Розничная и оптовая торговля в РБ, 2014
.pdfФИРМЕННАЯ ТОРГОВЛЯ
6.5. Торговая площадь магазинов фирменной торговли по областям и г. Минску
(на конец года; квадратных метров)
|
2005 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Республика |
|
|
|
|
|
|
|
Беларусь |
64 826 |
77 678 |
83 133 |
84 132 |
86 352 |
95 824 |
|
Области: |
|
|
|
|
|
|
|
Брестская |
10 014 |
12 789 |
13 548 |
13 741 |
14 437 |
15 444 |
|
Витебская |
11 491 |
12 432 |
14 700 |
14 447 |
14 720 |
13 576 |
|
Гомельская |
7 520 |
12 111 |
12 519 |
12 495 |
12 616 |
13 311 |
|
Гродненская |
3 364 |
5 872 |
6 438 |
7 334 |
8 276 |
9 370 |
|
г. Минск |
22 451 |
21 820 |
21 883 |
22 004 |
22 260 |
29 753 |
|
Минская |
4 077 |
4 927 |
5 788 |
6 046 |
6 263 |
6 187 |
|
Могилевская |
5 909 |
7 727 |
8 257 |
8 065 |
7 780 |
8 183 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6.6. Торговая площадь магазинов фирменной торговли по типам магазинов
(тысяч квадратных метров)
120
90 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
57,6 |
|
|
|
|
|
|
43,5 |
46,7 |
48,8 |
50,2 |
|
|
|
|
|
|
|
40,5 |
|
|
|
|||
|
|
|
37,6 |
|
|
|
|
|
|
||
60 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
37,0 |
34,1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
30 |
|
|
|
2,3 |
2,2 |
1,0 |
1,1 |
1,1 |
|
1,0 |
0,8 |
1,4 |
2,9 |
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
26,4 |
26,5 |
30,5 |
|
31,7 |
33,2 |
35,3 |
34,2 |
35,2 |
|
37,4 |
|
|
|
|
||||||||
0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2005 |
2006 |
2007 |
|
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
|
2013 |
|
|
Торговая площадь непродовольственных магазинов |
|
|
|||||||
|
|
Торговая площадь смешанных магазинов |
|
|
|
|
|||||
|
|
Торговая площадь продовольственных магазинов |
|
|
|
РОЗНИЧНАЯ И ОПТОВАЯ ТОРГОВЛЯ В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ, 2014
121
ФИРМЕННАЯ ТОРГОВЛЯ
6.7. Розничный товарооборот фирменной торговли по формам собственности
(в фактически действовавших ценах; миллиардов рублей)
|
2005 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
|
|
|
|
|
|
|
Всего |
593,7 |
1 341,8 |
1 497,2 |
2 882,4 |
4 569,5 |
5 521,6 |
в том числе |
|
|
|
|
|
|
по формам |
|
|
|
|
|
|
собственности: |
|
|
|
|
|
|
государственная |
247,0 |
411,8 |
341,0 |
551,9 |
918,6 |
964,6 |
республиканская |
202,6 |
339,9 |
212,6 |
294,0 |
500,2 |
514,9 |
коммунальная |
44,4 |
71,9 |
128,4 |
257,9 |
418,4 |
449,7 |
частная |
346,7 |
924,3 |
1 150,3 |
2 330,5 |
3 650,9 |
4 557,0 |
из нее |
|
|
|
|
|
|
смешанная: |
|
|
|
|
|
|
организации |
|
|
|
|
|
|
с долей госу- |
|
|
|
|
|
|
дарственной |
|
|
|
|
|
|
собственности |
205,3 |
514,9 |
666,5 |
1 234,0 |
1 845,2 |
2 259,9 |
организации |
|
|
|
|
|
|
с долей |
|
|
|
|
|
|
иностранной |
|
|
|
|
|
|
собственности |
46,7 |
99,9 |
134,0 |
408,9 |
762,1 |
1 118,8 |
иностранная |
– |
5,7 |
5,9 |
– |
– |
– |
|
|
|
|
|
|
|
6.8. Розничный товарооборот фирменной торговли по областям и г. Минску
(в фактически действовавших ценах; миллиардов рублей)
|
2005 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
|
|
|
|
|
|
|
Республика |
593,7 |
1 341,8 |
1 497,2 |
2 882,4 |
4 569,5 |
5 521,6 |
Беларусь |
||||||
Области: |
|
|
|
|
|
|
Брестская |
68,6 |
192,7 |
219,7 |
448,7 |
711,5 |
801,2 |
Витебская |
78,7 |
165,1 |
222,7 |
445,6 |
675,5 |
724,8 |
Гомельская |
85,4 |
207,1 |
229,3 |
448,7 |
733,9 |
896,1 |
Гродненская |
29,5 |
109,1 |
123,6 |
238,8 |
359,1 |
481,8 |
г. Минск |
250,4 |
462,0 |
450,8 |
841,3 |
1 320,3 |
1 735,5 |
Минская |
34,6 |
94,0 |
113,1 |
220,5 |
403,1 |
494,9 |
Могилевская |
46,5 |
111,8 |
138,0 |
238,8 |
366,1 |
387,3 |
|
|
|
|
|
|
|
РОЗНИЧНАЯ И ОПТОВАЯ ТОРГОВЛЯ В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ, 2014
122
ФИРМЕННАЯ ТОРГОВЛЯ
6.9.Розничный товарооборот продовольственных
инепродовольственных товаров фирменной торговли
(в фактически действовавших ценах)
|
Годы |
Розничный |
В том числе |
Удельный вес |
|
|
|
товарооборот, |
|
|
продовольственных |
|
|
|
|
||
|
|
млрд. руб. |
продоволь- |
непродоволь- |
товаров в розничном |
|
|
|
ственные |
ственные |
товарообороте |
|
|
|
товары |
товары |
фирменной торговли, |
|
|
|
|
|
процентов |
2005 |
593,7 |
343,6 |
250,1 |
57,9 |
|
2006 |
692,5 |
431,0 |
261,5 |
62,2 |
|
2007 |
932,1 |
563,3 |
368,8 |
60,4 |
|
2008 |
1 203,0 |
766,5 |
436,5 |
63,7 |
|
2009 |
1 341,8 |
851,6 |
490,2 |
63,5 |
|
2010 |
1 497,2 |
906,9 |
590,3 |
60,6 |
|
2011 |
2 882,4 |
1 695,5 |
1 186,9 |
58,8 |
|
2012 |
4 569,5 |
2 910,3 |
1 659,2 |
63,7 |
|
2013 |
5 521,6 |
3 275,1 |
2 246,5 |
59,3 |
|
|
|
|
|
|
|
6.10. Удельный вес розничного товарооборота фирменной торговли в розничном товарообороте организаций торговли по областям и г. Минску
(в процентах)
|
2005 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
|
|
|
|
|
|
|
Республика Беларусь |
4,0 |
3,5 |
3,7 |
3,9 |
3,4 |
3,1 |
Области: |
|
|
|
|
|
|
Брестская |
3,6 |
4,1 |
4,4 |
4,8 |
4,2 |
3,6 |
Витебская |
4,5 |
3,8 |
4,8 |
5,0 |
4,1 |
3,5 |
Гомельская |
4,4 |
4,4 |
4,5 |
4,6 |
4,2 |
3,9 |
Гродненская |
1,8 |
2,8 |
2,9 |
3,2 |
2,7 |
2,7 |
г. Минск |
6,0 |
4,2 |
3,8 |
3,8 |
3,4 |
3,3 |
Минская |
1,9 |
1,7 |
2,0 |
2,1 |
2,0 |
1,9 |
Могилевская |
3,3 |
3,1 |
3,7 |
3,4 |
2,8 |
2,2 |
|
|
|
|
|
|
|
РОЗНИЧНАЯ И ОПТОВАЯ ТОРГОВЛЯ В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ, 2014
123
ТОВАРНЫЕ ЗАПАСЫ
7.ТОВАРНЫЕ ЗАПАСЫ
7.1.Товарные запасы в организациях розничной торговли по областям и г. Минску
(на конец года)
|
2005 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Миллиардов рублей |
|
|
|
|
Республика |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Беларусь |
1 683,9 |
3 803,2 |
4 722,3 |
11 884,2 |
16 860,7 |
21 254,4 |
Области: |
|
|
|
|
|
|
Брестская |
223,0 |
498,7 |
611,2 |
1 479,6 |
2 117,3 |
2 644,0 |
Витебская |
200,8 |
422,2 |
550,1 |
1 345,8 |
1 957,5 |
2 395,2 |
Гомельская |
222,7 |
490,5 |
610,9 |
1 591,9 |
2 213,1 |
2 742,8 |
Гродненская |
161,0 |
345,5 |
433,4 |
1 031,6 |
1 626,4 |
1 939,4 |
г. Минск |
543,0 |
1 194,6 |
1 441,1 |
3 806,9 |
5 198,5 |
6 810,9 |
Минская |
169,5 |
490,6 |
597,3 |
1 438,7 |
2 058,6 |
2 569,7 |
Могилевская |
163,9 |
361,1 |
478,3 |
1 189,7 |
1 689,3 |
2 152,4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
В днях торговли |
|
|
|
|
Республика |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Беларусь |
44 |
45 |
45 |
61 |
47 |
45 |
Области: |
|
|
|
|
|
|
Брестская |
46 |
49 |
46 |
60 |
47 |
45 |
Витебская |
44 |
45 |
45 |
58 |
45 |
43 |
Гомельская |
44 |
46 |
46 |
63 |
48 |
45 |
Гродненская |
37 |
40 |
39 |
53 |
46 |
42 |
г. Минск |
49 |
46 |
46 |
66 |
51 |
50 |
Минская |
37 |
42 |
39 |
54 |
41 |
38 |
Могилевская |
46 |
48 |
48 |
65 |
49 |
48 |
|
|
|
|
|
|
|
РОЗНИЧНАЯ И ОПТОВАЯ ТОРГОВЛЯ В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ, 2014
124
ТОВАРНЫЕ ЗАПАСЫ
7.2. Структура товарных запасов в организациях розничной торговли
(на конец года)
|
Млн. руб. |
В днях торговли |
||
|
|
|
|
|
|
2012 |
2013 |
2012 |
2013 |
|
|
|
|
|
Всего |
16 860 654 |
21 254 356 |
47 |
45 |
в том числе по товарным группам: |
|
|
|
|
продовольственные товары |
5 094 013 |
6 291 822 |
25 |
23 |
в том числе: |
|
|
|
|
фрукты |
62 723 |
81 325 |
10 |
9 |
овощи |
34 961 |
56 664 |
11 |
11 |
мясо, в том числе мясо домашней |
502 865 |
548 177 |
12 |
11 |
птицы и мясные продукты |
||||
продукты из мяса |
277 492 |
324 304 |
10 |
10 |
консервы мясные |
51 231 |
59 288 |
53 |
47 |
рыба, ракообразные и моллюски |
197 231 |
250 562 |
24 |
23 |
консервы и пресервы из рыбы |
68 239 |
83 711 |
32 |
31 |
и морепродуктов |
||||
хлеб, пирожные и хлебобулочные |
150 855 |
199 013 |
10 |
10 |
изделия |
||||
кондитерские изделия из сахара |
453 954 |
543 996 |
36 |
34 |
напитки, включая алкогольные |
1 683 692 |
1 954 669 |
38 |
33 |
вино |
425 445 |
524 351 |
38 |
35 |
водка |
727 582 |
791 102 |
41 |
34 |
коньяк, коньячные напитки |
113 990 |
152 275 |
86 |
70 |
и бренди |
||||
пиво |
186 350 |
237 766 |
19 |
18 |
ликеро-водочные изделия |
230 325 |
249 175 |
56 |
50 |
безалкогольные напитки |
180 510 |
249 621 |
24 |
24 |
табачные изделия |
463 820 |
639 978 |
42 |
39 |
молочные продукты |
201 789 |
273 255 |
9 |
10 |
яйца |
19 649 |
31 803 |
8 |
11 |
сушеные и консервированные орехи, |
145 290 |
186 253 |
40 |
36 |
овощи и фрукты |
||||
чай, кофе, какао, специи |
212 065 |
268 842 |
49 |
48 |
пищевые масла и жиры |
102 455 |
121 306 |
24 |
24 |
мука |
30 951 |
42 246 |
33 |
34 |
соль |
10 066 |
12 288 |
51 |
48 |
сахар |
59 654 |
60 803 |
18 |
17 |
крупа |
62 824 |
75 187 |
32 |
32 |
макаронные изделия |
42 373 |
56 389 |
33 |
35 |
прочие пищевые продукты |
476 286 |
639 445 |
45 |
41 |
РОЗНИЧНАЯ И ОПТОВАЯ ТОРГОВЛЯ В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ, 2014
125
ТОВАРНЫЕ ЗАПАСЫ
Продолжение
|
|
Млн. руб. |
В днях торговли |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
2012 |
2013 |
2012 |
2013 |
|
|
|
|
|
|
|
непродовольственные товары |
11 766 641 |
14 962 534 |
78 |
74 |
|
в том числе: |
|
|
|
|
|
автомобили |
195 006 |
341 124 |
50 |
49 |
|
детали и принадлежности |
245 012 |
433 897 |
117 |
80 |
|
для автомобилей |
||||
|
мотоциклы и относящиеся к ним |
7 940 |
14 116 |
77 |
61 |
|
детали и принадлежности |
||||
|
моторное топливо |
456 511 |
604 050 |
12 |
13 |
|
фармацевтические товары |
1 107 625 |
1 305 917 |
90 |
77 |
|
медицинские и ортопедические |
129 012 |
158 384 |
104 |
96 |
|
товары |
||||
|
парфюмерные и косметические |
642 828 |
855 201 |
71 |
68 |
|
товары и туалетные принадлежности |
||||
|
текстильные товары |
231 286 |
259 174 |
134 |
104 |
|
галантерейные товары |
128 963 |
149 854 |
114 |
116 |
|
меховая и кожаная одежда |
42 871 |
55 822 |
251 |
227 |
|
верхняя одежда |
712 512 |
967 350 |
148 |
151 |
|
нижнее белье |
283 119 |
382 344 |
94 |
96 |
|
спортивная одежда |
24 174 |
49 821 |
105 |
133 |
|
трикотажные изделия |
318 453 |
430 774 |
123 |
130 |
|
чулочно-носочные изделия |
142 069 |
163 784 |
84 |
80 |
|
головные уборы |
18 464 |
32 132 |
118 |
139 |
|
аксессуары для одежды |
39 767 |
39 750 |
138 |
126 |
|
обувь |
789 134 |
1 070 659 |
127 |
143 |
|
изделия из кожи и дорожные |
75 183 |
103 377 |
99 |
105 |
|
принадлежности |
||||
|
бытовая мебель |
627 149 |
773 831 |
78 |
70 |
|
домашняя утварь, ножевые изделия, |
|
|
|
|
|
фаянсовая посуда, изделия из |
273 706 |
333 668 |
93 |
93 |
|
стекла, фарфора и керамики |
||||
|
осветительные приборы |
95 012 |
112 072 |
115 |
104 |
|
портьеры, сетчатые занавеси и |
|
|
|
|
|
различные предметы домашнего |
72 549 |
86 899 |
110 |
109 |
|
обихода из текстильных материалов |
||||
|
изделия из дерева, пробки и |
6 605 |
11 994 |
110 |
94 |
|
плетеные изделия |
||||
|
бытовые неэлектрические приборы, |
|
|
|
|
|
изделия и оборудование, |
55 985 |
63 832 |
62 |
58 |
|
не включенные в другие группировки |
||||
|
бытовые электрические приборы |
517 978 |
542 789 |
64 |
56 |
|
аудио- и видеоаппаратура |
161 123 |
208 172 |
49 |
55 |
|
|
|
|
|
|
РОЗНИЧНАЯ И ОПТОВАЯ ТОРГОВЛЯ В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ, 2014
126
ТОВАРНЫЕ ЗАПАСЫ
Продолжение
|
|
Млн. руб. |
В днях торговли |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
2012 |
2013 |
2012 |
2013 |
|
|
|
|
|
|
|
аудио- и видеопленка с записями или |
|
|
|
|
|
без, кассеты и компакт-диски, |
13 542 |
12 938 |
115 |
99 |
|
цифровые видеодиски, грампластинки |
||||
|
музыкальные инструменты и |
5 634 |
5 028 |
103 |
70 |
|
партитуры |
||||
|
скобяные товары |
63 196 |
81 432 |
116 |
91 |
|
краски, лаки и эмали, лакокрасочные |
81 926 |
100 114 |
93 |
85 |
|
материалы |
||||
|
стекло |
2 763 |
3 232 |
102 |
60 |
|
материалы и оборудование для |
|
|
|
|
|
изготовления поделок в домашних |
3 259 |
7 374 |
164 |
142 |
|
условиях |
||||
|
санитарно-техническое оборудование |
57 031 |
74 963 |
102 |
107 |
|
строительные материалы, |
397 840 |
492 182 |
73 |
65 |
|
не включенные в другие группировки |
||||
|
книги |
144 523 |
188 169 |
186 |
173 |
|
газеты и журналы |
38 935 |
52 524 |
19 |
18 |
|
канцелярские товары |
166 899 |
201 126 |
92 |
83 |
|
офисная мебель |
5 365 |
6 378 |
55 |
50 |
|
офисные машины и оборудование |
8 652 |
11 677 |
103 |
111 |
|
компьютеры и программное |
|
|
|
|
|
обеспечение, не приспособленное |
|
|
|
|
|
к индивидуальным требованиям |
169 615 |
218 872 |
76 |
80 |
|
заказчика |
||||
|
фотоаппаратура, оптические и точные |
41 679 |
91 260 |
97 |
132 |
|
приборы и оборудование |
||||
|
оборудование электросвязи |
114 246 |
161 038 |
65 |
56 |
|
часы и ювелирные изделия |
1 396 477 |
1 744 115 |
449 |
377 |
|
спортивные товары, включая |
49 864 |
58 152 |
88 |
82 |
|
велосипеды |
||||
|
игры и игрушки |
149 089 |
231 386 |
87 |
91 |
|
чистящие средства, обои и напольные |
289 858 |
374 680 |
71 |
70 |
|
покрытия |
||||
|
цветы, растения, семена и удобрения |
41 811 |
62 307 |
56 |
52 |
|
домашние животные и корма для них |
20 010 |
33 138 |
24 |
27 |
|
сувениры, изделия кустарного |
|
|
|
|
|
промысла и предметы культового и |
44 949 |
57 301 |
138 |
121 |
|
религиозного назначения |
||||
|
жидкое бытовое топливо, газ в |
3 644 |
4 486 |
45 |
35 |
|
баллонах, уголь, древесное топливо |
||||
|
почтовые марки и монеты |
891 |
1 719 |
158 |
220 |
|
произведения искусства |
2 227 |
3 234 |
225 |
402 |
|
непродовольственные товары, не |
1 043 704 |
1 129 288 |
116 |
90 |
|
включенные в другие группировки |
||||
|
подержанные товары |
8 976 |
3 634 |
32 |
21 |
|
|
|
|
|
|
РОЗНИЧНАЯ И ОПТОВАЯ ТОРГОВЛЯ В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ, 2014
127
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
8.ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
8.1.Основные показатели деятельности объектов общественного питания
|
2005 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
|
|
|
|
|
|
|
Объекты общественного |
|
|
|
|
|
|
питания |
10,5 |
11,7 |
12,0 |
12,0 |
12,1 |
12,0 |
(на конец года), тыс. |
||||||
Число мест в объектах |
|
|
|
|
|
|
общественного питания, тыс. |
690 |
724 |
741 |
745 |
749 |
754 |
В расчете на 10 000 человек |
|
|
|
|
|
|
населения (на конец года): |
|
|
|
|
|
|
объектов общественного |
|
|
|
|
|
|
питания, единиц |
10,9 |
12,3 |
12,6 |
12,7 |
12,7 |
12,7 |
мест в объектах |
|
|
|
|
|
|
общественного питания |
716,4 |
762,1 |
781,5 |
786,6 |
791,8 |
796,0 |
Товарооборот общественного |
|
|
|
|
|
|
питания, (в фактически |
|
|
|
|
|
|
действовавших |
|
|
|
|
|
|
ценах), млрд. руб. |
1 279 |
2 703 |
3 271 |
5 573 |
10 320 |
13 551 |
в том числе по формам |
|
|
|
|
|
|
собственности: |
|
|
|
|
|
|
государственная |
424 |
771 |
757 |
1 305 |
2 337 |
2 968 |
частная |
782 |
1 772 |
2 313 |
3 926 |
7 347 |
9 707 |
из нее потребительская |
|
|
|
|
|
|
кооперация |
266 |
531 |
600 |
1 004 |
1 716 |
2 117 |
иностранная |
73 |
160 |
201 |
342 |
636 |
876 |
Товарооборот общественного |
|
|
|
|
|
|
питания на душу населения, |
|
|
|
|
|
|
тыс. руб. |
132,4 |
284,3 |
344,6 |
588,3 |
1 090,3 |
1 431,5 |
Структура товарооборота |
|
|
|
|
|
|
общественного питания, в |
|
|
|
|
|
|
процентах к итогу |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
продовольственные |
|
|
|
|
|
|
товары |
99,2 |
99,1 |
99,1 |
99,0 |
99,1 |
99,2 |
непродовольственные |
0,8 |
0,9 |
0,9 |
1,0 |
0,9 |
0,8 |
товары |
||||||
Индекс физического объема |
|
|
|
|
|
|
товарооборота общественного |
|
|
|
|
|
|
питания, в процентах к |
|
|
|
|
|
|
предыдущему году |
111,7 |
98,1 |
110,9 |
100,9 |
110,4 |
111,2 |
|
|
|
|
|
|
|
РОЗНИЧНАЯ И ОПТОВАЯ ТОРГОВЛЯ В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ, 2014
128
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
8.2. Объекты общественного питания по типам
(на конец года; единиц)
|
2005 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
|
|
|
|
|
|
|
Объекты |
|
|
|
|
|
|
общественного |
10 531 |
11 651 |
11 965 |
12 029 |
12 065 |
12 011 |
питания |
||||||
в том числе: |
|
|
|
|
|
|
рестораны |
423 |
452 |
437 |
463 |
480 |
505 |
кафе |
1 677 |
1 512 |
1 582 |
1 641 |
1 700 |
1 753 |
столовые |
5 239 |
5 060 |
5 009 |
4 873 |
4 826 |
4 695 |
бары |
954 |
1 108 |
1 168 |
1 198 |
1 221 |
1 218 |
закусочные |
… |
803 |
861 |
768 |
731 |
676 |
рестораны |
|
|
|
|
|
|
быстрого |
… |
24 |
30 |
40 |
43 |
55 |
обслуживания |
||||||
мини-кафе |
… |
697 |
741 |
767 |
742 |
752 |
кафетерии |
… |
595 |
695 |
778 |
797 |
838 |
другие |
2 238 |
1 400 |
1 442 |
1 501 |
1 525 |
1 519 |
объекты |
||||||
Объекты |
|
|
|
|
|
|
весенне-летней |
|
|
|
|
|
|
сезонной сети |
… |
215 |
271 |
452 |
488 |
436 |
Магазины |
|
|
|
|
|
|
кулинарии |
500 |
420 |
414 |
372 |
367 |
365 |
Заготовочные |
|
|
|
|
|
|
объекты |
|
|
|
|
|
|
общественного |
|
|
|
|
|
|
питания |
… |
563 |
618 |
599 |
675 |
688 |
Палатки, киоски |
382 |
350 |
329 |
348 |
324 |
275 |
Места в |
|
|
|
|
|
|
объектах |
|
|
|
|
|
|
общественного |
689,9 |
724,0 |
741,0 |
744,5 |
749,3 |
753,5 |
питания, тыс. |
||||||
в том числе: |
|
|
|
|
|
|
рестораны |
48,0 |
49,5 |
50,3 |
51,9 |
52,4 |
56,5 |
кафе |
68,4 |
82,0 |
88,7 |
94,9 |
99,1 |
103,1 |
столовые |
494,7 |
480,5 |
482,2 |
471,8 |
467,7 |
461,0 |
бары |
33,4 |
39,7 |
42,7 |
44,1 |
45,1 |
46,4 |
закусочные |
… |
19,1 |
19,8 |
20,0 |
20,3 |
20,1 |
рестораны |
|
|
|
|
|
|
быстрого |
… |
2,5 |
3,1 |
4,2 |
4,9 |
6,4 |
обслуживания |
||||||
мини-кафе |
… |
12,3 |
13,0 |
14,4 |
14,1 |
14,5 |
кафетерии |
… |
10,2 |
11,4 |
12,4 |
13,0 |
13,5 |
другие |
45,4 |
28,2 |
29,8 |
30,8 |
32,7 |
32,0 |
объекты |
РОЗНИЧНАЯ И ОПТОВАЯ ТОРГОВЛЯ В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ, 2014
129
|
|
|
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ |
|
|
|
||||
8.3. Структура объектов общественного питания по типам |
||||||||||
|
|
|
(в процентах к итогу) |
|
|
|
|
|||
100 |
8,8 |
|
8,9 |
9,2 |
9,5 |
9,8 |
|
10,0 |
10,1 |
10,1 |
9,1 |
|
|
||||||||
49,7 |
47,8 |
|
46,6 |
45,1 |
43,4 |
41,9 |
|
40,5 |
40,0 |
39,1 |
|
|
|
||||||||
|
4,0 |
4,2 |
4,0 |
4,1 |
|
3,9 |
3,7 |
3,8 |
4,0 |
4,2 |
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
15,9 |
21,1 |
|
22,3 |
22,9 |
24,1 |
25,2 |
|
26,5 |
26,8 |
27,8 |
|
|
|
||||||||
21,3 |
18,1 |
|
18,2 |
18,7 |
19,1 |
19,4 |
|
19,2 |
19,1 |
18,8 |
0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2005 |
2006 |
|
2007 |
2008 |
2009 |
2010 |
|
2011 |
2012 |
2013 |
|
Бары |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Столовые |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Рестораны |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Кафе, мини-кафе, кафетерии |
|
|
|
|
|
|
|||
|
Рестораны быстрого обслуживания, закусочные и другие объекты |
|
8.4.Объекты общественного питания
ичисло мест в них по областям и г. Минску на конец 2013 года
1 681 |
Брестская |
109,3 |
1 681 |
Витебская |
94,8 |
1 950 |
Гомельская |
125,9 |
1 232 |
Гродненская |
83,8 |
2 148 |
г. Минск |
139,1 |
1 791 |
Минская |
113,9 |
1 528 |
Могилевская |
86,7 |
|
|
|
Объекты общественного питания, |
|
Число мест, тысяч |
единиц |
|
|
РОЗНИЧНАЯ И ОПТОВАЯ ТОРГОВЛЯ В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ, 2014
130