химия
.docxФункцию резервного углевода в животном организме выполняет
|
|
a. гликоген |
|
В результате реакции гидроксида меди (II) с глюкозой при нагревании образуется
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
d. красный
осадок оксида меди (I) |
|
К гетерофункциональным соединениям относятся
|
|
a. D-глюкозамин |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
d. гликоновые
кислоты |
|
В отличие от мальтозы, при нагревании сахарозы с гидроксидом меди (II)
|
|
a. не
происходит желтого окрашивания |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
d. медь
не восстанавливается из раствора |
|
|
|
e. окраска
раствора остается ярко-синей |
|
При восстановлении глюкозы до сорбита превращению подвергается
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
c. альдегидная
группа |
|
|
|
|
|
Сахароза состоит из остатков
|
|
a. α-глюкозы |
|
|
|
|
|
|
|
c. β-фруктозы |
|
Углеводным компонентом ДНК является
|
|
a. 2-дезоксирибоза |
|
Целлобиоза образуется при неполном гидролизе
|
|
c. целлюлозы |
|
Пектовая кислота
|
|
a. является
гомополисахаридом |
|
|
|
|
|
|
|
c. состоит
из остатков галактуроновой кислоты |
|
При участии в циклизации ОН-группы при С-5 фруктозы образуется:
|
|
b. фуранозный
цикл |
|
|
|
c. пятичленный
цикл |
|
|
|
d. полуацеталь |
|
|
|
|
|
К восстанавливающим сахарам относятся
|
|
a. целлобиоза |
|
|
|
|
|
|
|
c. глюкоза |
|
|
|
d. рибоза |
|
Рацемат – это пара
|
|
b. энантиомеров |
|
|
|
|
|
|
|
d. не
обладающая оптической активностью |
|
|
|
|
|
Простейший случай хиральности обусловлен наличием в молекуле атома, который имеет
|
|
a. четыре
различных заместителя |
Мономером крахмала является
|
|
e. α-D-глюкопираноза |
|
При гидролизе мальтозы образуется
|
|
b. D-глюкоза |
|
При гидролизе лактозы образуется
|
|
d. смесь
D-глюкозы и D-галактозы |
|
Простые эфиры получают при
|
|
c. алкилировании
глюкозы только по спиртовым ОН-группам |
|
|
|
|
|
|
|
e. межмолекулярной
дегидратации спиртов |
|
Глюкоза в щелочной среде способна
|
|
a. восстанавливать
катионы серебра |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
d. образовывать
комплекс с гидроксидом меди (II) |
|
|
|
e. восстанавливать
катионы меди |
|
Сахароза является
|
|
b. гидролизирующим
сахаридом |
|
Циклические формы гексоз содержат
|
|
a. несколько
гидроксильных групп |
|
|
|
|
|
|
|
c. шесть
атомов углерода |
|
|
|
|
|
|
|
e. одну
гликозидную ОН-группу |
|
В водном растворе D-глюкозы преобладают
|
|
a. пиранозные
формы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
d. циклические
формы |
|
ахароза является
|
|
c. гидролизирующим
сахаридом |
|
К дисахаридам относятся
|
|
a. мальтоза |
|
|
|
b. целлобиоза |
|
Взаимодействием с гидроксидом меди (II), на холоде, в молекуле рибозы можно обнаружить
|
|
c. диольный
фрагмент |
|
Функцию резервного углевода в животном организме выполняет
|
|
a. гликоген |
Крахмал – это
|
|
a. гомополисахарид
растительного происхождения |
Диастереомеры – стереоизомеры, отличающиеся конфигурацией
|
|
b. одного
или нескольких асимметрических атомов
углерода |
|
