Конспект лекции

По производству молока лидирует также Уральский район — 16% суммарного по стране (в том числе на долю Республики Башкортостан приходится 6% от общероссийского производства). На втором месте находится Центральный экономический район (15%), а на третьем — Поволжский район (13%).

Производство шерсти в значительной степени (почти на 1/2) сконцентрировано в Северо-Кавказском районе, особенно большие объемы производства, в котором имеют Республика Дагестан и Ставропольский край. На втором месте находится Поволжский район (1/5 производства в стране), в котором больше всего шерсти получают в Республике Калмыкия. Третьим — является Восточно-Сибирский район (1/10). По производству яиц в стране лидирует Центральный район (около 20% производства в стране), в котором получение яиц сконцентрировано главным образом в Московской области, дающей более 2 млрд. яиц в год.

По сочетанию подотраслей растениеводства и животноводства на территории страны можно выделить следующие основные сельскохозяйственные районы:

1) оленеводства (зоны тундры и лесотундры);

2) молочного скотоводства с очагами земледелия (север та­ежной зоны);

молочно-мясного скотоводства, картофелеводства, льно­водства, зерноводства (рожь, овес) — юг лесной зоны;

3) выращивания технических (сахарная свекла, подсолнечник) и зерновых (пшеница) культур, молочно-мясного скотоводства, свиноводства — юго-запад степной зоны и лесостепи (Центрально-Черноземный и Северо-Кавказский районы);

4) производства зерновых культур (пшеница), подсолнечника, мясомолочного скотоводства — восточная степь и лесостепь (Поволжье, Южный Урал, юг Западной Сибири);

5) овощеводства и садоводства, выращивания чая и табака (предгорные районы Северного Кавказа);

6) мясного скотоводства и овцеводства, садоводства и овощеводства на орошаемых участках (сухостепные, полупустынные и горные районы Северного Кавказа);

7) пригородного сельского хозяйства: молочное скотоводство, свиноводство, птицеводство, овощеводство, картофелеводство — вокруг крупных городов.

С сельским хозяйством особенно тесно связана пищевая промышленность, получающая от него сырье — зерно, сахарную свеклу, семена подсолнечника, картофель, овощи, молоко и др. для последующей переработки и производства продуктов питания. На размещение предприятий пищевой промышленности влияют как сырьевой, так и потребительский факторы. Выделяют три группы отраслей пищевой промышленности с различной ориентацией размещения предприятий на: 1) сырье (в случаях, когда его расход намного превышает вес готовой продукции) — рыбная, сахарная, маслобойная (производство растительного масла), маслодельная (производство животного масла), молочно-консервная (производство порошкового и сгущенного молока), масложировая, крупяная, спиртовая, винодельная, чайная (ферментация), консервная, крахмалопаточная, сыродельная, табачная (ферментация), производство минеральных вод; 2) потребителя (при совпадении или некотором превышении веса готовой продукции над весом исходного сырья) — хлебопекарная, макаронная, кондитерская, сахарорафинадная, чаеразвесочная, пивоваренная, производство кисломолочной продукции, производство полуфабрикатов; 3) сырье, потребителя — мясоперерабатывающая, мукомольная, спиртоводочная, маргариновая, табачная (сигаретная).

Литература

• Воронин В.В. Экономическая география Российской Федерации: Уч. пособие в 2-х частях (томах). СГЭА. Самара, 2011, 352 + 280с.

• Гладкий Ю.Н., Доброскок В.А., Семенов С.П. Социально-экономическая география России: Учебник - М.: Гардарики, 2010 - 752с.: ил.

• Морозова Т.Г. Экономическая география России: Учебник для вузов 3 -е изд. - М.: Юнити-Дана, 2012. – 479 с.

• Морозова Т.Г. Региональная экономика: Учебник для вузов 3 -е изд. - М.: Юнити-Дана, 2012. – 526 с.

• Экономическая география России: Учебник / Под общей ред. акад. В.И. Видяпина, д.э.н., проф. М.В. Степанова. — М.: ИНФРА-М, 2012. Российская экономическая академия.

Информационное сопровождение:

• http://www.mcx.ru/ Официальный интернет-портал Министерства сельского хозяйства Российской Федерации

• http://www.gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat_main/rosstat/ru/statistics/enterprise/economy/ - Федеральная служба государственной статистики. Сельское хозяйство, охота и лесное хозяйство

• www.fa.ru/dep/upanpk/undergraduate/.../2013/Тихонова%20А.В.doc Тихонова А.В. Меры государственной поддержки сельского хозяйства

• www.vniiesh.ru/publications/Stat/9627.html‎. В. С. Чекалин, Экономические проблемы развития сельского хозяйства

• http://sibac.info/index.php/2009-07-01-10-21-16/6007-2013-01-25-05-10-49 Глеба О.В. ВТО и сельское хозяйство России: проблемы и перспективы