Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
кухня 2013.docx
Скачиваний:
8
Добавлен:
12.04.2015
Размер:
35.99 Кб
Скачать

Заправка к любимому блюду

Горячие:

Сырно-сливочный 1\50 55

Грибной 1\50 50

Пряный 1\50 55

Холодные:

Острый томатный 1\50 28

Гранатовый 1\50 95

Горчичный 1\50 95

Бальзамический уксус 1\50 50

Орехово-сметанный 1\50 28

Соевый 1\30 28

Чесночное масло 1\20 28

Песто 1\30 35

Табаско Свит-чили 1\25 45

Десерты:

Чиз-кейк Классический с карамельным соусом 100\170 225

Семифредо с ягодой и фруктами 120\190 185

Тирамису 1\110 135

Мильфей с ягодой 200\230 195

Панна-Котта 100\150 175

Блинчики с мёдом и грецкими орехами 1\140 135

Фруктовая тарелка 1\500 285

Новые десерты

Сыр фета в кляре с апельсиново –медовым соусом 1/180 145

Шоколадно-фруктовый ролл 1/270 185

Шоколадный блинчик,персик,киви, творожный крем,сироп

Салат фруктовый 1/220 145

Киви, виноград, апельсин, банан,груша, персик, сироп

? может быть нужно назвать как-то иначе?