Фармакогнозия (карточки) / фенхель

Производное растение

Фенхель обыкновенный - Foeniculim vulgare Mill.

Семейство

сельдерейные - Apiaceae

Родина

В диком виде произрастает в Средиземноморье, а также Крыму, Средней Азии и на Кавказе.

Местообитание

Преимущественно на плодородных почвах, тепло- и светолюбивое растение. Засухоустойчивое

Культура

Издавна культивируется в Краснодарском крае

Заготовка

Плоды созревают неравномерно, поэтому уборку производят при созревании 50% зонтиков в два приема, что уменьшает потери урожая. Сначала серпом срезают ранее созревшие зонтики травы.

Сушка

Производится досушивание в снопах под навесами, затем сырье обмолачивают, очищают от изломанных частей, сортируют и провеивают.

Химический состав

Эфирное масло (не менее 3%). Компонентом его

является анетол (50-60%). Содержатся также жирное

масло и белковые вещества.

Применение

Назначают при метеоризме и как отхаркивающее средство по 5-10 капель на прием; используют также для улучшения вкуса микстур.

Препараты

Плоды фенхеля, сборы (чай), настой, укропная вода, сложный порошок лакричного корня, фенхельное (укропное) масло.

Товарное определение

Зрелые и высушенные плоды культивируемого двухлетнего и многолетнего травянистого растения фенхеля обыкновенного - Foeniculum vulgare Mill., сем. сельдерейных - Apiaceae.

Диагностические признаки

Запах/Вкус

Вкус сладковато-пряный. Запах характерный, ароматный, сильный.

Дефекты сырья

Числовые показатели. Эфирного масла не менее 3%; влажность не более 14%; золы общей не более 10%; золы, нерастворимой в 10% растворе хлористоводородной кислоты, не более 1%; поврежденных и недоразвитых плодов и других частей фенхеля не более 1%; органической примеси не более 1,6%; минеральной примеси не более 0,5%.

Срок годности

Срок годности 3 года.