Глава 3. Проектирование отраслей растениеводства

3.1. Состав отраслей

Основной задачей акционерного общества является повышение эффективности использования земли. Для этого прежде всего необходимо установить структуру с/х угодий, расчет условной пашни. Способы улучшения угодий, их трансформация предусматриваются в проектах внутрихозяйственного землеустройства. Площадь условной пашни определяют умножением физических площадей в га по каждому виду угодий на соответствующие коэффициенты перевода: для пашни-1,0, залежи-0,26, многолетних насаждений-1,7, естественных сенокосов-0,35, улучшенных сенокосов-0,55, естественных пастбищ-0,35, улучшенных пастбищ-0,55. На исходный год физическая площадь угодий составила: пашни – 7271,10 га, залежи – 5,50 га, многолетних насаждений – 55,05 га, естественных пастбищ - 1658,41 га, итого-8990,06 га.

Следовательно, площадь условной пашни будет равна: пашни-7271,10 га, залежи-1,41 га, многолетних насаждений – 93,59 га, естественных пастбищ – 580,44 га, итого- 7946,56 га. По проекту физическая площадь равна: пашни - 7112 га, многолетних насаждений- 55 га, естественных сенокосов- 200 га, улучшенных сенокосов-100 га, естественных пастбищ-818 га, улучшенных пастбищ-120 га, итого-8405 га. Таким образом условная площадь составит: пашни-7112 га, многолетних насаждений-93,5 га, естественных сенокосов-70 га, улучшенных сенокосов-55 га, естественных пастбищ-286,3 га, улучшенных пастбищ-66 га, итого 7957,9 га, что в свою очередь в % к исходном году составит пашни-97,81,многолетних насаждений – 99,9%, естественных пастбищ-49,32 %.

3.2. Методика расчета посевных площадей продовольственных культур

Расчет площадей продовольственных культур проводится в таблице 11. Данные по продаже продукции (табл. 11) приведены в таб­лице 5 методического указания, фонд натуральной оплаты устанавливается общим собранием акционеров в пределах 2% от объемов продажи в соответст­вии с «Положением по оплате труда». Весь объем производимой продукции гр. 6 «Всего требуется» складывается из суммы «продажа ....» гр. 2, внутрихозяйственные фонды (графы 3+4+5); Урожайность, принятая к расчету – из табл. 9, нормы высева - из таблицы 17,, чистая урожайность – как разница между ними (гр. 7 - гр. 8). Размер минимальной площади культур находят делением «Всего требуется» гр. 6 на гр. 9. Данные площади бу­дут минимальными и по возможности с/х предприятия должны их уве­личить за счет выгодных для его условий культур. Минимальная необходимая площадь в гектарах округляется до целых в большую сторону.

В данной таблице производится расчет для продовольственных и технических культур. Среди продовольственных расчет ведётся для ржи, ячменя, гороха, яблок и картофеля.

Пример. Культура: гречиха;

Продажа продукции по договорам из таблицы 4: 8000;

Внутрихозяйственные фонды, ц:

– натуральной оплаты: 2% от продажи это 8000*0,02 = 160 (ц);

– фуражный: нет;

–арендная плата за земельный пай: 1% от продажи 8000*0,01 = 80 (ц);

Всего требуется, складывается из предыдущих показателей: 8000+160+80 = 8240;

Урожайность, принятая к расчету: таблица 9 = 23 (ц);

Норма высева: таблица 17 = 1,0 (ц);

Чистая урожайность: урожайность к расчету – норма: 23-1,0 = 22,0 (ц)

Минимально необходимая площадь: всего требуется/чистая урожайность: 8240/22=375 га.

3.3. Проектирование кормовой базы

Кормовая база - запасы кормов для животноводства и источники их получения, которыми располагает хозяйство, область, район и т. д. или страна. Кормовая база включает: корма с естественных и сеяных сенокосов и пастбищ; посевы полевых кормовых культур на сено, силос, фуражное зерно, зелёный и сочный корм; гуменные и полевые отходы (солома, мякина, ботва корнеплодов и др.); отходы мукомольной, маслобойной, сахарной, пивоваренной, спирто-водочной, крахмало-паточной, рыбной, мясной, молочной и др. промышленности; корма промышленного производства (комбикорма, минеральные корма и др.); водоросли.

В задании №5 на основе потребности акционерного общества на год освоения проекта определяется Sпосевов кормовых культур: а) на зеленый корм - путем разработки зеленого конвейера; б) осталь­ных кормовых культур – многолетних и однолетних трав, корнепло­дов и др - на сено, сенаж, силос, сахарной свеклы на корм, кормовых корнеплодов и травяную муку.

3.3.1. Разработка зелёного конвейера

Проектные расчеты ведутся в таблице 12 «предварительный расчет площадей зелёного конвейера». Составление зеленого конвейера начинается с установления потребности в зеленых кормах строка 1 гр. 4 «Валовой выход», кото­рый берут с таблицы 8, гр.2 методических указаний «Зеленые корма» (в нашем случае 137000 ц) и распреде­ляется равномерно по месяцам пастбищного периода (задание на разработку проекта, приложение 3) или же с учетом числа дней паст­бищного периода и умножением полученного результата на число дней в каждом месяце.

Схема зеленого конвейера:

21 апреля по 15 июня – люцерна, пастбища

16 июня по 30 июля – однолетние травы, пастбища

1 августа по 30 сентября – кукуруза, пастбища

октябрь – суданка повторного посева, отава улучшенных сенокосов и ботва кормовой свеклы, пастбище

Площади и урожайность естественных, улучшенных, орошаемых культурных пастбищ, отавы сенокосов приводятся в таблице 7 «Зада­ние на разработку проекта». В приложении 3 дается выход зеленой массы (в % от валового сбора каждого вида угодий и по месяцам). Разница между потребностью в зеленых кормах по хозяйству (стро­ка 1, гр.4-11) и валовым выходом от всех естественных источников (строка 4 «Итого», гр.4-11) показывает недостаток (знак минус) или избыток (знак плюс).

Дефицит зеленых кормов с естественных источников предпри­ятие должно восполнить за счет посева кормовых культур на пашне. Примерная схема приводится в приложении 3 задания на разработку проекта. При выборе кормовых культур учитываются сроки их исполь­зования в соответствии со схемой зеленого конвейера. Недостающее количество зеленых кормов с середины апреля или мая, в зависимо­сти от зоны расположения с/х предприятия, покрывается за счет посе­вов озимой ржи или озимой пшеницы. В остальные месяцы пастбищ­ного периода дефицит зеленых кормов покрывается за счет посевов многолетних, однолетних трав, кукурузы, и отходов полеводства, ботвы сахарной свеклы или кормовых корнеплодов. Если схема зеленого конвейера предусматривает использование одной культуры в течение 2 месяцев или в течение 1 месяца двух кор­мовых культур, то дефицит определяют суммарно с учетом, сроков ис­пользования культур. Валовой сбор уточняется и распределяется по данным месяцам с учетом полного покрытия дефицита в июне. Остаток дефицита в июле покрывается однолетними травами и другими культурами. В заключении уточняют сколько будет получено всего зелёных кормов со всех источников. В итоге мы получили 143649 ц, что на 6649 ц больше, чем запланировано.

3.3.2. Расчеты площадей кормовых культур

Посевные площади остальных кормовых культур рассчитывают в соответствии с потребностью в кормах в таблице №13 «Расчет площади остальных кормовых угодий». Потребность в сене покрывается, прежде всего, за счет естественных и улучшенных сенокосов, площади и урожайность которых приводится в таблице 7 задания на разработку проекта. Недостаток сена планируется восполнить за счет посева однолетних и многолетних трав на сено. Требуемую площадь их посева определяют делением недостатка н6а урожайность. Аналогично рассчитывают площади культур, используемых на сенаж, силос, травяную муку и корнеплодов. Выход ботвы определяют умножением площадей сахарной свёклы и кормовых корнеплодов на урожайность ботвы. Валовой выход ботвы используется для покрытия потребности скота в зелёной массе в сентябре – октябре.

Пример: сена требуется 23800; покрывается за счет улучшенных сенокосов, естественных сенокосов и посева однолетних и многолетних трав (распределяется по валовому выходу на 2000, 2000 и 19800 центнеров соответственно); Урожайность 20,10 и 40 ц/га соответственно, следовательно площадь улучшенных сенокосов составит 100 гектар, естественных сенокосов - 200 га площадь однолетних и многолетних трав 495 гектаров. Аналогичным образом ведётся расчет для потребности сенажа, корнеплодов, силоса травяной муки. В конце таблицы производится расчет выхода ботвы от кормовой свеклы (корнеплодов). Урожайность кормовой свеклы 60 ц/га. Валовой выход 1020 центнеров, площадь – 17 га.

3.3.3. Баланс кормов

Баланс кормов - сопоставление потребности в кормах с их наличием. Кормовой баланс имеет большое значение для создания устойчивой кормовой базы в каждом хозяйстве и полноценного, экономически выгодного кормления с.-х. животных.

Требуется всего - я брала из приложения 6 в конце тетради. Будет произведено по проекту должно было получиться либо больше, либо равно изначальным данным. Моя таблица соответствует данному условию.

Например, сенажа было 13900, а стало 13940; травяной муки было 800, а стало 814 и т.д.

3.4. Проектирование севооборотов

Севооборот - научно обоснованное чередование с.-х. культур (и пара) на полях и во времени, важнейшая часть системы земледелия. Проектирование системы и схемы севооборотов производится с учетом зональной системы земледелия, специализации, полного и рационального использования земли и других средств производства. В задании устанавливается проектное размещение культур в севообороте и структуры посевных площадей на год освоения проекта.

Исходной информацией является задание на разработку проекта, где указаны ориентировочные суммарные площади севооборотов, нормативный справочник.

Проектируем три севооборота: полевой, кормовой и специальный (овощной). Общая площадь полевого составляет 5430 га, кормового 15855 га, овощного – 97 га. Полевой севооборот включает в себя 5 полей, кормовой – 5 полей, овощной – 5 полей. Следовательно, средние размеры одного поля 1086 га , 317 га, 19,4 га соответственно. Севооборот составляется по предшественникам, т.е. с учетом взаимных свойств каждой культуры. Если посевные площади каких-то культур невелики, то они могут высеваться на одном поле. На одном поле может также высеваться одна культура на разные цели.

	Кормовой	Полевой	Овощной
1 поле	многолетние травы – 8 га на зелёный корм + 309 га на сено	кукуруза – 147 на силос + 30 на зелёный корм; горох - 909	овощи - 19,4
2 поле	многолетние травы – 186 на сено + 131 на сенаж	озимая пшеница – 1086	овощи - 19,4
3 поле	однолетние травы – 86 на зелёный корм + 39 на сенаж + 22 га на травяную муку; горох - 170	ячмень – 706; гречиха - 380	горох - 19,4
4 поле	кукуруза – 94 на зелёный корм + 223 на силос	горох – 1086	овощи - 19,4
5 поле	просо – 300; кормовая свекла – 17	яровая пшеница – 1086	горох - 19,4

3.5. Баланс посевных площадей, структуры посевов

Сформировав оба севооборота и заполнив таблицу 14 (схемы севооборотов) переходим к 15-ой таблице – размещение посевных площадей сельскохозяйственных культур в севооборотах и их структура. В этой таблице записываем площади, для каждой культуры, занимаемые в том и другом севооборотах и суммарные площади. Производится контроль по суммам площадей в конце таблицы. Подсчитывается сумма площадей пашни в полевом севообороте, кормовом севообороте, затем суммируется, это число должно быть равно сумме окончательных проектных площадей по культурам. В итоге получилось 7112 га, а было 7028,10 га.

3.6. Валовая продукция растениеводства и её распределение

В задание 19 рассчитывается стоимость валовой и товарной продукции растениеводства и животноводства, т.е. определяется структуру товарной продукции сельского хозяйства и специализацию акционерного об­щества. Исходной информацией служат методические указания (табица 16,18 (гр.2,7), раздаточный материал.

Валовая продукция сельского хозяйства - это весь объем про­дукции растениеводства и животноводства, произведенной на сель­скохозяйственном предприятии, его подразделениях, отрасли за год, или другой период времени. Часть ее, предназначенная для реализа­ции, называется товарной продукцией. Валовую и товарную продукцию сельского хозяйства плани­руют и учитывают в натуральных и стоимостных показателях (кг, ц, т, коп., рублях).

Выполнение расчетов для валовой продукции производят в таблице 18: Распределение валовой продукции растениеводства. В ней для каждой культуры заполняем отдельную строчку. Валовой сбор выписываем из 16 таблицы, заполненной ранее. На общественные нужды выделяется 1% от валового сбора. Столбик фуражного со страховым фондов заполняется с помощью 17 таблицы в которой указывается потребность в семенах и их стоимость. В 4-ой графе приводится потребность семян, к ней я прибавляю 10% от этой самой потребности и записываю в нашу таблицу распределения валовой продукции.

В 11 таблице мною приводится предварительный расчет площадей продовольственных и технических культур. Из этой таблицы я выписываю данные по распределению фуражного со страховым фондом и арендной плате.

Далее рассчитывается реализация всего, по договорам и прочее.

Всег - я получаю путём вычитания из валового сбора продукции, распределённой по нуждам хозяйства, т.е. фондов, общественных нужд, арендной платы. Результат в центнерах. Если в хозяйстве остаётся продукция после реализации по договорам, то её можно продавать и членам АО и на рынке.