- •Глава 1. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия
- •Глава 2. Организационно – экономическая характеристика кафе-бара «Кружка»
- •Глава 3. Анализ имущества предприятия. Баланс, анализ финансово – хозяйственной деятельности кафе-бара «Кружка»
- •Глава 4. Рекомендации по улучшению финансово - хозяйственной деятельности кафе-бара «Кружка»….…………………………………………27
- •Глава 1. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия
- •1.1. Сущность афхд
- •2.Анализ эффективности использования фот (фонда оплаты труда).
- •3. Анализ использования основных средств.
- •5. Анализ деловой активности.
- •6. Оценка рентабельности.
- •1.2 Методы афхд
- •Глава 2. Организационно – экономическая характеристика кафе-бара «Кружка»
- •2.1. Организационно правовая форма кафе-бара «Кружка»
- •2.2. Организационная схема управления кафе-бара «Кружка»
- •Распределение должностных полномочий сотрудников
- •Глава 3. Анализ имущества предприятия. Баланс, анализ финансово – хозяйственной деятельности кафе-бар «Кружка»
- •3.1. Состояние имущества кафе
- •3.2. Баланс кафе-бара «Кружка»
- •3.3. Анализ финансово – хозяйственной деятельности кафе-бар «Кружка»
- •3.3.2. Анализ ликвидности и платежеспособности.
- •3.3.3. Анализ ликвидности баланса
- •3.3.4. Анализ финансовой устойчивости предприятия.
- •3.3.5. Анализ деловой активности предприятия
- •2.Оборачиваемость дебиторской задолженности.
- •3.3.8. Оценка рентабельности.
- •Глава 4. Рекомендации по улучшению финансово - хозяйственной деятельности кафе-бара «Кружка»
Глава 1. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия
1.1. Сущность афхд
Анализ финансово-хозяйственной деятельности нацелен на изучение экономических показателей работы предприятия в их комплексном развитии, в целях выявления внутрипроизводственных резервов. АФХД играет важную роль в повышении экономической эффективности деятельности организации, в ее управлении, в укреплении ее финансового состояния.
Целями АФХД является:
- проанализировать обеспеченность предприятия материальными, трудовыми и финансовыми ресурсами ( сырье, персонал, пассивы) и эффективность их использования;
- предсказать и предотвратить кризисные ситуации;
- повысить эффективности работы предприятия.
АФХД включает в себя:
Анализ ликвидности и платежеспособности
Ликвидность — это способность активов организации принимать денежную форму по той стоимости, которая зафиксирована в балансе, а степень ликвидности определяется продолжительностью временного периода, в течение которого осуществляется трансформация активов в денежные средства. Например, если запасы можно продать только по более низкой цене, чем зафиксировано в балансе, то запасы не являются ликвидными в полном смысле этого слова. Обычно различают высоколиквидные, низколиквидные и неликвидные активы. Чем легче и быстрее получить за актив полную его стоимость, тем выше его ликвидность и , наоборот. Потребность в оценке ликвидности баланса возникает при оценке кредитоспособности предприятия и при качественной оценке финансового состояния предприятия. Оценивается возможность предприятия обратить активы в наличность и погасить свои обязательства, а также степень покрытия обязательств активами на различных платежных горизонтах.
Платежеспособность — это возможность погашения в срок и в полном объеме своих долговых обязательств. Понятия «платежеспособность» и «ликвидность» часто смешивают, однако могут возникать ситуации, когда баланс ликвиден, а предприятие неплатежеспособно. Например, настал срок погашения обязательств, а денежных средств нет. Можно сказать, что показатели ликвидности позволяют оценить платежеспособность лишь на отчетные даты, а платежеспособность, постоянная по данным официальной отчетности, точному определению не поддается.
2.Анализ эффективности использования фот (фонда оплаты труда).
Необходим для оценки эффективности использования ФОТ. Применяются следующие показатели :
1)производство продукции на рубль зарплаты;
2)выручка на рубль зарплаты;
3)сумма балансовой прибыли на рубль ФОТ;
4)сумма чистой прибыли на рубль ФОТ.
3. Анализ использования основных средств.
Важным элементом АФХД является обеспеченность предприятия основными средствами в частности основными производственными фондами (ОПФ).
Использование ОПФ оценивают следующими показателями:
Фондорентабельность - показатель, характеризующий сколько рублей прибыли (от реализации или до налогообложения) приходится на 100 рублей основных фондов ( Прибыль на стоимость ОПФ). Рост показателя в динамике характеризует более эффективное использование основных фондов, а уменьшение данного показателя в динамике при одновременном увеличении фондоотдачи говорит об увеличении затрат предприятия.
Фондоотдача ОПФ – это показатель, обратный фондоемкости производства, объем продукции в расчете на единицу используемых производственных фондов (Стоимость производной продукции на стоимость ОПФ).
Фондоемкость – это показатель обратный фондоотдаче, характеризует стоимость основных производственных фондов, приходящихся на один рубль продукции (Стоимость ОПФ на стоимость произведенной продукции). Используется в практике плановых расчетов, при проектировании строительства, определении объема дополнительных капитальных вложений и прироста продукции.
4)коэффициент обновления (доля новых основных средств от общей стоимости основных средств);
5)коэффициент технической годности: Остаточная стоимость ОПФ на первоначальную стоимость ОПФ.
Первоначальная стоимость - стоимость, по которой оборудование ставится на баланс. Остат-я ст-ть= Первоначальная стоимость – Амортизация
4. Анализ финансовой устойчивости предприятия (ФУП).
ФУП связана со степенью зависимости от кредитора, или можно охарактеризовать ее способностью использовать заемные средства и наличие необходимой суммы собственных средств для обеспечения основной деятельности. Наиболее признанным показателем финансовой устойчивости является достаточность или недостаточность средств для формирования запасов и затрат.
В зависимости от соотношения производственных запасов собственных оборотных средств и иных источников, можно выделить 4 типа финансовой устойчивости:
- абсолютная финансовая устойчивость;
- нормальная финансовая устойчивость;
- неустойчивое финансовое состояние;
- кризисное финансовое состояние.
Абсолютная финансовая устойчивость возникает, когда запасы и затраты покрываются собственными оборотными средствами.
При нормальной финансовой устойчивости для покрытия запасов и затрат используются собственные и привлеченные средства долгосрочного характера.
Для неустойчивого финансового состояния характерно покрытие запасов и затрат при помощи собственных средств, привлеченных долгосрочных средств и краткосрочных кредитов.
Кризисное финансовое состояние возникает, когда сумма запасов и затрат превышает общую сумму нормальных источников финансирования.