Sugar_August_2012
.pdf
Схема розподілу цукру на ринку
За сировиною |
За країною |
За фасуванням |
|
походження |
|
Цукор
Зцурового
буряку
Зтростянцю
Зрису
Зальтернативної
сировини , наприклад, з крохмалю)
Цукор |
Цукор |
Вітчизняний |
В мішках |
|
Імпортний |
В упаковках |
|
За призначенням 
За формами цукру
споживання
Цукор |
Цукор |
Для |
Цукор - пісок |
промислового |
|
споживання |
|
Цукор - рафінад
Для кінцевого споживання
Інвертні сиропи
UKRSELKO
Схема збуту цукру виробниками
UKRSELKO
Висновки та прогнози
•Валовий збір цукрового буряка в Україні у 2011 році порівняно з попереднім збільшився на 36,2%, як за рахунок розширення площ (на 4,8%), так і суттєвого збільшення врожайності (майже на 30%), і склав 18,7 млн. т. Таким чином було вироблено 2,33 млн. т цукру (проти 1,54 роком раніше).
•Виробництво цукру в основному зосереджено у Вінницькій, Полтавській, Київській, Хмельницькій та Тернопільській областях, що за результатами 2011 року сукупно забезпечили 65% виробленого обсягу.
•Ємність внутрішнього ринку цукру експерти оцінюють на рівні 1,86 млн. т на рік. Таким чином перевиробництво цукру та значні перехідні залишки тиснули на ціну внутрішнього ринку, що спричинило її зниження.
•У 2011/2012 МР Україні вдалося стати чистим експортером цукру, реалізувавши з вересня по червень на зовнішні ринки близько 118 тис. т, що є рекордним показником. Основним покупцем українського цукру став Казахстан, частка якого у структурі склала 70%.
•Разом із збільшенням експорту відбулося зниження обсягів імпорту цукру в Україну з 290 тис. т у 2010/2011 до 14,6 тис. т (за 10 місяців) 2011/2012 МР, що спричинено ситуацією на внутрішньому ринку. Ключовими постачальниками стали Білорусія (58%) та Бразилія (39%). Станом на серпень 2012 року Україна використала 0% імпортної квоти тростинового цукру-сирцю.
UKRSELKO
Висновки та прогнози
•У 2012/2013 МР експерти очікують зниження обсягів виробництва цукру в Україні за рахунок зменшення посівних площ під цукровий буряк з 532 тис. га у 2011 до 482 тис. га (тобто 93% запланованого) у 2012 та падіння урожайності.
•На думку експертів, урожайність у поточному маркетинговому році очікується на рівні 330-340 ц/га, тобто валовий збір коренеплодів становитиме близько 16 млн. т. Таким чином прогнозується виробництва цукру в 2012 році в обсязі 1,8 млн. т, що на 23% нижче виробництва попереднього року.
•Фахівці НАЦУ «Укрцукор» прогнозують, що ціна на цукор урожаю 2012 року зросте до 8 грн./кг, проте дане збільшення в основному буде наслідком не зниження виробництва цукру в країні, а зростанням собівартості.
•Собівартість виробництва цукру може зрости на 15-20% за рахунок енергоносіїв, і хоча виробники цукру роблять спроби переходу на альтернативні види палива, даний процес не відбувається досить швидко, тому факт зростання собівартості цукру матиме місце у наступному маркетинговому році.
UKRSELKO