Отзыв-характеристика

ОТЗЫВ-ХАРАКТЕРИСТИКА

о работе студента в период практики

ИП Баренбойм А.Е.,кафе «Подсолнухи»

Студентки 6 курса Технологии продуктов общественного питания Российского университета кооперации

с 29 сентября 2014 г. по 26 октября 2014 г.

преддипломную практику по специальности «Технология продуктов общественного питания» в ИП Баренбойм А.Е., кафе «Подсолнухи».

В период практики выполняла обязанности технолога.

За время прохождения практики Валова Раушания Гиздулловна показала хороший уровень теоретической подготовки, умение применить и использовать знания, полученные в университете, для решения поставленных перед ней практических задач. Рассчитывать технологические карты. Составлять сырьевую ведомость.

Программа практики выполнена полностью. В целом работа практиканта Валова Раушания Гиздулловна заслуживает оценки «отлично».

Руководитель организации

_________________________________ _________________

(Ф.И.О.) (подпись)

М.П. «26» октября 2014 г.