19. Продукция, работы и услуги предприятия, понятия и состав. Промышленная и непромышленная продукция. Классификация продукции по степени ее готовности. Ассортимент и номенклатура продукции.

Товаром признается любое имущество, реализуемое либо предназначенное для реализации.

Работой признается деятельность, результаты которой имеют материальное выражение и могут быть реализованы для удовлетворения потребностей организации и (или) физических лиц.

Услугой признается деятельность, результаты которой не имеют материального выражения, реализуются и потребляются в процессе осуществления этой деятельности.

Продукция - результат производственной деятельности предприятия, предназначенный к реализации.

Номенклатура продукции - наименование (перечень) изделий (работ, услуг), подлежащих выпуску.

Ассортимент продукции - разновидность этих изделий по видам, сортам, размеру и т.д. в разрезе номенклатуры.

По степени готовности продукция подразделяется:

-    законченная производством, готовая к реализации,

-    незавершенная производством, т.е. не прошедшая все стадии производственного процесса.

20. Затраты на производство и реализацию продукции. Управление затратами. Понятие и сущность себестоимости продукции. Классификация затрат на производство и реализацию продукции.

Затраты на производство и реализацию продукции представляют собой совокупность выраженных в денежной форме расходов предприятий на производство и реализацию продук­ции (работ, услуг). Они обеспечивают непрерывность производства и создают условия для реа­лизации продукции.

По экономическому содержанию они выражают затраты общества, поскольку производ­ство ведется в интересах общества, а продукция производится как непосредственно обществен­ный продукт. Затраты различны по составу и структуре в зависимости от отраслевойпринад лежности предприятий. Также они классифицируются по способу отнесения на себестоимость, связи с объемом производства, степени однородности.

В зависимости от способа отнесения на себестоимость продукции они делятся на:

- прямые, связанные с производством отдельных видов продукции, которые могут быть прямо и непосредственно включены в себестоимость (сырье, основные материалы, заработная плата производственных рабочих и др.);

- косвенные, связанные с производством разнообразных изделий, которые нельзя отнести на себестоимость определенного вида продукции (расходы на содержание и эксплуатацию обору­дования, ремонт зданий, заработную плату инженерно-технических работников и др.).

Все затраты на производство и реализацию продукции составляют полную себестои­мость. Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг) в настоящее вре­мя определяется постановлением правительства.

Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку ис­пользуемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, ма­териалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

По экономическому содержанию затраты, включаемые в себестоимость продукции (ра­бот, услуг) группируются по следующим элементам: материальные затраты; затраты на оплату труда; отчисления на социальные нужды; амортизация основных фондов; прочие затраты.

1.Материальные затраты включают: стоимость покупных сырья и материалов, топли­ва; основных вспомогательных материалов; комплектующие изделия и полуфабрикаты; тару; запчасти для ремонта; МБП и прочие затраты. Стоимость материальных ресурсов складывается из цен их приобретения.

2.3атраты на оплату труда включают: выплату заработной платы; выплату премий; вознаграждения по итогам работы за год; компенсирующие и стимулирующие выплаты; стои­мость бесплатного питания; единовременное вознаграждение за выслугу лет; оплату учебных отпусков; оплату труда внештатных сотрудников и другие выплаты, включаемые в фонд опла­ты труда.

В затраты на оплату труда не включаются: расходы на оплату труда в виде премий вы­плачиваемых за счет специальных средств; целевые поступления; материальная помощь; бес­процентные ссуды на улучшение жилищных условий; оплата дополнительных отпусков жен­щинам воспитывающих детей; надбавки к пенсиям; дивиденды по акциям; подписки и приоб­ретения товаров для личных нужд работников; оплата проезда к месту работы; оплата путевок, экскурсий, путешествий; другие затраты производимые за счет прибыли остающейся в распо­ряжении предприятия.

3.0тчисления на социальные нужды включают отчисления в фонд обязательного соци­ального страхования, Пенсионный фонд, Государственной фонд занятости населения (в на­стоящее время упразднен), Фонд обязательного медицинского страхования.

4. Амортизация основных фондов включает амортизационные отчисления на полное восстановление основных производственных фондов, сумма которых определяется на основе их балансовой стоимости и действующих норм амортизации. Если предприятие работает на ус­ловиях аренды, то в данном разделе приводятся амортизационные отчисления на полное вос­становление по собственным и арендованным основным фондам.

Прочие затраты включают: некоторые виды налогов; отчисления в страховые фонды (резервы); вознаграждения за изобретения и рацпредложения; затраты на командировки; оплату услуг связи; плату за аренду; амортизацию по нематериальным активам, отчисления в ремонт­ный фонд и др.

21. Методы формирования себестоимости. Концепции минимизации затрат,

управление затратами.

Методы формирования производственной себестоимости

Чаще всего себестоимость определяется путем калькулирования, задача которого — определить издержки, приходящиеся на единицу их носителя, т. е. на единицу продукции (работ, услуг), предназначенной для реализации, а также для внутреннего потребления.

За рубежом ценообразование осуществляется не в соответствии с методами определения себестоимости, а в соответствии с методами трансфертного ценообразования.

Предпочтительным является метод сопоставимой контролируемой цены на услуги, когда компания определяет стоимость услуг, предоставляемых конкурентами, и на ее основании устанавливает собственные цены.

Управление затратами понимается как учет затрат по видам, месту возникновения затрат, объектам калькуляции и их план-фактный анализ. Однако опыт предприятий показывает, что реализация этих задач дает примерно 20% вклада в управление затратами. Реальное снижение затрат происходит в момент планирования хозяйственных операций. Поэтому при решении задач управления затратами отчетность должна быть ориентирована и на планирование, и на исполнение, и на план-фактный анализ, и на выявление резервов.

Отчетность, ориентированная на планирование,– это экономическое обоснование вариантов решений по какому-либо вопросу. Отчетность, ориентированная на исполнение,– это оперативные данные, позволяющие принимать оперативные решения по исполнению планов. К ним могут относиться текущие данные о выпуске продукции в единицу времени, режимах работы оборудования, курсах валют, курсах акций и т.д. Отчетность по фактическому исполнению – это отчетность, в которой фиксируются данные за определенный период или по отношению к выполненной работе. К ним относятся объемы выпущенной продукции за период, затраты и доходы за период и т.д. Отчетность по план-фактному анализу – это отчетность по отклонениям, вызванным разницей плановых и фактических значений. Эта отчетность помогает увидеть, где, по отношению к какому объекту произошло отклонение.

Отчетность, направленная на выявление резервов, представляет собой результаты применения трендового, факторного анализа, SWOT-анализа, GAP-анализа, результаты бенчмаркинга и других методик, позволяющих увидеть тенденции, установить зависимости и обнаружить резервы улучшения структуры или снижения величины затрат. По выявленным резервам на этапе планирования разрабатываются схемы реализации. Тем самым контур управления затратами приобретает замкнутый вид (рис. 17).

Важнейшее направление в управлении затратами – их снижение по видам, месту возникновения и объектам калькуляции.

Сумма затрат по каждому виду складывается из двух факторов: технологически обусловленные затраты и организационно обусловленные затраты. Первая категория затрат – это затраты, которые определяются:

– нормами расхода ресурсов;

– нормами обслуживания оборудования;

– нормативами потерь (электро-, энерго-, газо-, теплоэнергия и т.д.);

– техническими характеристиками оборудования;

– эксплуатационными характеристиками оборудования согласно паспортам;

– техническими условиями труда;

– характеристиками используемых материалов;

– износом оборудования;

– качеством материалов и др.

Снижение этих затрат, как правило, требует инвестиций в НИОКР, ресурсы, технологии и происходит в рамках конструкторской и технологической подготовки производства и технического перевооружения предприятия. Необходимым условием снижения технологически обусловленных затрат также является обеспечение постоянного отслеживания обоснованности действующих технологических норм и нормативов.

22. Результативность финансово-хозяйственной деятельности. Понятие прибыли, рентабельности. Точка безубыточности. Формирование общей прибыли предприятия. Направления использования прибыли. Расчет показателей рентабельности.