Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
кухня 2013.docx
Скачиваний:
8
Добавлен:
12.04.2015
Размер:
35.99 Кб
Скачать

Садж — так называется древнее азербайджанское блюдо, готовится на плоской сковороде, поставленной на угли.

Садж из баранины 1\750 685

кусочки баранины обжариваются с большим количеством лука, курдюка, моркови и картофеля. Подается с баклажанами, помидорками черри и болгарским перцем

Садж из телятины 1\750 655

кусочки телятины томленые со сливочным маслом и луком, подается с обжаренным картофелем, баклажанами, болгарским перцем и помидорками черри

Садж из курицы 1\750 495

нежные кусочки курицы, обжаренные с луком, морковью, картофелем, подаются с баклажанами, помидорками черри и болгарским перцем

ПАСТЫ

Ньокки с лососем 1\270 295

картофельные клецки с лососем в чесночно-сливочном соусе

Фетуччини с овощами 1\300 199

Фетуччини с лососем, морепродуктами и

тигровыми креветками в соусе «Карбонара» 1\310 299

Фетуччини с копчёной курицей, беконом и 1\290 265

шампиньонами в соусе «Маринара»

Новые пасты:

Фетуччини с куриной грудкой 1/280 245

Фетуччини с креветками 1/290 275

СУПЫ

Суп овощной «Трилогия» 1\600 165

тройной заряд витаминов! Три супа в одной тарелке: морковный, из брокколи, цветной капусты и шампиньонов

Суп с фрикадельками 1\250 125

Луковый суп 1\250 115

известный мировой хит,

предназначенный для восстановления сил при ночной работе и неумеренных развлечениях

Уха из судака и семги 1\250 158

Баварский острый 1\250 185

густой суп, из овощей с пивом и специями,подается с беконом и крекерами

Солянка мясная, приготовленная по 1\250 195

старинному рецепту

Любимый суп, а образ новый!

Бизнес-Ланч

С 12 до 16

По будням

Гарниры

Овощи-гриль 1\350 185

баклажан, томат, сладкий перец

Брокколи по–Римски 1\200 89

обжаренные на масле бокколи, болгарский перец, лук, томаты, сыр

Брокколи в сливках 1\180 85

Шампиньоны жареные с луком 1\150 135

Картофель фри 1\150 79

Картофель отварной со сливочным

маслом, зеленью и чесноком 1\150 65

Картофель дольками в кожуре «по-деревенски» 1\150 79

Картофель жареный по-домашнему 1\150 65

Картофельное пюре 1\150 65

Картофель, запеченный на углях 1\150 65

Картофельный люля-кебаб 2шт\140 89

Хлеб

Хлебная тарелка с чесночным маслом 1\210 85

Булочки в ассортименте 1\30 14

Лаваш 1\60 25

Фокачча с маслинами 1/150 60