- •2.Буферные сис-мы, состав и св-ва.
- •3.Ферменты, строение, св-ва и мех-м дей-я.
- •2)Внеклеточ-е – выдел-ся из кл-ок в кровь, пищев-е соки и др. Биол-е жид-ти, где и ускоряют разнообраз-е превращ-я вещ-в.
- •1.Оксодоредуктазы – ускор-т окис-но – восстан-е реакции
- •I. Водораств-е – при их низком содержании или отсут-ии в рационе наруш-я обмена возник-т сравнит-но быстро.
- •1)Гормоны гипофиза – пептид-е гормоны
- •2)Гормоны поджелудоч.Железы – белковые гормоны
- •3)Гормоны щитовид-й жел-зы – производ-е аминокис-т
- •4)Горм-ны мозгового вещ-ва надпоч-ов
- •7.Макроэргич-е соед-я, представители.
- •8.Превращение углеводов в процессе пищ-я.Норма углев-ов.
- •9.Гликолитическое окисл-е угл-ов в м-цах.
- •10.Аэробное окисл-е углеводов.
- •12.Превращ-е липидов в процессе пищев-я.
- •13.Окисл-е жирн-х к-т и его связь с циклом трикарб-х кис-т.
- •14.Пон-тие об азот-ом балансе орг-ма. Норма белков в пит-ии
- •1)Нулевой азот-й баланс – сущ-ет, когда кол-во выдел-го азота равно кол-ву поступ-го в орг-м, он характерен для здорового орг-ма при нормаль-м пит-ии.
- •2)Положит-й – когда из орг-ма выдел-ся меньше азота, чем поступает; характерен для детей, беремен-х, пациентов выздоравл-х после тяжелой болезни, при опухолевом росте.
- •15.Превращ-е белков в процессе пищ-я.
- •16.Пути внутриклеточ-го превращ-я аминок-т.
- •1)Дезаминирование – протек-т в две стадии
- •2)Аминирование – это обратная реакция окислит-го дезаминир-я в определенных условиях(из кеток-ты может вновь образоваться аминок-та):
- •3)Переаминирование – быстрое отщепление аминогрупп от аминок-т; ферментатив-й перенос аминной группы с аминок-ты на кеток-ту без промежут-го образ-я аммиака.:
- •4)Декарбоксилирование – т.Е выделение углекис-го газа из карбоксильной группы аминок-ты:
- •17. Современ-е представл-я о синтезе белка.
- •18.Времен-е мех-мы обезвреживания аммиака в орг-ме. Синтез мочевины.
- •19.Строение мышеч-го волокна и миофиб-лы.
- •20.Важней-шие белки мыш-ой ткани и небелковые вещ-ва.
- •21.Харак-ка аэробных путей ресинтеза атф и их роль.
- •22.Понятие о кислород-м долге, дефиците и запросе.
- •23.Механизм сокращ-я и расслабл-я.
- •24.Анаэроб-е пути ресинтеза атф, их хар-ка и роль.
- •1)Креатинфосфокиназная реакция(фосфогенный или алактатный анаэроб-й процесс), где ресинтез атф происх-т за счет перефосфорилирования м/д креатинфосфатом и адф.
- •2)Миокиназная реакция(при кот. Ресинтез атф осущ-ся за счет дефосфорилирования определен-й части адф).
- •1) Отношение общего кол-ва выполненной механ-й работы к объему происшедших метаболич-х измен-й в орг-ме, т.Е механич-й эквивалент для единицы исполь-го субстрата или образованного продукта.
- •2) Отнош-е всей полезно затраченной энергии к общему кол-ву энергии, выделен-й в данном метабол-ом процессе, т.Е коэф-нт полезного дей-я
- •26.Утомление. Биохим-е измен-я в м-цах при физ-х нагр-ах.
- •27.Биохим-е процессы в периоде отдыха после работы.
- •1)Срочное восстан-е – распр-ся на первые 0,5-1,5часа отдыха после работы, оно сводится к устранению накопив-ся за время упр-я продуктов анаэроб-го распада.
- •28.Хар-ка срочного, отставленного, кумулятивного тренировочного эффектов.
- •29.Биол-е принципы спортив-й трен-ки.
1) Отношение общего кол-ва выполненной механ-й работы к объему происшедших метаболич-х измен-й в орг-ме, т.Е механич-й эквивалент для единицы исполь-го субстрата или образованного продукта.
2) Отнош-е всей полезно затраченной энергии к общему кол-ву энергии, выделен-й в данном метабол-ом процессе, т.Е коэф-нт полезного дей-я
а)эффект-ть преобраз-я выделенной в ходе метабол-х превращ-й энергии в энергию ресинтезир-х макроэргич-х фосфор-х соед-й, т.е эффект-ти фосфорилирования
б)эффект-ти преобраз-я энергии АТФ в механ-ю работу, т.е эффект-ти хемомех-го сопряжения
эффект-ть хемомех-го сопряжения в процессах аэроб-го и анаэроб-го метаболизма примерно одинакова и сост. около 50%.
26.Утомление. Биохим-е измен-я в м-цах при физ-х нагр-ах.
Усиление и учащение сердеч-х сокращ-й во время мышеч-й работы треб-т увелич-я скор-ти энергет-го обмена в сердеч-й м-це, она пронизана густой сетью кровенос-х капилляров, ч/з кот. протек-т кровь, наиб-ее богатая кислородом, в ней велика актив-ть ферментов аэроб-го обмена, поэтому в сердце преоблад-т аэроб-е энергет-е реакции. В сост-ии покоя основным источ-м энергии явл-ся жир-е кис-ты, кетоновые тела и глюкоза, переносимые кровью; при напряжении миокард усиленно поглощ-т из крови и окисл-т молоч-ю кис-ту, запас гликогена в нем почти не расход-ся.
В голов-м мозге тоже усил-ся энерг-й обмен, увел-ся потреб-е О2 и глюкозы из крови, повыш-ся скор-ть обновления гликогена и фосфолипидов, усил-ся распад белков и накопл-е аммиака. При очень длит-й работе может сниж-ся запас макроэргич-х фосфатов в нерв-х кл-ах.
Во время работы невоз-но набл-ть биохим-е сдвиги, происх-е непосред-но в работ-х м-цах, однако они находят отражение в измен-ии состава крови, мочи, выдыхаемого вохдуха. Поэтому, зная основ-е закон-ти протек-я обмен-х процессов и распред-я вещ-в в орг-ме, по анализам крови, мочи, выдых-го воздуха можно оценить измен-я энергет-х реакций в м-цах, спос-ть орг-ма противост-ть сдвигам внутр.среды орг-ма…
27.Биохим-е процессы в периоде отдыха после работы.
В периоде отдыха после работы биохим-е измен-я, произошед-е в м-цах и др.органах во время выпол-я упр-я, постепенно ликвидир-ся. В процессе работы в м-цах сниж-ся содерж-е субстратов энергетич-х превращ-й и повыш-ся содерж-е продуктов внутриклеточ-го метаболизма. Накопл-е продуктов рабочего метаболизма и усиление гормональ-й актив-ти стимул-ют окислит-е процессы в тканях в период отдыха после работы, что способ-ет восстан-ю внутримышеч-х запасов энергетич-х вещ-в, приводит к норме водно-электролит-й баланс орг-ма и обеспеч-т синтез белков в органах.
В завис-ти от общей направл-ти биохим-х сдвигов в орг-ме и времени, необх-го для их возвращ-я к норме, выдел-ся два типа восстановит-х процессов:
1)Срочное восстан-е – распр-ся на первые 0,5-1,5часа отдыха после работы, оно сводится к устранению накопив-ся за время упр-я продуктов анаэроб-го распада.
2)Отставленное восст-е – распр-ся на многие часы отдыха после работы, оно заключ-ся в усилив-ся процессах пластич-го обмена и в реставрации нарушенного во время упр-я ионного и эндокр-го равновесия в орг-ме. В этот период заверш-ся возвращ-е к норме энергетич-х запасов орг-ма, усил-ся синтез разруш-х при работе структур-х и фермент-х белков.
Правило Энгельгарда: Интенсив-ть протек-я восстан-х процессов и сроки восполнения энергетич-х запасов орг-ма зависят от интенсив-ти их расходования во время выпол-я упр-я.
Суперкомпенсация или сверхвосстановление – это явление, при кот. интенсификация процессов восст-я приводит к тому, что в определ-й момент отдыха после работы запасы энергет-х вещ-в превышают их дорабочий уровень. Протяжен-ть фазы суперкомпенсации во времени зависит от общей продолжит-ти выпол-я работы и глубины вызываемых ею биохим-х сдвигов в орг-ме. После мощой кратковремен-й работы эта фаза наступает быстро и быстро заверш-ся. Например, при восстан-ии внутримышеч-х запасаов гликогена она обнаруж-ся ч/з 3-4часа и заверш-ся ч/з 12часов после работы. После длит-й работы умерен-й мощ-ти суперк-ция гликогена наступ-т только ч/з 12ч и набл-ся в теч-ии 48-72ч после работы. Причины суперк-ции связаны с првышен-й концентрацией гормонов в периоде отдыха после работы и индукцией ими синтеза белков-ферментов, контролир-х процессы восстан-я энергетич-х вещ-в.
В восстан-ом периоде значит-но усил-ся процессы синтеза белков, особ-но после тяжелой силовой работы, сопровожд-ся их глубоким распадом. Если работа сопровожд-сь значит-м потоотделением, то в восстан-ом периоде восполн-ся запасы воды и мин.солей. основным источником мин.вещ-в служат продукты пит-я.