Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
кухня 2013.docx
Скачиваний:
8
Добавлен:
12.04.2015
Размер:
35.99 Кб
Скачать

Теплые салаты:

С морепродуктами 1\210 295

салатный микс, сельдерей и морепродукты

в тёплом сливочно-икорном соусе.

«Шервуд» 1\210 285

Сочная говядина, хрустящие огурцы, соевый соус с чесноком

Новые салаты

Дайкон 1/180 225

Говядина, листья салата,маринованные огурчики,жаренные грибы, болг.перец, сливочный соус с чесноком и соевым соусом.

Салат с языком ?? 1/200 195

Язык, ветчина, жареные грибы,болг. перец, корнишоны, яйцо, маринованный лук. Заправлен майонезом.

Цезарь со слабосол. Семгой 1/180 245

Семга слабосоленая,помидорки черри,листья салата, сыр Пармезан, крутоны, горчично-сливочная заправка

С семгой на гриле 1/160 195

Обжаркенные на гриле кусочки семги,листья салата, корнишоны, яблоки, оливки, заправка на основе бальзамического соуса

С курицей и грибами 1/210 185

Куриная грудка, жареные шампиньоны,яйцо, грецкий орех.Заправлен майонезом.

Русская красавица 1/220 195

Куриная грудка, ветчина,яйцо, корнишоны, помидорки,, сыр Пармезан. Заправлен майонезом.

Колбаски разные Убираем!!!!!! шипящие сковородочки

Муссака из баранины 1\320 355

оригинальное греческое блюдо состоящее из запеченых баклажанов,

томатов, лука, баранины в сливочно-винном соусе

Чили 1\230 285

перечное оружие! Говядина тушеная с овощами в томатном соусе с чили перцем

Карри с курицей 1\400 275

курица тушеная с овощами, ароматными специями и соусом карри

Фахитос* из говядины и свинины 250\300 325

Фахитос* из курицы 250\300 285

Фахитос*- одно из самых популярных блюд традиционной мексиканской кухни. По сути, это разное мясо с овощами, подаваемое с лавашом и сметаной. Острые и ароматные пряности, специи, а так же соус «тобаско»- это обязательная составляющая часть фахитос.(см. описание, как в Либерти)

Сизлинг курица и креветки 1\380 345

Куриная грудка, приготовленная на гриле, тигровые креветки-фри, брюссельская капуста, сыр

Сизлинг Фахита-Комбо 1\450 385

куриная грудка, приготовленная на гриле, свинина тушёная в горчичном соусе,

сыр, картофельное пюре с вялеными помидорками

Свиная корейка «Кантри» 1\430 325

копчёные свиные ребра,картофельные дольки,свежие шампиньоны в сливочно-горчичном соусе

Судак с картофельными крокетами и помидорами 1\410 275

*** Сизлинг (sizzling) -раскаленный, палящий.

К пиву:

Пивная тарелка 1 560\50 395

крылышки - фри, хрустящие картофельные дольки,

Куриные нагетсы, жареный сыр, соус сырный

Пивная тарелка 2 500\100 495

Копчёные колбаски, свиные рёбрышки,

фирменные крутоны и крекеры, соус горчичный и томатный

Куриные крылышки «Пуле» 1\320 229

крылышки маринованные в соусе «Пуле», рецепт, которого мы храним в строжайшем секрете

Мидии в сливочно-икорном соусе 1\190 185

Мидии, обжаренные в хрустящей 200\50 185

панировке со специями

Сыр фета в хрустящем кляре 250/300 165

С соусом тар-тар