Плановой породой черно-пестрый скот был признан в 1925 г. В связи с этим в 1930-1940 гг. были завезены животные из Германии, Голландии, Эстонии, Литвы и направлены в разные регионы страны. В них образовался и разводился самостоятельно ряд отродий — голландское, остфризское, шведское, ольденбургское. Импортные быки оказали улучшающее влияние на молочную продуктивность, оплату корма, мясные качества черно-пестрой породы. В 1959 г. все отродья были объединены в черно-пеструю породу, утвержденную официально. В 1957-1965 гг. в СССР было завезено 5 тыс. животных голландской породы. Продуктивность женских предков 107 быков составляла 6,0—7,0 тыс. кг молока жирностью 4,4—4,6%.

Черно-пестрая порода является наиболее обильномолочной, имеет лучшие среди молочных пород формы телосложения и обладает хорошими мясными качествами. Благодаря высокой продуктивности, приспособленности к машинному доению, выраженным мясным признакам и способности к акклиматизации, численность животных этой породы из года в год увеличивается.

В черно-пеструю породу объединены довольно разнообразные группы животных, полученные от различных материнских форм в несходных условиях климата и кормления. Скрещивание маточного поголовья местного малоулучшенного скота — великорусского, сибирского, зауральского, среднеазиатского, серого украинского — с быками голландской породы началось разновременно. Основная цель при создании черно-пестрой породы состояла в выведении полизональной породы, происходящей от одного корня отцовской породы.

В основном черно-пестрая порода состоит из пяти больших популяций: центральная (среднерусская), прибалтийская, уральская, сибирская и черно-пестрый скот остальных зон — Украины, Белоруссии, Средней Азии, частично Закавказья.

Животные центральной группы самые крупные (живая масса 550 — 650 кг), более компактного телосложения, относительно коротконогие, с хорошим экстерьером. Эта группа наиболее обильномолочная (5500 — 6500 кг) при невысоком содержании жира в молоке (3,6 — 3,7%).

Уральское отродье, напротив, более облегченного, сухого, плотного типа (масса 500 — 600 кг), на более высоких ногах, с менее выраженными мясными формами, высокой молочной продуктивностью (5000 — 6000 кг) и высоким содержанием жира в молоке (3,8 — 3,9%).

Сибирское отродье имеет еще более облегченный тип телосложения (масса 450 — 550 кг), хорошую молочность (4500 — 5000 кг) со средним содержанием жира в молоке (3,7 — 3,8%).

Остальные группы внутри породы занимают промежуточное положение между тремя ведущими отродьями.

В 1975 г. в СССР была создана сеть селекционных центров. Центром по работе с черно-пестрой породой стал Всесоюзный научно-исследовательский институт разведения и генетики сельскохозяйственных животных. Он объединил работу ведущих племенных заводов этой породы и зональных институтов. Главной задачей селекционного центра является выведение высокопродуктивных типов, стад и линий черно-пестрой породы, а также получение высокоценных производителей для станций искусственного осеменения, проверка их по качеству потомства, создание запасов спермы быков-улучшателей и организация ее использования для совершенствования больших массивов черно-пестрого скота.

Проведение комплексных мероприятий позволило улучшить продуктивность и племенную ценность скота черно-пестрой породы зоны деятельности селекционного центра. Основными показателями деятельности племенных хозяйств являются количество и качество полученного племенного молодняка и, в первую очередь, быков.

Использование в последние 1,5 десятилетия программы крупномасштабной селекции позволяет по-новому решать вопросы линейного разведения черно-пестрого скота. В селекционно-генетической группе стад осуществляется плановое получение быков от внутрилинейного однородного подбора с использованием умеренного родственного спаривания. В хозяйствах пользовательного животноводства племенная работа сводится к ротационному скрещиванию линий внутри породы, генетически отличающихся друг от друга. Это способствует повышению продуктивных качеств потомства, его жизнеспособности и воспроизводительных функций.

О высоких потенциальных возможностях черно-пестрого скота свидетельствует и продуктивность коров-рекордисток с удоем за лактацию свыше 10 тыс. кг молока и с пожизненной продуктивностью 90 — 100 тыс. кг. Только в 10 базовых хозяйствах Всесоюзного института разведения и генетики животных выведено 136 коров с продуктивностью 9,6 — 10 тыс. кг молока и более для получения от них ценных быков.

В хозяйствах Свердловской области в прошлые годы находилось более 22 тыс. коров с удоем около 5000 кг молока жирностью 3,86 — 3,90%. В ведущих племенных хозяйствах более 240 коров имели удой 6500 — 7500 кг молока, из них 206 коров — 7000 кг молока. Продуктивность лучших коров из хозяйств зоны Урала: Аида 220 — рекордистка по пожизненному удою, за 13 лактации от нее получено 117780 кг молока жирностью 3,75%, или 4415 кг молочного жира, она принадлежит конному заводу № 9 Пермской области; корова Волга 3790 из племзавода “Россия” Челябинской области — 3 лактация — 17517 кг молока — 4,20% жира; там же — Горная 6329 — 5 — 13849 кг — 4,10%; Ягода 6010 — 3 - 13146 кг — 3,93%; Россиянка 72 — 5 — 18086 кг — 4,15%.

Селекционная программа работы с черно-пестрой породой в нацелена на выведение 10 внутрипородных типов черно-пестрого скота с удоем 6,0 — 7,5 тыс. кг молока жирностью 3,8 — 3,9%, живой массой коров не менее 600 кг, индексом вымени 43 — 45%, интенсивностью моло-коотдачи 2,0 — 2,5 кг/мин путем использования быков-производителей голштинской породы американской и канадской селекции. На начало 1991 г. основное поголовье высокопродуктивных гол-штинизированных животных получено в ведущих племзаводах страны: “Лесное” и “Петровский” Ленинградской области, “Заря коммунизма” и “Петровское” Московской области, в колхозе имени Ленина Тульской области и других. В этих стадах выведены и ценные производители. Лучшие коровы в ведущих хозяйствах селекционного центра выделяются в группу суперэлита. Они используются в заказных сочетаниях для получения ремонтных бычков.

Племпредприятия страны укомплектованы высокоценными производителями. Продуктивность их матерей и матерей отцов находится в пределах 8 — 11 тыс. кг молока жирностью 3,80 — 4,0%. Основными поставщиками ремонтных бычков для племпредприятий страны являются хозяйства Ленинградской, Московской, Пермской, Челябинской и Свердловской областей. По генеалогической структуре в черно-пестрой породе страны в настоящее время в основном используются быки 7 линий.

Исследования показали, что селекционный процесс оказывает незначительное влияние на изменение численности животных с определенным антигенным составом эритроцитов. Смена маточного поголовья и производителей в двух подконтрольных стадах черно-пестрой породы Ленинградской области достоверно не изменила гомеостаз популяций по эритроцитарным антигенам. Это дает основание полагать, что относительная стабильность популяций крупного рогатого скота по полиморфным системам имеет преимущественно адаптивное значение.

Молочная продуктивность голштинизированных черно — пестрых коров в зависимости от генотипа и линейной принадлежности.

На современном этапе развития молочного скотоводства в процессе интенсификации отрасли решающее значение принадлежит породе. В настоящее время доля черно — пестрого скота во всех категориях хозяйств Орловской области на 68% представлена черно — пестрой породой, которая имеет ряд положительных особенностей, но вместе с тем отличается низкой жирномолочностью и живой массой. С целью повышения генетического потенциала черно — пестрого скота длительное время использовались лучшие мировые генетические ресурсы голштинской, немецкой и датской черно — пестрых пород. В результате скрещивания черно- пестрого скота с быками — производителями указанных пород получено существенное количество помесей разной долей кровности по голштинам и линейной принадлежности в производственных и племенных хозяйствах.

Материалы и методика исследований.

Исследования были проведены в ООО « Русь » Орловской области на чистопородном и помесном поголовье черно — пестрого скота с разной долей кровности и линейной принадлежности по черно — пестрым голштинам. Материалом для исследований служили данные племенного и зоотехнического учета. Были изучены показатели молочной продуктивности коров: удой, завершенную лактацию, кг; жирность молока, %; количество молочного жира (КМЖ), кг; живая масса, кг; коэффициент молочности (КМ).

Результаты исследований и их обсуждение.

Порода и породность	№	Удой, кг	Жир, %	КМЖ, кг
Чистопородные	20	3649 152	3,76 0,02	137,2 5,9
1\2 ЧПГ — 1\2 ЧП	18	4449 321***	3,85 0,03	171,2 9,0***
5\8 ЧПГ — 3\8 ЧП	20	3612 294	3,58 0,16	129,3 6,0
3\4 ЧПГ — 1\4 ЧП	18	3935 183**	3,7 0,03	145,6 7,6**
7\8 ЧПГ 1\8 ЧП	20	4591 156***	3,70 0,01	172,2 8,9***

Наилучшие результаты по молочной продуктивности за первую завершенную лактацию показали помеси с генотипом 7\8 ЧПГ — 1\8 ЧП, что превысило контроль по удою на 942 кг, по количеству молочного жира на 35 кг, соотвественно (р < 0,001). У помесей с долей кровности 1\2 по голштинам наблюдали также превышение показателей молочной продуктивности, по сравнению с их чистопородными аналогами, по удою на 800 кг и количеству молочного жира на 34 кг ( р < 0,001 ).

Наименьшая солочная продуктивность была отмечена у коров с генотипом 5\8 ЧПГ — 3\8 ЧП — 3612 кг, что на 37 кг молока и 8 кг молочного жира меньше по сравнению с чистопородными. Наибольшей жирномолочностью отличались помеси с генотипом 1\2 ЧПГ — 1\2 ЧП, что достоверно превысило чистопородных и другие опытные группы на 0,09% и 0,27; 0,015; 0,015%. Высокое содержание жира в молоке коров с кровностью 1\2 по голштинам можно объяснить проявлением эффекта гетерозиса у помесей первого поколения. Согласно проведенным исследованиям, живая масса чистопородных и помесных коров по 1 лактации была в пределах от 490 — 510 кг и достоверных различий в группах не имела.

Наибольшее количество молока на 100 кг живой массы было получено у коровы с кровностью 7\8 по голштинской породе, что подтверждает их выраженный молочный тип.

Таблица 2:

Кличка № быка	Мир 2413	Лютый 1231	Бланк 4692	Колос 642
Линия	Монтвик Чифтейн 95679	В. Б. Айдиал 101341	Рефлекшн Соверинг 198998	В. Б. Айдиал 1013415
Количество дочерей	30	30	30	30
Удой, кг	4892 277	4362 199*	4321 187*	4816 169
	19 3	25 3	24 3	20 2
Жир. %	3,87 0,03	3,79 0,02*	3,86 0,03	3,81 0,03*
	3 0,51	3 0,4	4 0,51	4 0,51
Количество молочного жира, кг	186 8,3	165 7,9*	166 7,7*	176 6,9
	19 3	21 2	26 3	20 2
Коэффициент молочности	909 40,7	937 35,5	836 34,6	861 31,7
	19 3,2	26 3,4	23 2,9	22 2,8
Живая масса коров, кг	544 8,3	510 7,5*	516 5,2**	535 2,1
	7,0 1,2	9,0 1,2	6,0 0,8	6,0 0,8

Примечание: * - р<0,05; ** - р<0,01, по сравнению с дочерьми быка Мира 2413.

Анализ данных, представленных в таблице 2, позволил установить влияние быков-производителей разной линейной принадлежности на показатели молочной продуктивности их дочерей. Наибольшим удоем по 3 завершенной лактации обладали коровы — дочери быка Мира 2413 — 4892 кг молока, у дочерей быков Лютого 1231 и Бланка 4692 он составил 4362 и 4321 кг, разница достоверна по сравнению с дочерьми быка Мира 2413 (р<0,01). При этом дочери быка Колоса 642 по данному селекционному показателю не уступали дочерям быка Мира 2413, разница была недостоверной — 76 кг.

Наибольшей жирномолочностью отличались дочери быка Мира 2413 — 3,87%, что превышало показатели сверстниц у быка Лютого 1231 и Колоса 642, соотвественно на 0,08 и 0,06% (р<0,01). Разница по жирномолочности с дочерьми быка Бланка 4692 была недостоверной и составила 0,01%. Это обстоятельство может указать на наличие в родословной быка Мира 2413 жирномолочных предков.

В изучаемых линиях наибольшим выходом молочного жира отличались дочери быка Мира 2413 — 186 кг, что превысило средний показатель сверстниц на 17 кг (р<0,01). Это подтверждает высоких генетический потенциал этих животных. Средняя живая масса дочерей изучаемых быков составила 525 кг, это является хорошим показателем для животных черно — пестрой породы по 3 лактации. Расчет коэффициента молочности показал, что все дочери быков-производителей стада обладают ярко выраженным молочным типом. Низкая вариабельность по удою (19%) наблюдалась у дочерей быка Мира 2413, что может указывать на устойчивое наследование признака потомством, а также требовательность животных к условиям кормления и содержания. Коэффициент изменчивости жира в молоке дочерей всех линий быков в среднем составляет 3,05% и достоверных различий между ними не было. Это указывает на эффективно проведенную селекционную работу по данному признаку в стаде. Применение в стаде отбора по живой массе может дать положительный селекционный эффект.

Таким образом, комплексный анализ признаков молочной продуктивности коров данного хозяйства показал, что использование голштинских быков в стаде черно — пестрого скота позволило значительно повысить молочную продуктивность коров. Помеси за 1 законченную лактацию превзошли своих чистопородных аналогов в среднем на 500 кг молока и 20 кг молочного жира. При этом наилучшие результаты были получены у помесей с генотипом 7\8 ЧПГ — 1\8 ЧП. Лучшие результаты по молочной продуктивности были получены у дочерей быка Мира 2413 линия Монтвик Чифтейн 495679, по сравнению с дочерьми других быков-производителей. Они также обладали высоким генетическим потенциалом, что подтверждается расчетами коэффициентов наследуемости. Эти животные требовательны к внешним факторам и способны положительно реагировать на их улучшение.

Для изменения молочной продуктивности данного помесного стада в сторону увеличения целесообразнее будет использовать семя быков-производителей принадлежащих к линии Монтвик Чифтейн 495679, реализуемое ОАО «Орловское» по племенной работе, а также проводить своевременную оценку используемых в стаде быков по качеству потомства. Проведение дальнейших исследований позволит определить наиболее лучшие гентипы для успешного разведения «в себе» в условиях данного хозяйства.