- •Методические указания
- •100103 - «Социально-культурный сервис и туризм»,
- •Содержание
- •Введение
- •Цели и задачи выпускной квалификационной работы
- •2. Требования к вкр. Этапы ее выполнения.
- •3. Структура вкр
- •4. Правила оформления выпускной квалификационной работы
- •Рекомендуемая литература
- •Примерная тематика выпускных квалификационных работ по специальности 100103 - «Социально – культурный сервис и туризм», специализации «Ресторанный сервис»
- •Форма заявления о закреплении темы вкр
- •Форма календарного графика выполнения дипломной работы
- •Форма задания
- •Форма (образец) титульного листа пояснительной записки к вкр
- •Форма рецензии
- •Структура выпускной квалификационной работы по специальности 100103 – «Социально-культурный сервис и туризм» специализация «Ресторанный сервис» (содержание)
- •670013. Г. Улан-Удэ, ул. Ключевская, 40в.
Форма заявления о закреплении темы вкр
Зав.кафедрой «Социальный и
технологический сервис»
д.т.н., проф. Хамнаева Н.И.
от студента гр.____________
______Фамилия И.О.______
спец. 100103 - «Социально-культурный сервис и туризм»,
специализация «Ресторанный сервис»
Заявление
Прошу закрепить за мной следующую тему выпускной квалификационной работы _____________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________
Руководитель ______________________
______________
(подпись студента)
«__»___________ 200_г
Приложение 3
(обязательное)
Форма календарного графика выполнения дипломной работы
УТВЕРЖДАЮ:
Зав.кафедрой «Социальный и
технологический сервис»
д.т.н., проф. Хамнаева Н.И.
____________ «__»_________200_г
(подпись)
специальность 100103 - «Социально-культурный сервис и туризм», специализация «Ресторанный сервис»
Календарный график выполнения дипломной работы
Тема: __________________________________________________
________________________________________________________
Студент: _______________________________________________
Группа: ________________________________________________
№ п/п |
Наименование раздела |
Объем раздела, % от ДР |
Срок исполнения, недели |
Подпись руководителя |
1 |
Введение |
3 |
1 |
|
2 |
Юридический |
5 |
1 |
|
3 |
Аналитический |
15 |
2 |
|
4 |
Технологический |
30 |
4 |
|
5 |
Организационный |
25 |
6 |
|
6 |
Экономический |
10 |
8 |
|
7 |
Оформление ВКР |
2 |
9 |
|
8 |
Рецензирование |
5 |
10 |
|
9 |
Нормоконтроль |
5 |
10 |
|
10 |
Предзащита |
|
13 |
|
Приложение 4
(обязательное)
Форма задания
Восточно-Сибирский государственный технологический университет
Факультет сервиса, технологии и дизайна
Кафедра «Социальный и технологический сервис»
-
ЗАДАНИЕ
Утверждаю:
Зав. кафедрой __________
(подпись)
______ ___________________
(дата) /И.О.Фамилия/
по подготовке выпускной квалификационной работы (ВКР)
студенту ____________________________________________________________
1. Тема ВКР _________________________________________________________
____________________________________________________________________
(утверждена приказом по ВСГТУ от (дата) № ___)
2. Срок сдачи студентом законченной ВКР ______________________________
3. Исходные данные к ВКР ____________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________
4. Перечень подлежащих разработке в ВКР вопросов или краткое содержание ВКР:
____________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________
5. Перечень графического материала (с точным указанием обязательных чертежей, схем и др.) ________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
6. Консультанты по ВКР
№ |
Наименование раздела дипломной работы |
Консультант |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7. Дата выдачи задания ________________
Руководитель __________________ ___________
(подпись) (И.О.Фамилия)
Задание принял к исполнению
студент _______________________ ___________
(подпись) (И.О.Фамилия)
Приложение 5
(обязательное)