Федеральное агентство по рыболовству
Федеральное государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Астраханский государственный технический университет»
Дмитровский филиал
Заочное обучение
Специальность 311700
«Водные биоресурсы и
аквакультура»
Контрольная работа № 2
По дисциплине:
«Индустриальное рыбоводство»
(Вариант 6)
Выполнила:студентка 4 курса (уск.) ВБА
Семушина Мария Анатольевна
Проверил к.б.н.: ____________ Титареф Е.Ф.
«____»__________2007 г.
п. Рыбное, 2007 г.
Механизация и автоматизация рыбоводных процессов.
Интенсификация рыбоводства тесно связана с механизацией и автоматизацией важнейших трудоемких процессов, что позволяет повысить производительность труда, сократить продолжительность производственных процессов, снизить себестоимость продукции.
Механизация рыбоводства позволяет достичь более легкого, быстрого и качественного выполнения всех производственных процессов. Механизация должна способствовать повышению рыбопродуктивности водоемов, соблюдению оптимальных сроков проведения работ, снижению отхода рыб и сокращению потерь корма.
Современный уровень технического прогресса, разработка высокопроизводительных интенсивных технологий выращивания рыбы требуют создания качественно новых технических средств рыбоводства. В настоящее время осуществляется переход от отдельных машин к созданию комплексов, механизированных и автоматизированных линий и систем с применением манипуляторов, микропроцессорной техники для полной механизации и автоматизации основных технологических процессов в рыбоводстве.
Облов прудов, водоемов и сортировка рыбы.
Облавливать пруды и водоемы лучше в пасмурные дни, во время похолоданий, т.к. подвижность рыб уменьшается. Следует установить определенную очередность облова рыбы разных возрастных групп. Вначале лучше выловить молодь, затем товарную рыбу и, наконец, производителей.
Облов рыбы включает в себя несколько последовательных операций:
Концентрация;
Извлечение из воды, перегрузка;
Сортировка;
Взвешивание;
Подсчет поголовья;
Перевозка;
Концентрация.
В полносистемных рыбоводных хозяйствах и рыбопитомниках рыбу перед обловом собирают в рыбоуловителях. Плотность концентрации рыбы в рыбоуловителях зависит от многих факторов (температуры воды, вида рыбы, проточности, содержания кислорода и т.п.).
Извлечение из воды. Перегрузка.
Для извлечения рыбы из рыбоуловителя применяют подвесные сачки, грейферы и другие приспособления. При разгрузке рыбоуловителей выростных прудов используют каркасный концентратор, который представляет собой ящик с вертикальной перегородкой и со вторым дном за ней.
В прудовых хозяйствах, где по проекту выростные пруды объединены в систему с общим сбросным каналом, целесообразно использовать передвижной механизированный комплекс. Комплекс базируется на понтонах в сбросном канале.
При перегрузке рыбы из рыбоуловителей нагульных прудов используют сетной концентратор. Сетной концентратор снабжен различными перегружателями: контейнерами, транспортерами, лоточными опрокидывающимися весами.
Загрузку и подъем контейнеров осуществляют с помощью электротельфера попеременно: во время подъема и выгрузки одного контейнера наполняется другой. Энергопитание электротельфера и освещение рабочей площадки обеспечивают передвижной электростанцией типа Э-8 или ЛЭП. Контейнер вмещает 500 кг рыбы.
Высокопроизводительный рыболовный комплекс, предназначен для работы с рыбонасосной установкой Прбу-200, позволяет за 1 ч работы обловить и перегрузить с последующей сортировкой до 4 – 6 т рыбы.
Облов рыбы.
Существует метод облова рыб с использованием коллекторов, которые представляют собой углубления в дне пруда ниже уровня монаха, как в пруду, так и вне его.
Для перегрузки товарной рыбы используют рыбоперегружатель Н-17-ИЛВ производительностью 58 т/ч (вместимость каплера 250 кг).
Для облова молоди в нерестовых прудах широко используют переносной цельнометаллический рыбоуловитель. Рыбоуловитель размером 130,8 м дает возможность за рабочую смену обловить до 1 млн. личинок рыб.
При вылове рыбы, выращиваемой в полуспускных или неспускных водоемах комплексного назначения, используют пассивные и активные орудия лова. По принципу действия их подразделяют на 3 группы:
К первой относятся объячеивающие сети, в которых рыба застревает, запутывается или объячеивается, пытаясь пройти сквозь преграду, установленную в виде стены на пути ее хода. Чаще используют одностенные или 3хстенные ставные сети, которые в процессе лова остаются в водоеме неподвижно на одном месте. Их уловистость невелика и не превышает 15%;
Вторую группу составляют отцеживающие орудия в виде сетной стены различной формы. После обмета части водоема снасть пригоняют на берег. Наиболее широко распространены закидные невода;
Третья группа представлена ловушками, или стационарными орудиями лова, используемыми для вылова производителей рыб из прудов после нереста, а также облова рыбы в закоряженных и заросших макрофитами водоемах;
В последние годы в рыбоводстве при облове рыбы в естественных водоемах, водоемах комплексного назначения и не полностью спускных прудах широко распространены орудия электролова. Рыба, попавшая в электрическое поле, воспринимает его и реагирует на него.
Используют следующие электроловильные установки: ЭЛУ-3М, ЭЛУ-4М, ЭЛУ-5М, ЭЛУ-6М и электрогон ИЭРГ-130м для облова рыбы в прудах и водоемах. Производительность этих установок в 5 – 6 раз выше, чем при сетном или неводном лове. Их эффективно используют на водоемах с глубиной до 4 – 7 м.
Сортировка рыбы.
Наиболее трудоемким процессом при облове прудов является сортировка рыбы по виду и массе. Сортировка рыбы может осуществляться как в рыбоуловителе с помощью сортировальных вертикальных решет и лотков с использованием прохождения рыбы через решета и лотки с различными просветами, таки и с использованием сортировальных устройств и установок, находящихся за пределами пруда.
Для сортировки рыбопосадочного материала используют установку «Карп-1». Ее производительность до 30 тыс. сеголетков и годовиков.
Для сортировки товарного карпа применяют сортировальную установку «Карп-2», которая сортирует рыбу по массе в зависимости от толщины тела.
Широко используют в рыбоводстве и зарубежные сортировальные установки.
Перевозка живой рыбы.
В технологическом процессе выращивания рыбы в прудовом хозяйстве предусмотрена перевозка рыбы разного возраста из одной категории прудов в другие. Товарная рыба в период ее выращивания в течении 2 – 3 лет подвергается 5 – 7 перевозкам.
Для перевозки рыбы используют молочные бидоны, полиэтиленовые пакеты, канны, контейнеры, емкости, оборудованные на тракторных прицепах, а также специализированные живорыбные автомашины, вагоны, суда и автотранспорт.
Широко используются для перевозки рыбы контейнеры, устанавливаемые на автомашинах. Отечественная промышленность освоила производство съемных контейнеров ИКФ-4 и ИКФ-5.
Для перевозки рыбы на небольшие расстояния используют малогабаритные ручные тележки (ТУ-250А, УТР-0,3), а также грузовые мотороллеры МГ-150, самоходные шасси Т-16М.
При перевозке живой рыбы на дальние расстояния наиболее применяемым является автотранспорт, оборудованный цистернами и механизмами, обеспечивающими поддержание жизнедеятельности рыбы. Они объединяются в общее название – автомашина «Живая рыба». Для перевозки рыбы различного вида и возраста можно использовать установку ИКА-4.
Для перевозки рыбы железнодорожным транспортом используют вагоны типов В-20 и В-329, оснащенные двумя резервуарами общей вместимостью 29 – 30,5 т.
Перевозка икры и спермы.
Успех перевозки зависит от качества икры и условий перевозки. Оплодотворенную икру транспортируют на начальных или конечных стадиях развития, когда эмбрион менее всего чувствителен к механическим воздействиям.
Неклейкую и искусственно обесклеенную икру перевозят без воды и субстрата в специальной таре: кюветы, рамки, полиэтиленовые пакеты и т.п. Для кратковременной перевозки можно использовать банки.
Икру осетровых перевозят на деревянных рамках, уложенных в изотермические, влагонепроницаемые пенопластовые ящики. Перевозка не должна длиться более 10 ч.
Икру лососевых перевозят на рамках размером 5030 см. Их вместимость около 7 тыс. икринок. Рамки кладут стопкой по 8 – 12 шт. в стойку контейнера из пенопласта.
При перевозке спермы важную роль играет температура. При температуре 1 – 1,5С сперма карпа сохраняет свою активность на протяжении 2 суток, форели – до 9 суток, осетровых = до 18 суток. Хранят и перевозят сперму в стеклянных пробирках диаметром 0,7 – 0,8 см и высотой 4 – 4 см. После заполнения спермой пробирки закрывают корковыми пробками, предварительно прокипяченными в парафине, и снабжают этикетками с указание даты, времени отбора спермы, вида рыбы, номера производителя, объема и качества спермы. Пробирки помещают в штатив, который ставят в термос, заполненный льдом.
Процессы кормления.
Повышение уровня механизации в рыбоводстве позволяет не только повысить производительность труда, но и снизить затраты корма. Средства механизации подразделяют на:
Передвижные;
Стационарные;