6. Определение стандартов нормальной массы тела

Существует много показателей и формул для расчета рекомендуемого веса тела. Проверьте, соответствует ли ваш вес норме.

Стандарты нормальной массы тела здорового взрослого человека, старше 18 лет, основываются на индексе массы тела (ИМТ):

ИМТ = масса тела (кг) / рост² (м).

Если ИМТ = 18,5-25, то масса тела считается нормальной; ИМТ=25-30 -избыточный вес; ИМТ>30 - ожирение. Эта формула не учитывает пол, конституцию и возраст человека.

Существуют формулы, учитывающие пол, телосложение и рост человека:

Р = 0.72 * L - 65 (6.1)

P = 0,73 * L - 62 (6.2)

P = 0,69 * L - 48 (6.3)

где Р - вес тела в кг; L - рост в см.

Расчет веса для людей с узкой грудной клеткой производится по формуле (6.1), с нормальной грудной клеткой - по формуле (6.2), широкой - по формуле (6.3).

Увеличение веса тела (в основном за счет нарастания жирового компонента) до 10 процентов сверх нормы считается состоянием, предшествующим ожирению. Все, что превышает 10 процентов, - ожирение, которое бывает четырех степеней: при первой степени масса тела превышает норму на 10-29%, при второй - на 30-49%, при третьей - на 50-99% и четвертой - на 100% и более. Если вес превышает норму на 20% и более, то следует проконсультироваться у врача.

7. Задание

1. Изучите теоретические основы определения энергетического баланса организма.

2. Определите уровень основного обмена своего организма.

3. Определите уровень своей рабочей прибавки.

4. Рассчитайте калорийность вашего суточного пищевого рациона.

5. Определите, соответствует ли ваш вес норме.

6. Сформулируйте выводы.

7. Скорректируйте свой суточный рацион питания.

8. Ответьте на контрольные вопросы.

Контрольные вопросы

1. Понятие основного обмена, от чего зависит его уровень.

2. Что такое рабочая прибавка?

3. С чем связаны энергетические затраты организма при различных ви­дах деятельности?

4. Что такое кислородный долг?

5. Способы определения уровня метаболизма.

6. В чем заключается сущность питания?

7. Какое соотношение питательных веществ пищи должно соблюдаться?

8. Чему соответствует и как рассчитывается энергетический эквивалент питательных веществ пищи?

9. Принципы составления пищевого рациона.

10. Как производится расчет калорийности пищи?

11. Какие существуют стандарты нормы веса?

Содержание

Тула 2011 г. 1