Завдання для самостійної роботи:

Задача. Визначте сортність в першосортних одиницях та в % партії сировини, якщо відомі вид сировини, загальна кількість шкур в партії, кількість шкур кожного сорту.

Дані для розрахунків	Варіант
	1	2	3	4	5	6	7
Вид сировини. Кількість шкур в партії. З них: 1 сорту, 2 сорту, 3 сорту, 4 сорту.	в.р.х. (крупна) 600 100 150 150 200	в.р.х. (мілка) 600 150 200 100 150	овчина шерсна 600 100 200 150 150	овчина напівшерсна 500 50 150 200 100	шкури свиней, коней 500 100 150 125 125	овчина голяк 500 150 100 100 150	овчина шубна 500 200 100 150 150

Усю шкіряну сировинуподіляють на чотири сортувальні групи:

1-а група- слизок i опойок незалежно від маси, жеребок масою до 5 кг включно, овчина i козлина всіх розмірів i свинячі шкури площею вiд 30 до 70 дм²;

2-а група- виросток, шкури верблюденят, лошат, ослів i мулів масою до 10 кг, шкури свиней площею 70...120 дм², крупони свинячих шкур площею 30...50 дм²;

3-я група- шкури великої рогатої худоби, коней, верблюдів, ослів, мулів, буйволів, яків i лосів масою 10...17 кг включно, передини i хази, половинки верблюжих шкур незалежно від маси, шкури свиней площею 120...200 дм², крупони свинячих шкур площею понад 50 дм²;

4-а група- шкури великої рогатої худоби, коней, верблюдів, ослів, мулів, буйволів, яків, лосів масою вище 17 кг, шкури свиней площею більше 200 дм².

Залежно від наявності дефектів на шкурах (характеру, числа, розмірів i місця розміщення) сировину в межах кожної сортувальної групи поділяють на чотири сорти (табл. 3). До IV сорту відносять шкури, які не відповідають вимогам III сорту i мають корисну площу в одному місці шкури не менше 25 % для крупної сировини i не менше 35 % для дрібної i свинячої сировини. Корисною площею вважається не пошкоджена дефектами ділянка шкури. Три дефекти в периферійній ділянці прирівнюються до одного в середній частині шкури.

Таблиця 3. Кількість дефектів, які допускаються при сортуванні шкур

Сортувальна група	I сорт		II сорт		III сорт
	Середина шкури	Краї шкури	Середина шкури	Краї шкури	Середина шкури	Краї шкури
1-а	-	2	1	2	5	1
2-а	1	1	2	1	8	-
3-а	1	2	3	1	16	-
4-а	3	-	5	-	18	-

При оцінці дефектів краями шкури вважають вороток, поли та огузок на відстані 5 см від краю для шкур 1-ї сортувальної групи, 10 см - для шкур 2-ї групи та 20 см - для шкур 3-ї та 4-ї сортувальних груп.

Розроблена оцінка дефектів у одиницях (табл. 4) та встановлені наступні граничні розміри дефектів, які приймають за одиницю дефекту (за сортувальними групами):

1-а за площею до 30 см²; за довжиною 8 см;

2-а за площею до 50 см²; за довжиною 10 см;

3-я і 4-а за площею до 100 см²; за довжиною 15 см.

Таблиця 4. Оцінка дефектів шкур у одиницях

Найменування дефекту	Число одиниць дефектів за сортувальними групами
	1-а	2-а	3-а	4-а
Болячка, безликість, вирив, дірка, ломина, моржу-ватість (на свинячих шкурах), накостиш, підріз, парші, тавро, подряпина, батоговина, роговина	1	1	1	1
Падіжна шкура	1	Не враховують
Вимерзність, що займає до половини площі шкури	2	2	2	2
Вимерзність, що займає більше половини площі шкури	4	4	4	4
Худина	4	4	Не враховують
Незначна худина	2	Не враховують
Прілина, молеїдина, шкіроїдина	2	2	1	1
Сольові плями, що займають до 25 % площі шкури	1	1	1	1
Сольові плями, що займають більше 25 % площі шкури	2	2	2	2
Зроговіння, свищі незарослі	2	2	2	2
Одинично розкидані свищі (кожні два)	1	1	1	1
Одинично розкидані накостиші (кожні п’ять)	1	-	-	-

До дефектів, що вимірюють за площею, належать дефекти, що вражають шкуру ділянками, а також лінійні дефекти, що розташовані групою.

Декілька дефектів з однаковою оцінкою, що розташовані поруч і не перевищують у сукупності встановлених розмірів по довжині чи по площі, вважають за один дефект.

Прямі лінійні дефекти вимірюють у сантиметрах. Якщо мала сторона прямокутника чи трикутника, у який вписується дефект, по довжині більше 2 см, то цей дефект вимірюють у квадратних сантиметрах (тобто по площі), а якщо менше 2 см, - як лінійний.

Якщо площа чи довжина дефекту перевищує установлений граничний розмір дефекту, то кожну наступну надлишкову повну чи неповну уражену дефектом площу чи довжину оцінюють у половинному розмірі.

На парних шкурах великої рогатої худоби, коней, верблюдів масою понад 17 кг і на свинячих шкурах площею більше 120 до 200 дм²подряпини і безликості (в загальній кількості 3 штуки) не враховують і рахунок дефектів починають з четвертого.

Овчини з поодиноко розкиданими накостишами до 5 штук включно без інших дефектів відносять до Iсорту.

Якщо будь-які дефекти (крім дефектів вимерзність, худина, незначна худина, падіжна шкура, мертва стрижка) співпадають (дефект на дефекті), то беруть до уваги той з дефектів, який має більш строгу оцінку.

Якщо будь-які дефекти, що вимірюються за площею чи довжиною, співпадають з дефектами вимерзність, худина, незначна худина, падіжна шкура, мертва стрижка, то ці дефекти враховуються окремо.