Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
кухня 2013.docx
Скачиваний:
7
Добавлен:
12.04.2015
Размер:
35.99 Кб
Скачать

Меню здесь включает хорошее настроение! Добро пожаловать к нашему столу: присаживайтесь и улыбайтесь Вашему соседу... Закуски Ешь без повода!

Свежие овощи с домашней брынзой и зеленью 1\260 225

свежие томаты, огурцы, сладкий перец, редис, домашняя брынза

Букет свежей зелени 1\50 99

базилик, ароматная кинза, петрушка, укроп и зеленый лук

Домашние маринады 1\340 255

корнишоны, морковь по-корейски, морские гребешки,

квашеная капуста, острый перчик, мочёный чеснок, черемша

Маринованные грибочки 1\180 129

опята, маслята

Закуска из баклажан с телятиной и

острым восточным соусом 1\250 295

отварная говядина, томаты, баклажаны в кляре, заправленные острым восточным соусом

Пальчики из баклажан с сырно- 1\220 229

чесночной начинкой

Балык из семги 100\120 239

Карпаччо из норвежского лосося 1\170 355

тонко нарезанная рыбка, приправленная особым маринадом

Сельдь на хрустящих тостиках с картофелем 120\300 225

Тостики со слабосолёной сёмгой и красной икрой 1\250 385

Мясной микс №1 1\260 450

шпик венгерский, бастурма, бекон сырокопчёный, язык говяжий отварной,суджук

Отварной язык с чесночным соусом 1\160 295

Карпаччо из телятины 1\150 385

тонкие ломтики телятины, под бальзамическо - горчичным соусом с сыром пармезан

Сырное ассорти 160\210 295

«Пармезан», «Маасдам», «Камамбер», «Фета».

Подается с грецким орехом, мёдом и виноградом.

Икра лососевая 50\55 315

Икра щучья с зеленым луком 1\120 395

Маслины и оливки 1\50 75

Новые блюда:

Мясной микс №2 1/250 365

Бекон сырокопченый,говядина копченая, сало,язык говяжий отварной, колбаса сырокопч.

Ассорти из сала 1/180 195

( сало соленое в специях , корейка сырокопченая)

Сало на тостиках 1/350 210

С маринованными огурчиками, черемшой и квашенной капустой

Сельдь с луком и картофельными дольками 1/350 175

Блинчики с красной икрой 1/190 275

Блинчики со щучьей икрой 1/150 235

Куриные щарики в слоеном тесте 1/300 225

? красиво описать

Бизнес-Ланч

С 12 до 16

По будням

Салаты Законное начало!

Большой астраханский 1\300 185

огурцы, помидоры, сладкий перец, салатный лук.

Заправка майонезом или растительным маслом по выбору

Греческий салат 1\200 195

Свежие томаты, огурцы, сладкий перец, лук,микс из листьев салата, маслины, сыр «Фета».

Капрезе 1\270 345

тонко нарезанные помидоры, ломтики моцареллы, руккола, заправлены соусом «Песто»

Руккола с креветками 1\130 285

руккола, тигровые креветки под бальзамическим соусом,с сыром «Пармезан»,

оливковым маслом и чесноком

Салат с морепродуктами 1\220 295

кальмары, креветки, мидии и другие морские жители в удачном соседстве с огурчиками, помидорами черри, брынзой, листьями салата и заправкой из оливкового масла

Салат с морепродуктами апельсинами и авакадо 1\260 265

Коктейль из морепродуктов, апельсин, маслины, авокадо;сливочная заправка

Салат с лососем на пару 1\200 265

паприка, авокадо, лосось паровой, микс из

листьев салата, масляно-горчичная заправка

Цезарь с креветками 1\180 295

обжаренные тигровые креветки, сочный салат «Романо», сыр «Пармезан»,

хрустящиегренки под нежным соусом «Цезарь»

Цезарь с курицей 1\200 245

с нежной куриной грудкой, листьями салата «Романо», хрустящими гренками,

помидорками черри, сыром «Пармезан»

Салат с утиной грудкой 1\200 269

утиная грудка в медово-апельсиновом соусе

с листьми салата и сыром «Грано-Подано»

Салат с куриной печенью в винном соусе 1\200 195

куриная печень, виноград, салатный микс