Протокол исследования фильтрата пищевого продукта биологическим методом

Проба продукта №_____________________________________________

Вид продукта_________________________________________________

Дата и время отбора пробы______________________________________

Результаты обследования пищевого объекта_______________________

_____________________________________________________________

_____________________________________________________________

Результаты анализа пробы (наличие или отсутствие явлений острого отравления, гибели животных)___________________________________________________

_____________________________________________________________

_____________________________________________________________

_____________________________________________________________

_____________________________________________________________

Заключение___________________________________________________

_____________________________________________________________

_____________________________________________________________

Исследование проводил_________________________________________

Дата_____________________________________

Приложение № 8

Определение последствий потребления пяв поступающих в организм человека с суточным рационом

На графиках показаны:

- соотношение мощности дозы, измеренной в определенной ёмкости воды или продовольствия, и их удельной активности (график 1);

- соотношение удельной активности исследуемой воды или продовольствия и содержания ПЯВ в различных количествах воды и продовольствия (график 2);

- зависимость последствий для организма человека от количества ПЯВ, поступивших с суточным рационом (возраст ПЯВ от 12 часов до 30 суток) (график 3).

Пример: необходимо определить последствия потребления ПЯВ с суточным рационом в течение 8 суток, если в его состав входят:

- 120 г риса, 850 г хлеба, 150 г мяса, 2,5 л воды; возраст ПЯВ - 10 суток.

Контроль заражения воды и продовольствия осуществлен гамма-методом. Мощность экспозиционной дозы составляет для котелка с рисом – 10 мр/ч, буханки хлеба – 3 мр/ч, туши мяса – 20 мр/ч, 1 л воды – 15 мр/ч.

На графике 1 находим удельную активность каждого компонента суточного рациона:

- для риса – 0,15 мКи/кг, хлеба – 0,04 мКи/кг, мяса – 0,02 мКи/кг, воды – 0,08 мКи/кг.

На графике 2 находим содержание ПЯВ в каждом компоненте рациона:

- в 120 г риса – 0,07 мКи, в 250 г хлеба – 0,032 мКи, в 150 г мяса – 0,003 мКи, в 2,5 л воды – 0,19 мКи.

Суммарное содержание ПЯВ суточного рациона составляет 0,24 мКи.

С помощью графика 3 оцениваем последствия употребления в пищу загрязненных ПЯВ воды и продовольствия.

Вывод: употребление данного суточного рациона в течение 8 суток не приведёт к лучевому поражению и снижению боеспособности и не будет отягощать течение сопутствующих заболеваний у военнослужащих.

Приложение № 9

Основные правила техники безопасности соблюдаемые при индикации ов и ядов

К работе с пробами, заражёнными ОВ, допускаются лица, прошедшие медицинское освидетельствование, хорошо знающие физико-химические и токсические свойства ОВ, правила работы с этими веществами, меры первой помощи при отравлениях и правила пользования средствами защиты.

Перед работой с пробами, а затем периодически раз в квартал, производятся подгонка и проверка герметичности личных противогазов хлорпикрином − «под колоколом» или в палатке для окуривания.

В полевых условиях все работы с зараженными пробами проводятся в противогазах. Работа без противогаза допускается только после того, как установлено, что пробы не представляют опасность для окружающих и ОВ переведены в жидкую фазу.

В стационарных условиях работы осуществляются в противогазе в положении «наготове» и только − в вытяжных шкафах, створки которых открыты не выше чем на одну треть (при скорости движения воздуха в проемах 0,75 м/с).

Работы с ОВ должны выполняться в халатах, защитных фартуках с нагрудником, в колпаках (косынках), резиновых перчатках, а при необходимости и по указанию старшего – в защитных костюмах.

В случае аварии в вентиляционной системе лица, находящиеся в помещении, надевают противогазы, прекращают работу, закрывают створки шкафа и выходят из помещения до устранения неисправности. При рассыпании или проливе пробы, заражённой ОВ, находящийся в помещении персонал немедленно надевает противогазы, а при необходимости − и другие средства защиты, после чего принимаются меры по ликвидации аварии. Если прогнозируемые последствия аварии угрожают работающим в соседних помещениях, руководитель работ сообщает командиру о необходимости принятия мер по их защите. Пролитые или просыпанные пробы собирают с помощью ветоши в специальную посуду, ветошь и место где просыпалась (пролилась) проба, дегазируют.

В лаборатории должны быть наготове:

- индивидуальные противохимические пакеты;

- набор дегазаторов;

- аптечка первой медицинской помощи, содержащая:

1) 2%-ный водный раствор двууглекислой соды – 50,0;

2) 2%-ный водный раствор борной кислоты – 500,0;

3) 0,5%-ный водный раствор монохлорамина – 500,0;

4) 10%-ный раствор нашатырного спирта – 500,0;

5) 5%-ный спиртовой раствор йода – 30,0;

6) вазелин в тюбике – 1 шт;

7) бинты стерильные и нестерильные – 5 шт;

8) вата гигроскопичная – 100,0;

9) пипетка глазная – 2 шт;

10) пинцет – 1 шт;

11) комплект антидотов на конкретные ОВ и яды;

12) шприц на 2,0 с набором игл для инъекций (в спирте) – 2 шт;

13) шприц на 20,0 с набором игл для инъекций (в спирте) – 1 шт;

При работе с пробами, заражёнными ОВ, запрещается:

- нюхать, пробовать на вкус, касаться пробы незащищенными руками;

- принимать пищу и курить;

- переносить пробы в незакрытых ёмкостях и сосудах;

- работать с пробами одному человеку в отдельной комнате;

- выносить из вытяжных шкафов приборы и посуду, заражённые ОВ;

- оставлять зараженные пробы без присмотра;

- сливать в раковины общей канализации остатки заражённых проб.

В процессе работы в закрытых помещениях их необходимо по возможности чаще проветривать и периодически контролировать в них чистоту воздуха с помощью индикаторных трубок или автоматического газосигнализатора.

По окончании работы остатки проб, растворы ОВ, лабораторную посуду и средства защиты дегазируют. Дегазация производится в вытяжных шкафах.

Приложение 10