Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
konets_GIGIENE_2014_EKZ.doc
Скачиваний:
27
Добавлен:
13.10.2015
Размер:
1.19 Mб
Скачать

  1. Профилактика отравлений бактериальной природы среди военнослужащих осуществляется мероприятиями. Какие мероприятия проводятся в армии по профилактике отравлений бактериальной

природы?:

  1. Контроль доставки, хранения и переработки пищевых продуктов

  2. Контроль состояния здоровья работников пищевых объектов и лиц суточного

наряда на кухне и в столовой

  1. Контроль своевременности раздачи приготовленной пищи

  2. Санитарно-просветительная работа среди персонала пищевых объектов и личного

состава части

  1. В технологическую схему работы МАФС-3 при обычном виде обработки воды от естественного загрязнения входит (Что входит в технологическую схему работы МАФС-3 при обычном виде обработки воды

от естественного загрязнения):

  1. УФ-облучение

  2. Коагуляция, гиперхлорирование

  3. Опреснение

  4. Фильтрация через фильтр, заполненный антрацитовой крошкой

  5. Дехлорирование с помощью активированного угля

  1. При дефиците тиамина в питании военнослужащих отмечаются:

  1. Алиментарный маразм

  2. Боли в икроножных мышцах при ходьбе

  3. Гиперкератоз

  4. Ангулярный стоматит

  5. Образование петехий

  1. Источником витамина А в питании военнослужащих являются:

  1. Сливочное масло

  2. Морковь

  3. Крупа разная

  4. Яйца куриные

  1. Применение табельного средства ОПС (опреснительная передвижная станция) позволяет произвести:

  1. Обеззараживание воды

  2. Обезвреживание воды

  3. Дезактивацию воды

  4. Дистилляцию воды

  1. При употреблением необеззараженной воды в полевых условиях могут возникнуть инфекционные заболевания(Какие инфекционные заболевания, связанные с употреблением необеззараженной воды,

могут возникнуть среди воинского контингента, находящегося в полевых условиях?):

  1. Сыпной тиф

  2. Гепатит (болезнь Боткина)

  3. Кишечные инфекции (дизентерия, холера)

  4. Алиментарная токсическая алейкия

  5. Сибирская язва

  1. При осуществлении марша в пешем строю в организме происходит (Какие изменения наступают в организме при осуществлении марша в пешем строю?):

  1. Учащение пульса

  2. Уменьшение легочной вентиляции

  3. Уменьшение минутного объема крови

  4. Увеличение потоотделения

  1. Пищевой статус военнослужащих может быть:

  1. Высокий

  2. Низкий

  3. Обычный

  4. Избыточный

  1. Обеззараживание воды в полевых условиях может проводиться методами:

  1. УФ-облучения

  2. Коагулирования

  3. Дистилляции

  4. Хлорирования нормальными дозами хлора

  1. Требования к качеству питьевой воды в полевых условиях:

  1. Безопасность в эпидемическом отношении

  2. Безвредность по химическому составу

  3. Безопасность в отношении радиоактивных веществ

  4. Безупречность органолептических свойств

  1. Полевой пункт водоснабжения:

  1. Оборудуются и эксплуатируются медицинской службой

  2. Включает в себя водоразборные пункты

  3. Может быть оборудован только на подземном водоисточнике

  4. Его санитарное состояние находится под постоянным наблюдением медицинской

службы

  1. Укажите Технические средства для добычи воды в полевых условиях:

  1. Войсковая фильтровальная станция

  2. Мелкотрубчатый колодец

  3. Механизированный шнековый колодец

  4. Модернизированная автофильтровальная станция

  1. Назовите Основные недостатки общевойскового пайка:

  1. Избыток белков животного происхождения

  2. Избыток углеводов

  3. Недостаток солей кальция

  4. Избыток жиров

  1. В программу санитарного обследования водоисточника при организации водоснабжения войск входит:

  1. Осмотр водоисточника на месте

  2. Оценка качества воды по токсикологическим и микробиологическим показателям

  3. Определение дебита водоисточника

  4. Определение возможности организации зон санитарной охраны

  5. Выяснение заболеваемости среди населения в районе расположения источника

  1. Наибольшей проникающей способностью обладают:

  1. альфа- частицы

  2. бета- частицы

  3. гамма- излучение

  4. Рентгеновское излучение

  1. Малой ионизирующей способностью обладает:

  1. альфа-излучение

  2. бета-излучение

  3. гамма-излучение

  4. Рентгеновское излучение?

  1. Наибольшую плотность ионизации при взаимодействии с веществом вызывает:

  1. гамма-излучение

  2. Рентгеновское излучение

  3. альфа-излучение

  4. бета-излучение

  1. Наименьшую линейную плотность ионизации имеет:

  2. бета-излучение

  3. Поток протонов

  4. альфа-излучение

  5. гамма-излучение

  6. Ионизирующим действием обладают:

  7. Ультразвуковые волны

  8. Радиоволны

  9. Инфракрасное излучение

  10. Потоки протонов, нейтронов, -частиц

  11. При предвиденных условиях использования к открытым радионуклидам относятся:

  12. Раствор радиоактивного йода в стеклянной ампуле, хранящийся в сейфе

  13. Металлическая игла с впаянным внутрь радием

  14. Порошок стронция в бумажной упаковке, закрытый в сейфе

  15. Радиоактивный натрий в герметичном флаконе

  16. При предвиденных условиях использования к закрытым радионуклидам относятся:

  17. Металлическая игла с впаянным внутрь радием

  18. Радиоактивный порошок в свинцовом контейнере, хранящийся в сейфе

  19. Радиоактивный натрий в герметичном флаконе

  20. Радиоактивный йод в стеклянной ампуле

  21. Условиями лечения больного при введении в опухоль иглы с изотопом радия являются:

  22. Нахождение в стационаре только на момент введения иглы

  23. Амбулаторное лечение без права посещения работы

  24. Домашний режим

  25. Лечение только в стационаре

  26. Поддержание на возможно низком и достижимом уровне индивидуальных доз облучения соответствует принципу:

  27. Нормирования

  28. Соответствия

  29. Обоснования

  30. Оптимизации

  31. Мерой защиты персонала от внутреннего облучения является:

  32. Защита количеством

  33. Защита временем

  34. Защита экраном

  35. Использование средств индивидуальной защиты

  36. Превышение регламентируемых доз облучения указывает на несоблюдение персоналом принципа:

  37. Обоснования

  38. Нормирования

  39. Оптимизации

  40. Защиты количеством

  41. Защищать от внешнего альфа-облучения могут:

  42. Резиновые перчатки

  43. Экран из бумаги

  44. Одежда

  45. Экран из пластмассы

  46. Особенностями планировки отделения дистанционной терапии являются:

  47. Устройство защитных перекрытий, перегородок и экранов из бетона и свинца

  48. Применение специальных систем водопровода и канализации

  49. Устройство входа по типу «лабиринт»

  50. Применение дистанционных средств наблюдения за больным

  1. Острая лучевая болезнь является:

  1. Стохастическим эффектом

  2. Детерминированным эффектом,

так как

  1. для ее возникновения необходимо существенное превышение пороговых уровней доз облучения

  2. При этой форме патологии отсутствует зависимость «доза-ответ»

  1. К стохастическим эффектам от воздействия на организм ионизирующего излучения относятся:

  1. Лучевая болезнь

  2. Гемобластозы

  3. Бесплодие

  4. Аномалии развития плода

  1. К персоналу группы «Б» относят:

  1. Радиологов

  2. Травматологов

  3. Рентгенологов

  4. Стоматологов

  1. К детерминированным эффектам воздействия ионизирующего излучения относятся:

  1. Лучевые ожоги

  2. Трофические расстройства

  3. Злокачественные новообразования

  4. Катаракта хрусталика

  1. К детерминированным эффектам воздействия ионизирующего излучения относятся:

  1. Бесплодие

  2. Аномалии развития плода

  3. Гемобластозы

  4. Поражения соединительной ткани

  5. катаракта

  1. Предварительные медицинские осмотры промышленных рабочих проводятся с целью:

  1. Определения соответствия состояния здоровья поручаемой им работе

  2. Направления на санаторно-курортное лечение

  3. Выявления группы риска

  4. Оценки физического развития

  1. Для защиты рабочих от нагревающего микроклимата в производственных помещениях применяется:

  1. Термоизоляция нагретых поверхностей

  2. Водяные завесы

  3. Дистанционное управление технологическим процессом

  4. Средства индивидуальной защиты

  1. Профилактика пневмокониозов предусматривает:

  1. Увлажнение при добыче и переработке минерального сырья

  2. Контроль концентрации пыли в воздухе рабочей зоны

  3. Направление в фотарии

  4. Применение средств индивидуальной защиты органов дыхания

  1. Факторами риска возникновения пневмокониоза и его прогрессирования являются:

  1. Тяжелая физическая работа

  2. Дискомфортный нагревающий микроклимат

  3. Комбинированное или сочетанное действие других факторов

производственной среды

  1. Аэрация производственных помещений

148. Эффективными мероприятиями профилактики хронической бензольной интоксикации являются:

  1. Герметизация технологического оборудования

  2. Замена бензола спиртами или ацетоном

  3. Лечебно-профилактическое питание с добавлением жиров растительного происхождения

  4. Естественная управляемая приточно-вытяжная вентиляция в

производственном помещении

  1. Для профилактики хронической ртутной интоксикации необходимо:

  1. Регламентирование температуры воздушной среды в производственном помещении

  2. Оборудовать рабочее место местной вытяжной вентиляцией

  3. Использование средств индивидуальной защиты

  4. Применение специальных покрытий рабочих поверхностей столов и пола

  1. Периодические медицинские осмотры промышленных рабочих проводятся с целью:

  1. Выявления морфологических, биохимических и функциональных

изменений в организме работающих на самых ранних этапах

  1. Выявления общих заболеваний, являющихся противопоказанием для

продолжения работы во вредных условиях труда

  1. Своевременного проведения профилактических и реабилитационных

мероприятий

  1. Определения групп риска развития профессиональных заболеваний

  1. Аэрозоли дезинтеграции при механической обработке минерального сырья могут быть причиной:

  1. Поражений кожи (бородавки, сикоз, угри)

  2. Поражений глаз (блефариты, конъюнктивиты, кератиты)

  3. Пневмокониозов

  4. Неспецифических заболеваний легких

  1. При постановке диагноза «профессиональное заболевание» учитывается:

  1. Профессиональный маршрут

  2. Стаж работы

  3. Уровни экспозиции вредными производственными факторами

  4. Отраслевая принадлежность промышленного предприятия

  1. Эффект токсического действия промышленных ядов на организм зависит от:

  1. Токсикодинамики вещества

  2. Токсикокинетики вещества

  3. Пути поступления ксенобиотика в организм работающего

  4. Комбинированного или сочетанного воздействия на организм

работающего

  1. Локальная форма вибрационной болезни характеризуется:

  1. Системными нарушениями в обменных процессах

  2. Выраженными изменениями психики человека

  3. Дистальными мононейропатиями

  4. Нарушениями костно-суставного аппарата

  1. Профессиональные заболевания опорно-двигательного аппарата могут быть обусловлены:

  1. Вибрацией

  2. Нарушениями в режиме декомпрессии при работе в кессонах

  3. Интоксикацией кадмием, фтором

  4. Вынужденной, неудобной рабочей позой

  1. Первичная профилактика профессиональных заболеваний осуществляется с применением мероприятий:

  1. Законодательных и административных

  2. Лечебных

  3. Архитектурно-планировочных

  4. Санитарно-технических

  1. Состояние здоровья промышленных рабочих характеризуют показатели:

  1. Заболеваемость с временной утратой трудоспособности

  2. Травматизм

  3. Профессиональная заболеваемость

  4. Неспецифическая заболеваемость

  1. Основными этапами оценки риска воздействия факторов окружающей среды на здоровье человека являются:

  1. Характеристика риска

  2. Оценка экспозиции

  3. Идентификация вредных факторов и оценка их опасности

  4. Оценка зависимости доза-ответ

  5. Управление риском

  1. Признаки заболеваний предположительно химической этиологии:

  1. Характерное географическое (пространственное) распределение случаев заболеваний

  2. Биологическое правдоподобие

  3. Наличие контактных путей передачи

  4. Комбинация неспецифических признаков, симптомов, данных лабораторных

исследований, не характерная для известных болезней.

  1. Наличие патогномоничных (специфичных) симптомов

  1. Маршрут воздействия представляет собой:

  1. Путь химического вещества (или другого фактора) от источника его образования

и выделения в окружающую среду до экспонируемого организма

  1. Одновременное поступления химического вещества в организм человека несколькими

путями

  1. Одновременное поступление химического вещества из нескольких объектов

окружающей среды

  1. Трансформацию и транспорт вещества в окружающей среде

  1. В гигиенической диагностике используются биологические маркеры(Какие биологические маркеры используются в гигиенической диагностике:):

  1. Экспозиции

  2. Эффекта

  3. Восприимчивости

  4. Санитарного состояния окружающей среды

  1. Экологическое исследование позволяет:

  1. Установить этиологическую связь между нарушением состояния здоровья человека и

воздействием экологических факторов

  1. Выявить наличие проблем, требующих углубленного изучения

  2. Установить связь между уровнями воздействия вредных факторов и риском развития

заболевания

  1. Установить роль возрастных и половых особенностей в чувствительности

к действию вредных факторов

  1. Основные количественные параметры эпидемиологических исследований:

  1. Относительный риск

  2. Атрибутивный риск

  3. Отношение шансов

  4. Абсолютный риск

  5. Генотоксический риск

  1. Критерии достоверности связей между воздействием факторов окружающей среды и нарушением состояния здоровья населения:

  1. Несоблюдение гигиенических нормативов

  2. Сила статистической связи между изучаемым фактором

инаблюдающимися изменениями в состоянии здоровья

  1. Специфичность связи

  2. Наличие зависимости «экспозиция - эффект»

  3. Биологическое правдоподобие связи

  1. Ведущим фактором риска внутрижилищной среды является:

  2. Физический

  1. Химический

  2. Биологический

  3. Архитектурно-планировочный

  4. Социальный

  1. Факторы риска в развитии аллергической патологии среди населения - это:

  1. Повышенный уровень атмосферного загрязнения химическими веществами

  2. Насыщенность воздуха продуктами деструкции полимерных материалов

  3. Наличие в квартирах газовых приборов

  4. Пассивное курение

  5. Пассивный образ жизни

  1. Сила статистической связи между изучаемым фактором и изменениями в состоянии здоровья характеризуется:

  1. Величиной относительного риска

  2. Маршрутом воздействия вредного фактора на организм

  3. Наличием зависимости «доза-ответ»

  4. Величиной атрибутивного риска

  5. Механизмами токсикокинетики

  1. При характеристике маршрута воздействия вредного фактора на организм анализируются:

  1. Токсические свойства вещества

  2. Источники эмиссии вредного вещества в объекты окружающей среды

  3. Механизмы транспорта, накопления и межсредовых переходов

  4. Зависимость «доза-ответ»

  5. Пути воздействия вредного вещества на организм

  1. Для наиболее полной оценки экспозиции необходимо учитывать:

  1. Физико-химические свойства ксенобиотика

  2. Образ жизни, традиции и привычки в питании популяции

  3. Доступность квалифицированной медицинской помощи (лечение в

стационарах)

  1. Концентрации, дозы и длительность воздействия

  2. Климатические и погодные условия, гидрогеологические данные, характер и состав почвы

  1. Для возникновения лейкемии экспозиция ионизирующим излучением является условием:

  1. Необходимым и достаточным

  2. Необходимым, но недостаточным

  3. Достаточным, но не необходимым

  4. Ни достаточным, ни необходимым

  1. Для возникновения инфаркта миокарда употребление жирной и соленой пищи является условием:

  1. Достаточным, но не необходимым

  2. Необходимым, но недостаточным

  3. Необходимым и достаточным

  4. Ни достаточным, ни необходимым

  1. Для заболевания туберкулезом контакт с микобактерией туберкулеза является условием:

  1. Необходимым, но недостаточным

  2. Необходимым и достаточным

  3. Достаточным, но не необходимым

  4. Ни достаточным, ни необходимым

  1. Для эпидемии водного происхождения характерны:

  1. Быстрый рост заболеваемости

  2. Медленный спад заболеваемости после изоляции очага инфекции

  3. Характерный возрастной состав заболевших

  4. Длительный период возникновения единичных случаев заболевания после

ликвидации вспышки ("контактный хвост”)

  1. Территориальная ограниченность распространения заболевания

  1. Хлороформ может поступать в организм человека при водопользовании:

  1. Орально с питьевой водой

  2. Через неповрежденную кожу

  3. Ингаляционно

  4. Орально с мясом рыбы

  5. Не поступает

  1. Для оценки физического развития детей применяются показатели:

  1. Соматоскопические

  2. Соматометрические

  3. Мотометрические

  4. Физиометрические

  1. Нарушения осанки в виде кифозов и лордозов могут быть обусловлены:

  1. Недостаточной двигательной активностью

  2. Неправильной посадкой школьника за партой

  3. Нарушениями процесса окостенения скелета

  4. Длительным статическим напряжением

  1. Задержка физического развития и полового созревания детей и подростков может быть

обусловлена дефицитом в пищевом рационе:

  1. Белков растительного происхождения

  2. Йода

  3. Железа

  4. цинка

  1. Физическое развитие детей и подростков - это:

  1. Соответствие биологического возраста паспортному

  2. Комплекс морфофункциональных свойств организма, определяющих запас его

физических сил

  1. Совокупность морфологических и функциональных особенностей организма,

характеризующих процессы его роста и развития

  1. Изменение размеров тела за определенные отрезки времени

179. Основным физиометрическим показателем является:

  1. Время задержки дыхания

  2. Статическая выносливость

  3. Силовая выносливость

  4. Мышечная сила кистей рук

  1. Показателями оценки здоровья индивидуума являются:

  1. Индекс здоровья

  2. Степень сопротивляемости неблагоприятным воздействиям

  3. Наличие хронического заболевания

  4. Уровень физического развития и степень его гармоничности

  1. Основная цель изучения физического развития детей и подростков - это:

  1. Определение группы физического воспитания

  2. Определение состояния здоровья

  3. Определение объема учебной нагрузки

  4. Разработка режима спортивных тренировок

  1. Основными этапами профилактических медицинских осмотров детей и подростков

являются:

  1. Доврачебный

  2. Доврачебный скрининговый

  3. Врачебно-педагогический

  4. Клинический

  1. Основная цель определения группы здоровья детей и подростков - это:

  1. Определение уровня физического развития

  2. Определение группы физического воспитания

  3. Определение объема учебной нагрузки

  4. Определение степени врачебного наблюдения и помощи

  1. Основными соматометрическими показателями являются:

  1. Длина тела

  2. Масса тела

  3. Окружность грудной клетки

  4. Форма грудной клетки

  1. Информативным показателем определения биологического возраста ребенка 12

лет является окостенение:

  1. II-V пястных костей

  2. Хрящей позвоночника

  3. Гороховидной кости

  4. Эпифизов костей предплечья

  1. Индекс здоровья - это:

  1. Отношение дней, пропущенных по болезни, к общему числу учебных дней,

выраженное в %

  1. Отношение детей с наличием хронических заболеваний к общему числу

обследованных детей, выраженное в %

  1. Отношение числа детей, не болевших в течение года, к общему числу

обслуживаемых детей, выраженное в %

  1. Отношение числа выявленных случаев заболеваний и функциональных

отклонений к числу обследованных детей, выраженное в %

  1. Основными соматоскопическими показателями являются:

  1. Гибкость тела

  2. Число постоянных зубов

  3. Форма грудной клетки

  4. Состояние мускулатуры

188. Плановые профилактические медицинские осмотры школьников осуществляются:

  1. Ежегодно

  2. После окончания 1 класса

  3. В препубертатном периоде

  4. В пубертатном периоде

  1. Показатели индивидуальной оценки здоровья:

  1. Уровень физического развития и степень его гармоничности

  2. Общая заболеваемость, выраженная в %

  3. Уровень функционального состояния систем организма

  4. Длительность заболевания

  1. Мотометрическими исследованиями определяют:

  1. Гибкость тела

  2. Силовую выносливость

  3. Мышечную силу кистей рук

  4. Координацию движений мелких мышц кистей рук

  1. Наиболее интенсивно процессы роста происходят в возрасте:

  1. Грудном

  2. Младшем дошкольном

  3. Младшем школьном

  4. Препубертатном

  1. Биологический возраст - это:

  1. Период от зачатия до момента обследования

  2. Период, прожитый ребенком от рождения до обследования

  3. Совокупность морфофункциональных свойств организма,

характеризующих индивидуальные процессы роста и развития

  1. Совокупность морфофункциональных свойств организма,

характеризующих запас его жизненных сил

  1. Соматоскопию оценивают по:

  1. Состоянию кожных покровов

  2. Массе тела

  3. Гибкости

  4. Силовой выносливости

  1. Фактор риска неправильного срастания костей таза - это:

  1. Неправильная посадка за партой

  2. Ношение тяжелого учебного пособия

  3. Ношение подростками обуви на высоком каблуке

  4. Длительная статическая нагрузка

  1. Термином «патологическая пораженность» обозначают:

  1. отношение дней, пропущенных по болезни, к общему числу учебных дней, выраженное

в %

  1. отношение числа детей с хроническими заболеваниями к общему числу обследованных

детей, выраженное в %

  1. отношение числа выявленных случаев заболеваний и функциональных отклонений

к общему числу обследованных детей, выраженное в %

  1. отношение числа детей, болевших 4 и более раз в течение года, к общему числу

обратившихся в поликлинику детей, выраженное в %

  1. Нарушения нервно-психического развития детей может быть обусловлено длительным

дефицитом в пищевом рационе:

  1. Белков животного происхождения

  2. Витаминов группы В

  3. Йода

  4. Жирорастворимых витаминов

197. Для уточнения биологического возраста ребенка в препубертатном периоде определяются сроки окостенения:

  1. Гороховидной кости

  2. V пястной кости

  3. Дистальных эпифизов костей предплечья

  4. Тел позвонков

198. В эпидемиологических исследованиях экологически обусловленных заболеваний детские

коллективы могут быть использованы в качестве маркера чувствительности при увеличении заболеваемости:

  1. Иммунной системы

  2. Мышечной системы

  3. Бронхолегочной патологии

  4. Железодефицитных состояний

  1. Факторами риска формирования лево-правостороннего сколиоза являются:

  1. Отрицательная дистанция сиденья за письменным столом

  2. Ношение тяжелых учебных пособий

  3. Ношение обуви на высоком каблуке

  4. Гипокинезия

  1. Процессы роста и развития детского организма протекают в соответствии с закономерностями:

  2. Биологической надежности функциональных систем и организма в целом

  3. Децелерации развития

  4. Грациализации

  5. Гетерохронности развития

  6. Средовой обусловленности

  7. Пищевая ценность помидоров характеризуется:

  8. хорошими органолептическими свойствами

  9. высоким содержанием каротина

  10. высоким содержанием органических кислот

  11. содержанием аскорбиновой кислоты

  12. содержанием ПНЖК

  13. Пищевая ценность картофеля обусловлена:

  14. высокой калорийностью

  15. полноценным по аминокислотному составу белком

  16. содержанием витамина РР

  17. высоким содержанием калия

  18. содержанием аскорбиновой кислоты

  19. Хлеб и зерновые продукты характеризуются

  20. высоким содержанием углеводов

  21. высоким сбалансированным содержанием незаменимых аминокислот

  22. отсутствием приедаемости

  23. высоким содержанием витаминов группы В и витамина РР

  24. высоким содержанием кальция

  25. Биологическая эффективность рыбы обусловлена:

  26. высоким содержанием полноценных белков

  27. содержанием полиненасыщенных жирных кислот

  28. содержанием микроэлементов

  29. отсутствием приедаемости

  30. хорошими органолептическими свойствами

  31. Бахчовые культуры характеризуются:

  32. содержанием легкоусвояемых углеводов

  33. содержанием пектиновых веществ

  34. приятными вкусовыми качествами

  35. содержанием полноценных белков

  36. содержанием легкоусвояемого кальция и фосфора

  1. Пищевая ценность сыров обусловлена:

  2. высоким содержанием полноценных белков

  3. высоким содержанием жиров

  4. высоким содержанием аскорбиновой кислоты

  5. высоким содержанием ретинола и рибофлавина

  6. высоким содержанием фосфора и кальция

  7. Пищевую ценность цитрусовых определяют:

  8. содержание полноценных белков

  9. содержание пектиновых веществ и клетчатки

  10. содержание легкоусвояемых сахаров

  11. содержание аскорбиновой кислоты

  12. содержание липотропных веществ

  1. Биологическая ценность мяса птицы обусловлена:

  1. отсутствием приедаемости

  2. содержанием незаменимых аминокислот

  3. содержанием экстрактивных веществ

  4. содержанием микроэлементов

  5. содержанием витаминов группы В

  1. Мясные продукты можно рассматривать в качестве минеральных веществ:

  1. кальция

  2. цинка

  3. железа

  4. фосфора

  5. магния

  1. Биологическая активность апельсинов обусловлена:

  1. высоким содержанием инозита

  2. сбалансированным содержанием витаминов С и Р

  3. содержанием калия

  4. содержанием пектиновых веществ

  5. содержанием глюкозы и фруктозы

  1. Пищевая ценность кондитерских изделий связана с:

  1. содержанием полноценных белков

  2. содержанием пектиновых веществ и клетчатки

  3. содержанием сахаров

  4. содержанием аскорбиновой кислоты

  5. содержанием жиров

  1. Для улучшения запаха воды используют - Дезодорацию

  2. Что обладает лейкогенным действием:

1.Свинец

2.Эфиры азотной кислоты 3 .Пестициды

  1. Бензол

  2. Ионизирующие излучения

Соседние файлы в предмете Гигиена