3.4. Раздел: «Менеджмент в социально-культурной сфере и туризме»

1. Специфика менеджмента в сфере сервиса и туризма.

Рыночная экономика и менеджмент: понятия, сущность и функции менеджмента. Специфика менеджмента в сфере сервиса и туризма. Цели и задачи управления предприятием, организация работы по управлению предприятием, система коммуникаций, стратегическое и текущее планирование, методы принятия решений, внутренняя и внешняя среда бизнеса в сфере сервиса и туризма.

2. Работа менеджера в социально-культурной сфере и туризме: создание системы мотивации, контроль и риск-менеджмент.

Качество менеджера, работа менеджера, создание системы мотивации труда, организация контроля за деятельностью подчиненных, инновационная программа менеджера. Риск-менедмент.

3. Этика и психология менеджмента в социально-культурной сфере и туризме.

Этика делового общения; управление конфликтами; психология менеджмента.

4. Менеджмент в сфере сервиса и туризма: зарубежный опыт и внешние связи.

Опыт менеджмента за рубежом, возможность его использования в России. Внешние связи и возможности менеджмента, налаживание взаимовыгодного сотрудничества.

3.5. Раздел: «Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме»

1. Маркетинг как инструмент развития сферы сервиса и туризма в условиях рыночной экономики.

Маркетинг как инструмент развития сферы сервиса и туризма в условиях рыночной экономики. Понятие и сущность маркетинга. Маркетинговая стратегия. Система маркетинга, ее особенности.

2. Исследования рынка услуг в сфере сервиса и туризма.

Исследования рынка услуг в сфере сервиса и туризма. Политика цен и продвижение услуг. Маркетинг-микс и маркетинговый контроль.

3. Организация и деятельность маркетинговой службы предприятия в сфере сервиса и туризма.

Организация и деятельность маркетинговой службы предприятия. Маркетинговая коммуникация.

4. Международный и внешнеэкономический маркетинг в сфере сервиса и туризма.

Международный маркетинг. Специфика международного маркетинга в России. Внешнеэкономический маркетинг – особая составная часть маркетинга.

5.Контролинг в системе маркетинга в сфере сервиса и туризма.

3.6. Раздел: «Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме. Оргтехника»

1. Современные виды информационного обслуживания.

Современные виды информационного обслуживания. Принципы автоматизации и электронизации учреждений: электронизация документирования и документооборота, устройства создания электронной информации, электронные справочные службы (видеотека, телетекст, телеавтограф), каналы и сети электронной почты. Офисное оборудование. Ксерокс. Факсимильный аппарат. Автоответчик.

Персональные средства. Периферийные устройства персональных компьютеров. Устройства ввода. Устройства вывода. Принтеры. Плоттеры. Сетевые устройства. Модемы. Средства мультимедиа. Средства презентаций.

Концепция развития средств связи индивидуального назначения. Электросвязь. Основы телефонии. Сотовая, транкинговая и пейджинговая связь. Сервисное обеспечение оргтехники.

3.7. Раздел: «Стандартизация и сертификация социально-культурных и туристских услуг»