсутствия Гостей в зале.

ВЕДУЩИЙ ОБЯЗАННОСТИ ОТКРЫТИЕ

ВРЕМЯ 21:40-06.00;

Прием смены. (Проверка: тетрадь передачи смены, резервы в книге резервов).

Должен открыть вечер ровно в 22.00 не в зависимости от наличия гостей в зале или их количестве.

ВЕДУЩИЙ ОБЯЗАННОСТИ В ТЕЧЕНИИ НОЧИ

Открывать и закрывать песенный круг песней.

Соблюдать программу вечера.

Подпевать гостям со сцены в сценический микрофон

Всегда находиться в зале с гостями. Танцевать, петь веселиться.

ВЕДУЩИЙ ОБЯЗАННОСТИ ЗАКРЫТИЕ

ВРЕМЯ 06.00-06.30

Гостей о закрытии караоке предупреждает за пол часа – в 05.30.

Караоке вечер заканчивается в 06.00. НЕ РАНЬШЕ!!!

Переодевание. Уход с работы.