Тема 12. Изучение типичных представителей головнёвых грибов

Класс Базидиомицеты (Basidiomycetes)

Подкласс Телиоспоромицеты, или Фрагмобазидиомицеты

(Teliosporomycetidae, или Phragmobasidiomycelidae)

Порядок Головнёвые (Ustilaginales)

Семейство Устилагиновые (Ustilaginaceae)

Пузырчатая головня кукурузы (Ustilago maydis)

Пыльная головня овса (Ustilago avenae)

Пыльная головня пшеницы (Ustilago tritici)

Семейство Тиллециевые (Tilletiaceae)

Твёрдая головня пшеницы (Tilletia tritici)

Объекты изучения:

раздаточный и демонстрационный гербарий злаков, поражённых головнёвыми грибами.

ЗАДАНИЯ

Работа I. Порядок Головнёвые грибы

1. Изучите по гербарным образцам и зарисуйте внешний вид соцветий злаков, поражённых головнёвыми грибами.

2. Рассмотрите при большом увеличении микроскопа и зарисуйте головнёвые споры и их прорастание.

3. Зарисуйте жизненные циклы головнёвых грибов. Составьте схемы циклов воспроизведения и запишите выводы в виде ответов на следующие вопросы: в какую фазу происходит заражение растений головнёй? Как распространяется мицелий (диффузное или местное заражение)? Как и где зимует гриб (в виде головнёвых спор или покоящегося мицелия)?

4. Заполните таблицу:

Сравнительная характеристика пыльной и твёрдой головни пшеницы

№	Признаки	Пыльная головня	Твёрдая головня
1	Род гриба
2	Головнёвые споры (размеры, особенности оболочки)
3	Базидии (одно- или многоклеточные, число и форма базидиоспор)
4	Сроки заражения растений
5	Внешний вид поражённых соцветий

5. Изучите в литературе характеристику подкласса и порядка головнёвых грибов.

Литература: Горбунова Н.П. и др. С. 171-175; Гордеева Т.Н. и др. С. 67-70; Старостенкова М.М., Лысогор А.И. С. 114-116.

Контрольные вопросы и задания

1. Какие порядки базидиомицетов содержат исключительно паразитические формы?

2. На растениях каких систематических групп преимущественно паразитируют головнёвые грибы?

3. Какие в основном органы злаков разрушает большинство возбудителей головни? Как это объяснить?

4. Каково соотношение ядерных фаз в цикле воспроизведения головнёвых грибов? У какого вида гаплоидная фаза наиболее редуцирована?

5. В какой ядерной фазе паразитируют головнёвые грибы? При каких условиях происходит заражение растений?

6. Охарактеризуйте три основных типа заражения хлебных злаков головнёвыми грибами.

7. Какие типы базидий встречаются у головнёвых грибов? Из каких клеток они развиваются?

8. Каково происхождение и биологическое значение головнёвых спор? Как и при каких условиях происходит их образование?

9. Какое влияние оказывают грибы-паразиты на поражаемые ими растения? Приведите примеры.

10. Какие признаки головнёвых грибов свидетельствуют о высокой степени их приспособленности к паразитизму?

11. Перечислите основные меры борьбы с головнёй в зависимости от биологии грибов-паразитов.