Тема 2 «лекарственные растения и сырье, содержащие витамины, полисахариды и жиры»

1. Аналитическое значение кислотного числа свидетельствует:

1. о качестве жирного масла

2. о высыхаемости жирного масла

3. о массе триглицерида

4. о вкусе

5. о растворимости

2. Определите, какими фармакологическими свойствами обладают извлечения из листьев мать-и-мачехи:

1. успокаивающими

2. желчегонными

3. мочегонными

4. закрепляющими

5. отхаркивающими

3. У клещевины плод:

1. орех

2. семянка

3. зерновка

4. костянка

5. коробочка

6. боб

7. стручок

4. У подсолнечника плод:

1. орех

2. семянка

3. зерновка

4. костянка

5. коробочка

6. боб

7. стручок

5. Укажите, какая часть растения используется у ламинарии японской:

1. листья

2. корни

3. слоевища

4. цветки

5. плоды

6. Укажите, при каких заболеваниях применяются препараты из подорожника большого:

1. язве желудка

2. пиодермии

3. циститах

4. кольпитах

5. гепатитах

7. Определите, какими фармакологическими свойствами обладают извлечения из семян льна:

1. обволакивающими

2. седативными

3. отхаркивающими

4. потогонными

5. диуретическими

8. Химическое название витамина К₁:

1. тиамин

2. токоферол

3. филлохинон

4. эргостерол

5. ретинол

9. Кору калины заготавливают:

1. в фазу плодоношения

2. в фазу цветения

3. в период покоя

4. в период сокодвижения

5. в любое время года

10. Сырьём для промышленного получения каротина являются:

1. цветки календулы лекарственной

2. корнеплоды свеклы

3. плоды тыквы

4. плоды рябины обыкновенной

5. корка плодов цитрусовых

11. Согласно ГФ XI содержание аскорбиновой кислоты в плодах шиповника должно быть не менее:

1. 0,1 %

2. 3,0 %

3. 0,2 %

4. 2,0 %

5. 5,0 %

12. Определите, какими фармакологическими свойствами обладают извлечения из цветков липы:

1. обволакивающими

2. желчегонными

3. седативными

4. возбуждающими ЦНС

5. гипогликемическими

13. У кукурузы плод:

1. орех

2. семянка

3. зерновка

4. костянка

5. коробочка

6. боб

7. стручок

14. Выберите группы БАВ, преобладающие в листьях мать-и-мачехи:

1. полисахариды

2. эфирные масла

3. кумарины

4. флавоноиды

5. алкалоиды

15. Укажите способы получения жирных масел:

1. перегонка с водяным паром

2. прессование

3. анфлераж

4. экстрагирование

16. Невысыхающими маслами являются:

1. касторовое

2. персиковое

3. миндальное

4. подсолнечное

17. У миндаля плод:

1. орех

2. семянка

3. зерновка

4. костянка

5. коробочка

6. боб

7. стручок

18. Кукурузное масло применяют:

1. при желудочных кровотечениях

2. для лечения атеросклероза

3. при почечных заболеваниях

4. для приготовления суппозиториев, шариков и палочек

19. У какао плод:

1. орех

2. семянка

3. зерновка

4. костянка

5. коробочка

6. боб

7. стручок

8. ягода

20. У арахиса плод:

1. вскрывающийся

2. невскрывающийся

3. растрескивающийся

21. У абрикоса плод:

1. орех

2. семянка

3. зерновка

4. костянка

5. коробочка

6. боб

7. стручок

8. ягода

22. Касторовое масло применяется в медицине в качестве средства:

1. вяжущего

2. отхаркивающего

3. болеутоляющего

4. слабительного

5. рвотного

23. В состав плотных жиров входят жирные кислоты:

1. стеариновая

2. олеиновая

3. линолевая

4. пальмитиновая

24. Определите, какими фармакологическими свойствами обладают извлечения из плодов малины:

1. успокаивающими

2. ветрогонными

3. потогонными

4. отхаркивающими

5. желчегонными

25. Жиры представляют собой:

1. сложные эфиры глицерина и высших кислот

2. высокомолекулярные жирные кислоты

3. сложные эфиры высокомолекулярных одноатомных спиртов

4. простые эфиры

5. азотсодержащие соединения

26. Главной составной частью высыхающих жирных масел являются триглицериды кислот:

1. стеариновой

2. олеиновой

3. линолевой

4. уксусной

5. линоленовой

27. Тип масел по высыхаемости определяют:

1. по реакции Кьельдаля

2. по кислотному числу

3. по йодному числу

4. по реакции Балье

5. по окраске пламени

28. Сырьевые источники плотных растительных масел:

1. шоколадное дерево

2. миндаль обыкновенный

3. подсолнечник однолетний

4. маслина европейская

5. кукуруза

29. Препарат «Линетол» получают:

1. из ланолина

2. из спермацета

3. из масла какао

4. из масла льна

5. из морской капусты

30. Источники полувысыхающих жирных масел:

1. семена льна

2. семена клещевины

3. семена миндаля

4. семена абрикоса

5. семена подсолнечника

31. У маслины плод:

1. орех

2. семянка

3. зерновка

4. костянка

5. коробочка

6. боб

7. стручок

32. Укажите источники невысыхающих жирных масел:

1. семена льна

2. семена подсолнечника

3. семена кунжута

4. семена клещевины

5. семена хлопчатника

33. У арахиса плод:

1. орех

2. семянка

3. зерновка

4. костянка

5. коробочка

6. боб

7. стручок

34. Основные химические свойства жиров характеризуют:

1. реакция гидролиза

2. гидрогенизация

3. реакция образования акролеина

4. прогоркание

5. все ответы верны

35. К растительным видам сырья, содержащего витамин К относятся:

1. плоды рябины обыкновенной

2. кора калины обыкновенной

3. плоды шиповника

4. плоды черёмухи обыкновенной

5. плоды софоры японской

36. Присутствие слизи в семенах льна можно доказать реакцией:

1. с раствором хлорида алюминия, в настое

2. с раствором туши, в микропрепарате

3. с реактивом судан III, в микропрепарате

4. с раствором железоаммониевых квасцов, в настое

5. с раствором желатина, в настое

37. Реактивы для гистохимических реакций на крахмал:

1. Люголя

2. флороглюцин с концентрированной соляной кислотой

3. Судан III

4. метиленовый синий

38. При смачивании корней алтея раствором гидроксида натрия появляется окраска:

1. розовая

2. зелёная

3. синяя

4. жёлтая

5. красная

39. Крахмал представлен:

1. фруктозанами

2. амилозой и амилопектином

3. гексозанами и пентозанами

40. Укажите слизесодержащие виды сырья:

1. корни одуванчика

2. семена льна

3. вата

4. сфагновый мох

5. корни девясила

41. Препараты, сырьем для изготовления которых являются слоевища ламинарии:

1. ротокан

2. кламин

3. ламинарид

4. салутан

5. фламин

42. Витаминосодержащие виды сырья, кроме:

1. листья крапивы

2. плоды шиповника

3. листья красавки

4. цветки календулы

5. трава пастушьей сумки

43. Каротиноиды относятся к витаминам:

1. жирорастворимым

2. водорастворимым

44. Укажите виды сырья, в химическом составе которых преобладают каротиноиды:

1. плоды облепихи

2. плоды тыквы

3. цветки ноготков

4. трава сушеницы топяной

5. плоды чёрной смородины

45. Каротиноиды относятся к витаминам ряда:

1. алициклического

2. алифатического

3. ароматического

4. гетероциклического

46. Витамин К относится к производным ряда:

1. алифатического

2. алициклического

3. ароматического

4. гетероциклического

47. Какой тип плодов у шиповника:

1. коробочка

2. семянка

3. ягода

4. орешек

5. многоорешек (цинородий)

48. Аскорбиновая кислота относится к витаминам ряда:

1. алициклического

2. алифатического

3. ароматического

4. гетероциклического

49. Плоды шиповника, используемые для изготовления каротолина, по ГФ XI стандартизуют по содержанию:

1. экстрактивных веществ

2. аскорбиновой кислоты

3. каротиноидов

4. органических кислот

5. флавоноидов

50. Стандартизацию сырья подорожника проводят по содержанию:

1. витаминов

2. сапонинов

3. флавоноидов

4. полисахаридов

5. дубильных веществ

51. Определите, какими фармакологическими свойствами обладают извлечения из корней алтея лекарственного:

1. кровоостанавливающими

2. слабительными

3. спазмолитическими

4. диуретическими

5. седативными

52. Укажите, при каких заболеваниях применяются препараты из льна обыкновенного:

1. кровотечениях

2. желудочно-кишечных

3. бронхитах

4. кольпитах

5. гепатитах

53. Укажите, какая часть растения используется у мать-и-мачехи:

1. листья

2. корни

3. плоды

4. кора

5. цветки

54. Укажите возможную примесь при заготовке листьев мать-и-мачехи:

1. чернобыльник

2. белокопытник

3. дурнишник

55. Укажите, при каких заболеваниях применяются препараты из ламинарии японской:

1. сердечно-сосудистой системы

2. мочеполовой системы

3. обмена веществ

4. желудочно-кишечного тракта

5. нервной системы

56. У льна плод:

1. орех

2. семянка

3. зерновка

4. костянка

5. коробочка

6. боб

7. стручок

57. Укажите препараты крапивы:

1. «Уртифиллин»

2. «Аллохол»

3. жидкий экстракт

4. сбор желудочный

58. Препараты шиповника применяют:

1. как поливитаминное средство

2. как мочегонное

3. как желчегонное

4. как противоязвенное

59. Растительные источники витаминов группы К применяются:

1. при маточных кровотечениях

2. при желудочно-кишечных кровотечениях

3. при геморрое

4. при тромбозах

60. Укажите микроскопические диагностические признаки, характерные для измельчённого сырья листья крапивы:

1. крупные одноклеточные волоски двух типов: толстостенные и тонкостенные

2. волоски трёх типов: одноклеточные, ретортовидные и жгучие; головчатые волоски на одноклеточной ножке с 2-3-клеточной головкой

3. паренхимные клетки содержат многочисленные друзы оксалата кальция и глыбки каротиноидов

4. по жилкам распологаются друзы оксалата кальция; в клетках эпидермиса встречаются цистолиты

61. Внешние признаки плодов шиповника:

1. ложные, многосеменные ягоды шарообразной или яйцевидной формы; на верхушке имеется небольшое круглое отверстие или пятиугольная площадка; внутри плоды выстланы щетинистыми волосками; запах плодов слабый, вкус кисло-сладкий

2. сочные многосеменные костянки округлой или овальной формы; окраска от оранжевого до красного цвета; запах плодов слабый, вкус сладковатый, вяжущий;

3. яблокообразные, округлые, в поперечнике до 9 мм, на верхушке с остающейся чашечкой из 5 зубчиков;в мякоти 2-7 продолговатых красновато-бурых семян; цвет плодов красновато-оранжевый-красный; запах слабый, вкус кисловато-горький

62. Препарат «каротолин» получают из сырья:

1. календулы лекарственной

2. облепихи крушиновидной

3. сушеницы топяной

4. шиповника майского

5. крапивы двудомной

63. По ГФ XI содержание аскорбиновой кислоты в плодах шиповника определяют:

1. перманганатометрически

2. йодометрически

3. кислотно-основным титрованием

4. титрованием 2,6-дихлорфенолиндофенолятом натрия

5. титрованием трилоном Б

64. Какому витаминсодержащему сырью соответствует приведённое ниже описание: «мягкие шелковистые нити, собранные пучками или частично перепутанные; цвет коричневый, светло-желтый; запах слабый, своеобразный; вкус с ощущением слизистости»

1. цветки ноготков

2. цветки зайцегуба

3. корневища с корнями синюхи

4. трава сушеницы топяной

5. столбики с рыльцами кукурузы

65. Витаминами называют органические соединения:

1. агликон которых является производным циклопентанпергидрофенантрена

2. азотсодержащие соединения

3. жизненно необходимые разнообразные по химической структуре и выполняющие важные биохимические функции в живых организмах

4. смесь душистых веществ, относящихся к различным классам органических соединений, преимущественно терпеноидам

5. фенольные соединения, в основе которых лежит дифенилпропановый скелет С₆ – С₃ – С₆

66. Сырье Herba заготавливают от растения:

1. Calendula officinalis

2. Urtica dioica

3. Zea mays

4. Capsella bursa pastoris

5. Taraxacum officinale

67. Траву подорожника блошного заготавливают:

1. скашивая во время цветения и в течение 24 часов отправляют на завод

2. скашивая во время плодоношения, сушат при 40°С и обмолачивают

3. скашивая во время бутонизации и сушат при 50 - 60°С

4. срезают с начала цветения до конца плодоношения и сушат при 40 - 60°С

5. срезают верхушку цветущего растения и обрывают нижние стеблевые листья, сушат при 35 - 40°С

68. Какой тип соцветия у календулы лекарственной:

1. корзинка

2. щиток

3. початок

4. извилина

5. головка

69. Друзы, лубяные волокна, либриформ и клетки со слизью имеют диагностическое значение при микроскопии корней:

1. солодки голой

2. ревеня тангутского

3. одуванчика лекарственного

4. алтея лекарственного

5. красавки обыкновенной

70. «Желобоватые куски различной длины, толщиной до 6 мм. Наружная поверхность гладкая, внутренняя с многочисленными продольными ребрышками. Излом снаружи ровный, с внутренней - сильно занозистый. Цвет снаружи светло-серый, внутри желтовато-бурый. Запах слабый. Вкус сильно вяжущий» Это кора:

1. крушины ольховидной

2. корицы китайской

3. дуба обыкновенного

4. калины обыкновенной

71. Укажите название лекарственного растительного сырья, приведенного ниже: «листья широкояйцевидные, цельнокрайние, голые, с 3-9 продольными дугообразными жилками, в месте обрыва черешка жилки нитевидные»

1. крапива двудомная

2. подорожник большой

3. мать-и-мачеха

4. эвкалипт серый

5. дурман обыкновенный

72. Укажите название лекарственного растительного сырья, приведенного ниже: «корни цилиндрической формы, очищенные или неочищенные от пробки, длиной до 10-15 см и толщиной до 2 см; поверхность корня продольно-морщинистая с отслаивающимися длинными, мягкими лубяными волокнами и темными точками - следами отрезанных тонких корней; излом в центре зернисто-шероховатый, снаружи - волокнистый; цвет корня снаружи и на изломе белый или сероватый; запах слабый, вкус сладковатый с ощущением слизистости»

1. аралия

2. алтей

3. солодка

4. стальник

5. одуванчик

73. По ГФ XI цветки календулы стандартизуют по содержанию:

1. каротиноидов

2. флавоноидов

3. антраценпроизводных

4. дубильных веществ

5. экстрактивных веществ

74. Инулин - запасное питательное вещество, характерное для растений семейства:

1. яснотковых

2. бобовых

3. пасленовых

4. миртовых

5. астровых

75. Препарат «Мукалтин» получают из сырья:

1. алтея лекарственного

2. подорожника большого

3. морской капусты

4. мать-и-мачехи

76. Препарат «Плантаглюцид» получают из сырья:

1. алтея лекарственного

2. подорожника большого

3. морской капусты

4. мать-и-мачехи

77. На рисунке изображена микроскопия:

1. листка красавки

2. листа крапивы

3. листа белены

4. листа подорожника

5. листа мяты

78. Напишите русское название растения: (Калина обыкновенная)

79. Напишите название вещества: (альгиновая кислота)

80. Напишите латинское название растения: (Capsella bursa pastoris)