Структура и классификация аминокислот

I. Структура и классификация аминокислот. (Презентация L3)

1. Напишите общую формулу аминокислот, входящих в состав белков.

2. Классификация аминокислот по химической природе радикалов (напишите формулы и названия).

3. Классификация аминокислот по полярности радикалов (напишите формулы и названия).

4. Заменимые и незаменимые аминокислоты (напишите формулы и названия).

5. Кетогенные и гликогенные аминокислоты (напишите формулы и названия).

6. Аминокислоты, сформированные в ходе посттрансляционной модификации (заполните таблицу).

Тип модификации	Название аминокислоты	Формула аминокислоты	Название белка
Гидроксилирование
Карбоксилирование
Метилирование
Фосфорилирование

7. Аминокислоты, не входящие в состав белков (заполните таблицу).

Группа аминокислот	Примеры аминокислот
α-аминокислоты
β-аминокислоты
γ-аминокислоты
Аминосерная кислота

II. Физико-химические свойства аминокислот. (Презентация L3)

1. Аминокислоты, входящие в состав белков эукариот являются оптическими изомерами ________ ряда. (дополните предложение)

2. Перечислите химические группы, отвечающие за растворимость белков:

а) увеличивающие растворимость:________________________________

б) уменьшающие растворимость: _________________________________

3. а) Дать определение pI для раствора аминокислоты.

б) Рассчитайте pI для __________________.

4. Укажите спектры поглощения аминокислот:

Спектры	Диапазон длин волн (нм)	Аминокислоты
Видимая область
Ультрафиолетовая область
Инфракрасная область

5. Универсальной цветной реакцией на аминокислоты является __________ реакция. (дополните предложение)

III. Белки плазмы крови. (Презентация L10)

1. Перечислите методы разделения белков плазмы крови в клинической лабораторной диагностике:

Метод	Фракции белков

2. Заполните таблицу:

Фракции белков крови	Примеры индивидуальных белков данной фракции	Функции индивидуальных белков