Первичная обработка шкурок

Технология первичной обработки шкурок кроликов состоит из следующих операций: обрядки, обезжиривания, правки, консервирования и доработки.

Разные участки шкурки различаются между собой по толщине, высоте, густоте волосяного покрова, по физическим, товароведческим и технологическим свойствам. Самым ценным участком шкурки является огузок и хребет.

Обрядка шкурок. Эта операция заключается в удалении хрящей из ушей, позвонков из хвоста (если это не было сделано раньше), удаляют прирези мышц, сухожилий молочных желез, наружных половых органов. Остатки мышц и сухожилий с головы и губ лучше срезать кривыми ножницами. Дыры и разрывы зашивают белыми нитками (мелким скорняжным швом). Оставшийся на коже жир необходимо тщательно удалить. В противном случае качество шкурки ухудшается: жир способствует разрушению кожи, загниванию и загрязнению волосяного покрова, а также развитию микрофлоры и кожееда.

Обезжиривание шкурок. Обезжиривать шкурку следует обязательно, так как жировые отложения на коже замедляют сушку шкурки, что приводит к прелости кожи. Кроме того, неудаленный жир, попадая на волосяной покров, придает ему желтизну, а при хранении снижается прочность кожи, и она приобретает ржавый оттенок, а также затрудняет определение качества шкурки.

Кроличьи шкурки, снятые трубкой, обезжиривают на клиновидных правилках-болванках, а снятые пластом – на доске или колоде. Снимают жир и прирези с кожи режущим предметом (нож, скоба, скребок) только в направлении от огузка к голове. Обезжиривание кожи от головы к огузку приводит к пороку, выпадению волоса («сквозняк»). После механического обезжиривания кожу тщательно протирают мешковиной и обрабатывают опилками деревьев лиственных пород, слегка смоченными бензином, до полного удаления остатков жира. Затем опилки стряхивают. При зажиривании волосяного покрова шкурку выворачивают, а мех обрабатывают опилками, слегка увлажненным бензином. Выполняют эту операцию вручную или откаточных барабанах. Если при обработке на шкурке появились разрывы, их немедленно зашивают.

Правка и консервирование шкурок. Под правкой понимают посадку обезжиренных шкурок на специальные правилки кожей наружу. В противном случае высушенные шкурки принимают комовую форму с многочисленными складками. Шкурка теряет товарный вид, упаковка и хранение затрудняются. В складках шкурки скапливается жир, пылевые частицы, грязь и т.д., что способствует размножению микроорганизмов и порче кожи. Шкурку, посаженную на правилку, тщательно расправляют, чтобы не было складок кожевой ткани. Во избежание усадки задние конечности прибивают к правилке мелкими гвоздями. Следует иметь в виду, что при слабом натяжении размеры шкурки уменьшаются, а при сильном – уменьшается густота волосяного покрова.

Шкурки кроликов, снятые пластом, нужно хорошо расправить иссушить на рамах или досках.

Для правки шкурок применяются самые разнообразные правилки: клиновидные, вильчатые, раздвижные и т.д.

Клиновидные правилки изготавливают из отрезков доски в виде сужающегося к верхнему концу клина с закругленными краями и гладкой поверхностью. При их использовании получают хорошо оправленные шкурки. Однако величина таких правилок неизменна и, следовательно, их нужно много, чтобы подогнать под размеры шкурок.

Вильчатые правилки у них можно регулировать ширину, они состоят из двух гладко оструганных, закругленных по наружному краю планок, соединенных под углом замком. Стягивая шпагатом нижние концы планок правилки, можно регулировать ее ширину в соответствии с размером шкурки.

Раздвижные правилки состоят из двух закругленных по внешнему краю планок, соединенных у верхнего конца шарниром или ремнем, а в низу – поперечной перекладиной. В прекладине и в нижнем конце одной из планок имеется ряд отверстий. Вводя гвоздь в отверстие планки и в одно из совмещенных отверстий перекладины, можно придать правилке размер, соответствующий шкурке.

Консервирование шкурок. Шкурка, особенно парная, не может храниться продолжительное время, так как в ней быстро создается благоприятная среда для развития микроорганизмов, вызывающих гниение сырья. С целью сохранения товарных свойств мехового сырья в период хранения и транспортировки его консервируют. Для консервирования кроличьего сырья необходимо применять пресно-сухой метод консервирования, так как правильное определение качества шкурок возможно только при сухом волосяном покрове и незагрязненной коже. Суть пресно-сухого метода состоит в том, чтобы уменьшить содержание влаги в шкурке с 70-75% до 12-16%. В такой среде развитие большинства плесневых и гнилостных микроорганизмов прекращается. Пресно-сухой способ консервирования не требует консервирующих веществ. Сушат шкурки при температуре не менее 20⁰С и не более 35⁰С и влажности воздуха 30-50%. Нельзя сушить шкурку около натопленных печей, огня и солнце, так как кожа при такой сушке роговеет и становится ломкой.

Чтобы процесс сушки шел быстро и испарение влаги было равномерным, правилки с натянутыми и закрепленными на них шкурками одна от другой на расстоянии 10 см подвешивают на крючки брусьев за петлю, прикрепленную к вершине правилки. При этом брусья должны находится на расстоянии 1,5-1,7м от пола с интервалом 25-30 см.

После сушки шкурки снимают с правилок и внимательно осматривают. При необходимости выполняют дополнительные работы: если на ткани кожи выступили капли жира, их необходимо снять опилками или ветошью. разрывы шкурок следует зашить. Обращают внимание на качество волосяного покрова, при необходимости его следует почистить или обезжирить опилками, слегка смоченными бензином.