Гоу впо «Владивостокский государственный медицинский университет Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию»

Кафедра биохимии

Комплект учебно-методических материалов к

учебно-методическому комплексу по Биологической химии

МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ТЕКУЩЕГО КОНТРОЛЯ

ЗНАНИЙ СТУДЕНТОВ ПО ТЕМАМ:

«Строение, свойства и функции белков», «Ферменты», «Витамины», «Энергетический обмен», «Биологическое окисление», «Обмен и функции углеводов», «Обмен и функции липидов»

Специальность:

060101 - Лечебное дело

060104 – Медико-профилактическое дело

060103 – Педиатрия

060108 – Фармация

060105 – Стоматология

Владивосток 2008

СТРУКТУРА

МАТЕРИАЛОВ ДЛЯ ТЕКУЩЕГО КОНТРОЛЯ

I. КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ

ПО ТЕМЕ: «Строение, свойства и функции белков»

1. Установите соответствие

а. Первичная структура

б. Вторичная структура

в. Третичная структура

г. Супервторичная структура

д. Конформация

1) стабилизируется водородными связями между атомами пептидного остова

2) в ее формировании принимают участие гидрофобные взаимодействия радикалов

3) фиксируется ковалентными связями между амино- и карбоксильными группами аминокислот

2. Выберите правильный ответ.

В изоэлектрической точке белок:

а) имеет наименьшую растворимость

б) обладает наибольшей степенью ионизации

в) является катионом

г) является анионом

д) денатурирован

3. Выберите правильный ответ.

Пептид, плохо растворимый в воде:

а) Глу-Цис-Лиз б) Гли-Асп-Фен в) Арг-Сер-Про г) Мет-Ала-Лей

д) Асп-Лиз-Гис

4. Выберите правильный ответ.

Пептид, лучше других растворимый в воде при рН 7,0:

а) Асп-Тре-Лиз

б) Асп-Мет-Фен в) Про-Сер-Ала г) Цис-Гли-Три д) Лей-Про-Гли

5. Выберите правильный ответ.

Незаменимыми аминокислотами являются:

а) лиз, три, фен

б) сер, гли, гис

в) асп, ала, тре

г) про, оксипро, арг

д) глу, цис, тир

6. Выберите правильный ответ.

Препятствует образованию α-спирали аминокислотный остаток

а) аланина

б) серина

в) валина

г) пролина

д) глутамина

7. Выберите один неправильный ответ.

Гидрофобные радикалы аминокислот чаще всего располагаются:

а) внутри глобулярных цитозольных белков

б) в местах контактов протомеров олигомерных белков

в) на поверхности цитозольных белков

г) на поверхности интегральных мембранных белков

д) в активном центре белка

8. Выберите правильный ответ.

Вторичная структура природных белков представлена:

а) только α-спиралью

б) только ß-структурой

в) участками аморфными, α-спиралями, ß-структурами

г) участками α-спирали и ß-структуры

9. Установите соответствие:

а. Первичная структура

б. Вторичная структура

в. Третичная структура

г. Супервторичная структура

д. Четвертичная структура

1) порядок чередования аминокислот, соединенных пептидной связью

2) пространственная структура, образованная водородными связями,

возникающими между атомами пептидного остова 3) специфический порядок чередования вторичных структур

10. Выберите одно наиболее полное утверждение.

Простетическая группа - это:

а) неорганическая часть белка

б) органическая часть белка

в) присоединенное к белку лекарственное вещество

г) лиганд, присоединяемый к белку при функционировании

д) небелковая часть, прочно связанная с активным центром белка

11. Выберите правильный ответ.

В процессе функционирования белковые молекулы:

а) сохраняют жестко фиксированную пространственную конформацию

б) происходит существенное изменение пространственной структуры

в) претерпевают небольшие конформационные изменения

12. Выберите правильный ответ.

При денатурации белка не происходит:

а) нарушения четвертичной структуры

б) нарушения третичной структуры

в) нарушения вторичной структуры

г) гидролиза пептидных связей

д) диссоциации протомеров

13. Выберите правильный ответ.

Коллаген – единственный белок, в состав которого входит

а) орнитин

б) аргинин

в) изолейцин

г) 5-окситриптофан

д) оксипролин

14. Установите соответствие:

1) мономерный белок а. Миоглобин

2) гемопротеин б. Гемоглобин

3) олигомерный белок в. Оба

4) альбумин г. Ни один

15. Выберите один неправильный ответ.

В гемоглобине S (HbS):

а) на поверхности находится гидрофобная аминокислота

б) нарушения затрагивают α-цепи гемоглобина

в) образуется участок, склонный к агрегации г) содержится 4 гема

16. Выберите правильный ответ.

Наибольшие изменения в структуре и свойствах гемоглобина произойдут при мутации, связанной со следующей заменой аминокислот:

а) глутаминовая кислота – аспарагин

б) глутаминовая кислота – лизин

в) глутаминовая кислота – аргинин

г) глутаминовая кислота – валин

17. Выберите правильный ответ.

Следствием нарушения первичной структуры гемоглобина является:

а) диспротеинемия

б) метгемоглобинемия

в) гипопротеинемия

г) серповидно-клеточная анемия

д) железодефицитная анемия

18. Выберите правильный ответ.

Первичные протеинопатии возникают при

а) гемодиализе

б) дефиците незаменимых аминокислот

в) под действием денатурирующих факторов

г) мутациях

19. Выберите правильный ответ.

Белки шапероны:

а) защищают новосинтезированные белки от агрегации

б) принимают участие в ренативации белка

в) катализируют процесс образования дисульфидных связей

г) участвуют в образовании пептидных связей

д) вызывают диссоциацию субъединиц

20. Выберите правильный ответ.

Протеинурия – это

а) появление аномальных белков в организме

б) изменение конформации белковой молекулы

в) повышение белка в плазме крови

г) наличие белка в моче

д) нарушение первичной структуры белка

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ

ПО ТЕМЕ: «Ферменты»

1. Выберите один правильный ответ

Ферменты, катализирующие внутримолекулярный перенос групп, называются:

а) гидроксилазы

б) киназы

в) изомеразы

г) лигазы

д) оксигеназы

2. Выберите один неправильный ответ

Фермент:

а) ускоряет реакцию

б) соединяется с субстратом необратимо

в) после завершения реакции обнаруживается в неизменном виде и количестве

г) не изменяет состояния равновесия

д) узнает субстрат среди множества других соединений

3. Выберите один правильный ответ

α-амилаза относится к классу ферментов

а) оксидоредуктазы

б) трансферазы

в) гидролазы

г) изомеразы

д) лиазы

4. Выберите один правильный ответ

Дж. Самнер в 1926 г. впервые получил в кристаллическом состоянии фермент:

а) аспарагиназу

б) аргиназу

в) пепсин.

г) уреазу

д) гексокиназу

5. Выберите один правильный ответ

Примером необратимой регуляции активности ферментов является

а) фосфорилирование под действием протеинкиназ

б) аллостерическая регуляция

в) дефосфорилирование под действием протеинфосфатаз

г) ингибирование конкурентными ингибиторами

д) частичный протеолиз ферментов, участвующих в переваривании белков

6. Выберите один правильный ответ

В присутствии фермента энергетический барьер реакции

а) повышается

б) повышается незначительно

в) понижается

г) не изменяется

д) меняется неоднозначно

7. Выберите один правильный ответ

Комбинация аминокислот, обеспечивающая взаимодействие фермента с субстратом и катализ называется

а) активный центр

б) аллостерический центр

в) апофермент

г) кофермент

д) кофактор

8. Выберите один правильный ответ

Небелковая часть фермента, присоединяющаяся к нему в момент реакции носит название

а) холофермент

б) апофермент

в) кофермент

г) простетическая группа

д) аллостерический центр

9. Выберите утверждение, которое нарушает порядок событий в ходе катализа:

а) устанавливается индуцированное комплементарное соответствие между активным центром фермента и субстратом

б) образуется фермент-субстратный комплекс

в) фермент возвращается в исходное состояние г) происходит химическое превращение субстрата

д) продукт реакции отделяется от фермента

10. Выберите один правильный ответ

Участок молекулы фермента, при связывании с которым определенных веществ изменяется активность фермента, называется

а) кофермент

б) активный центр

в) аллостерический центр

г) простетическая группа

д) холофермент

11. Выберите один правильный ответ

Международная классификация разделяет ферменты на 6 классов в соответствии с

а) структурой

б) субстратной специфичностью

в) активностью

г) типом катализируемой реакции

д) органной специфичностью

12. Выберите один правильный ответ

Изофермент ЛДГ₁ представлен сочетанием субъединиц

а) НННН

б) НННМ

в) ННММ

г) НМММ

д) ММММ

13. Выберите один правильный ответ

Изофермент ЛДГ₁ содержится преимущественно в

а) скелетных мышцах

б) сердечной мышце

в) печени

г) почках

д) поджелудочной железе

14. Выберите один правильный ответ

Причиной снижения активности фермента при температуре выше 50-60⁰ является

а) гидролиз фермента

б) денатурация фермента

в) нарушение образования фермент-субстратного комплекса

г) изменение структуры субстрата

15. Выберите один правильный ответ

Лекарственный препарат прозерин в отличие от боевых отравляющих веществ (зоман, зарин):

а) уменьшает активность ацетилхолинэстеразы

б) связывается в активном центре фермента

в) образует с ферментом ковалентную связь

г) ингибирует ферменты с остатком Сер в активном центре

д) является обратимым ингибитором

16. Выберите один правильный ответ

Фермент гиалуронидаза (лидаза) используется в медицине для

а) удаления токсинов

б) лечения злокачественных новообразований

в) рассасывания рубцов

г) улучшения пищеварения

д) предотвращения тромбообразования

17. Выберите один правильный ответ

Для изофункциональных ферментов характерно

а) катализируют одну реакцию

б) состоят из различных субъединиц

в) чувствительны к различным эффекторам

г) все перечисленное верно

д) не содержит правильного ответа

18. Выберите правильные ответы.

Значение исследования органоспецифических ферментов для практической медицины заключается

а) в использовании их в качестве лекарственных препаратов

б) в их роли в развитии патологии определенных органов

в) в определении локализации патологических процессов

19. Установите соответствие при регуляции активности ферментов:

а) фосфорилирование 1. Ускоряется протеинкиназой

б) дефосфорилирование 2. Происходит после присоединения ц-АМФ

в) аллостерическая регуляция 3. Сопровождается гидролизом пептидных

г) активация протеинкиназы связей

д) частичный протеолиз

20. Выберите один правильный ответ

Иммобилизация фермента позволяет решить такую задачу энзимологии, как

а) обеспечение высокой специфичности фермента

б) повышение стабильности фермента

в) возможность повторного использования фермента

г) использование ферментов в практических целях

д) все перечисленное верно

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ

ПО ТЕМЕ: «Витамины»

1. Витамин В₂ является составной частью кофермента:

а) пиридоксальфосфата

б) тиаминпирофосфата

в) биотина

г) кофермента-А

д) флавинадениндинуклеотида

2. Недостаток витамина В₁ приводит к снижению интенсивности

а) окислительного декарбоксилирования пирувата

б) орнитинового цикла

в) анаэробного гликолиза

г) β - окисления жирных кислот

д) трансаминирования аминокислот

3. Структурным компонентом кофермента А (HS-КоА) является

а) фолиевая кислота

б) пантотеновая кислота

в) аскорбиновая кислота

г) никотиновая кислота

д) ретиноевая кислота

4. В структурировании флавиновых коферментов (ФАД, ФМН) принимает

участие витамин

а) В₁ б) В₂ в) В₆ г) В₁₂ д) РР

5.Какой витамин входит в состав коферментов НАД, НАДФ

а) В₁ б) РР в) В₆ г) В₁₂ д) В₉

6.Укажите суточную потребность в витамине С

а) 10 – 20 мг/сут

б) 1 – 2,5 мг/сут

в) 50 –100 мг/сут

г) 18 – 25 мг/сут

д) 100- 200 мг/сут

7. Водорастворимые витамины являются предшественниками

а) сложных белков

б) коферментов

в) макроэргических соединений

г) фосфолипидов

д) гормонов

8. Суточное выделение витамина С с мочой составляет

а) 2 - 5 мг /сут

б) 10 – 20 мг/сут

в) 20 – 40 мг/сут

г) 50 – 100 мг/сут

д) следы

9. Антиоксидантными свойствами обладают витамины

а) В₁,В₂, РР

б) В₆, В₉, В₁₂

в) Д₂ , Д₃

г) Е, С, Р

10. При недостатке витамина РР снижается скорость процессов

а) декарбоксилирования аминокислот

б) цикла мочевинообразования

в) синтеза гликогена

г) β - окисления жирных кислот

д) трансаминирования аминокислот

11. Из перечисленных витаминов микрофлорой кишечника синтезируется

а) В₂ б) Р в) К г) РР д) С

12. Витамин РР может синтезироваться из незаменимой аминокислоты

а) фенилаланина

б) изолейцина

в) метионина

г) триптофана

13. Признаком авитаминоза В₁ является

а) нарушение проницаемости капилляров

б) дерматит

в) деменция

г) нарушение сумеречного зрения

д) полиневрит

14. В реакциях дегидрирования (отщепления протонов и электронов от субстрата) принимает участие витамин

а) РР б) В₆ в) В₁₂ г) А д) В₉

15. Биологическая роль аскорбиновой кислоты обусловлена ее участием в реакциях

а) декарбоксилирования

б) карбоксилирования

в) гидролиза

г) трансаминирования

д) окисления-восстановления

16. Основным признаком недостаточности витаминов С и Р является

а) поражение периферической нервной системы

б) остеомаляция, задержка роста

в) появление точечных кровоизлияний

г) дерматит, деменция, диарея

д) повышение свертываемости крови

17. Всасыванию β- каротина способствуют

а) углеводы б) липиды

в) белки г) вода

18.Витамин К участвует в синтезе

а) гликозаминогликанов

б) коллагена

в) гликогена

г) кальцийсвязывающих белков костной ткани

19. Выберите правильные ответы. При авитаминозе А нарушается

а) синтез белковых факторов свертывания крови

б) синтез компонентов соединительной ткани

в) процессы световосприятия

г) кальций-фосфорный обмен

д) энергетический обмен

20. Выберите правильные ответы. Источниками витамина Е для человека являются

а) крупы, злаки б) печень

в) животные жиры г) растительные масла

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ

ПО ТЕМЕ: «Энергетический обмен. Биологическое окисление»

1. Выберите один неправильный ответ. Стадии катаболизма энергетических субстратов включают:

а) превращение метаболитов, образованных в специфических

путях катаболизма, до СО₂ и Н₂О

б) превращение жирных кислот в ацетил-КоА

в) расщепление гликогена панкреатической амилазой

г) окисление ацетил-КоА в цитратном цикле

д) перенос водорода с восстановленных коферментов НАДН и ФАДН₂ в ЦПЭ

2. Выберите один неправильный ответ. АТФ:

а) участвует в реакциях, катализируемых лигазами

б) универсальный источник энергии

в) синтезируется путем окислительного фосфорилирования

г) запасается в клетках в значительных количествах

д) за сутки синтезируется в количестве, равном массе тела

3. Установите соответствие.

Ферменты ЦПЭ: Акцепторы электронов:

1. НАДН-дегидрогеназа а) Цитохромы b,c₁

2. QH₂- дегидрогеназа б) Цитохром с

3. Цитохромоксидаза в) О₂

г) Убихинон

д) Цитохромы a, a₃

4. Выберите один неправильный ответ. ФМН:

а) кофермент сукцинатдегидрогеназы

б) акцептор водорода от НАДН

в) содержит витамин В₂

г) в восстановленной форме может быть донором водорода для КоQ

д) кофермент НАДН-дегидрогеназы

5. Установите соответствие.

Ферменты ЦПЭ: Ингибитор:

1. НАДН-дегидрогеназа а) цианид

2. QH₂- дегидрогеназа б) эритромицин

3. Цитохромоксидаза в) наркотические вещества

г) ротенон

д)стрептомицин