Животноводство

Мероприятия по уменьшению концентрации радионуклидов в продуктах животноводства Можно разделить на четыре группы:

1. приемы, используемые при содержании животных на лугах и пастбищах, подвергшихся радиоактивному загрязнению;

2. мероприятия по изменению рациона кормления сельскохозяйственных животных;

3. перепрофилирование отраслей животноводства;

4. технологическая переработка продуктов животноводства.

Для уменьшения радионуклидов на естественных пастбищах, последние целесообразно преобразовать в обрабатываемые.

Изменение состава рациона питания животных с целью уменьшения содержания радионуклидов в продукции включает несколько групп приемов:

• переход на использование «чистых» кормов или с минимальной концентрацией в них радионуклидов;

• обогащение рациона добавками (наличие в рационе питания повышенного количества кальция блокирует поступление в организм животного стронция-90 и др.),

• обогащение рациона питания животных специальными ингредиентами с целью ускорения вывода радионуклидов из организма;

• откорм перед убоем за 2-3 месяца «чистыми» кормами.

Следовательно, технологическая переработка молока и дезактивация мяса являются гарантией защиты организма человека от внутреннего облучения. Мясо кур и свинина, как правило, не содержат много радионуклидов, так как свиней и кур кормят относительно чистыми кормами.