МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

ПЕТРОЗАВОДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

(ПетрГУ)

Кафедра зоотехнии, рыбоводства и товароведения

ПОДОЙНИКОВА Александра Андреевна

РЫБОВОДНО-БИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА

ИКРЫ РАДУЖНОЙ ФОРЕЛИ

РАЗНЫХ ГЕНЕРАЦИЙ В ЗАО «ВИРТА»

Курсовой проект

по частному животноводству

Научный руководитель:

доцент каф. ЗРТ, канд.с.-х. наук

М.Э. Хуобонен

Петрозаводск – 2013

Оглавление

Стр.

Введение…………………………………………………………………………… 3

1. Обзор литературы……………………………………………………………………. 4

   1. Методы сбора половых продуктов у лососевых рыб…………………………. 4

   2. Характеристика инкубационных аппаратов, использующихся для инкубации

икры лососевых рыб…………………………………………………………….. 6

3. Эмбриогенез радужной форели……………………………………………….. 11

4. Проведение инкубации………………………………………………………... 13

5. Подращивание личинок радужной форели…………………………………... 15

6. Профилактические мероприятия в период инкубации

и подращивания личинок……………………………………………………… 17

2. Собственные исследования………………………………………………………… 18

   1. Материал и методика исследования………………………………………….. 18

   2. Эмбриональное развитие форели разных генераций………………………... 19

      1. Эмбриональное развитие первой генерации………………….. 19

      2. Эмбриональное развитие четвертой генерация ………………. 23

      3. Эмбриональное развитие пятой генерации……………………. 26

Выводы…..………………………………………………………………………… 27

Список литературы……………………………………………………………….. 28

Введение

Рыба является одним из быстро воспроизводимых видов биоресурсов. Интенсивная трансформация пищи в организме рыб в живое вещество по сравнению с сельскохозяйственными животными и высокая плодовитость обеспечивают максимальное наращивание белковой продукции в виде ценнейших продуктов питания (мясо, икра). Богатейшие водные ресурсы Российской Федерации позволяют признать рыбу важнейшим объектом аквакультуры, которая является одним из перспективных направлений рыбохозяйственной отрасли, способной обеспечить продовольственные ресурсы страны. Необходимость развития аквакультуры подтверждается также сокращением добычи рыбы и других гидробионтов в морских водах и неустойчивым состоянием рыбных запасов в пресных водоемах.

Эмбриональное развитие (эмбриогенез) – период от момента оплодотворения икры до перехода эмбриона на внешнее питание.  Эмбриогенез является самым важным периодом в жизни рыб, т.к. в этот время идет начальное формирование и развитие всех органов, систем организма. От того как идет эмбриональное развитие зависит дальнейшее развитие рыбы в личиночном, мальковом и последующих периодах жизни. А для правильного развития и формирования целостности организма необходимо создавать оптимальные условия инкубации икры форели – это, прежде всего, температурный, кислородный режим, проточность, затемнённость, стараться избегать травмирования икринок. Если создавать оптимальные условия, то рыба будет развиваться хорошо, и, в дальнейшем, можно будет получать хороший посадочный материал и товарную рыбу.

В связи с этим целью курсовой работы является проведение полного изучения рыбоводно-биологической характеристики икры радужной форели разных генераций, завезенной в ЗАО «Вирта» из разных стран.

Задачи, которые необходимо раскрыть в курсовом проекте:

• Обработать литературный материал об эмбриональном развитии форели, инкубации икры, ее подращивания.

• Проанализировать эмбриональное развитие икры разных генераций:

1. Изучить морфофизиологические показатели эмбрионов форели;

2. Выявить процент нарушений в развитии эмбрионов;

3. Определить вариабельность стадий развития поступающей икры.