Тема 1.3. Характеристика разнотравья и осок

Цель занятия.

1. Научиться различать виды трав, принадлежность их к определенному ботаническому семейству.

2. Изучить кормовую ценность данного вида растений, его местообитание, зону распространения, особое внимание обратить на культурное разнотравье.

3. Изучить влияние данных видов растений на состояние лугов, пастбища; оказываемый вред на травостой или при заготовке и сушке сена, или поедании его различными видами сельскохозяйственных животных.

Основные сведения записать в таблицы 11 и 12.

Литература и наглядные пособия

1. Растения сенокосов и пастбищ : справочное пособие / под ред. С.И. Дмитриева [и др.]. – 2-ое изд. перераб. и доп. – М. : Колос, 1982. – С. 122-153.

2. Ларин, И.В. Луговодство и пастбищное хозяйство / И.В. Ларин, А.Ф. Иванов [и др.]. – Л. : Агропромиздат, 1990. – С. 168-175.

3. Гербарий.

Хозяйственная ценность группы разнотравья

В группе разнотравья наибольшее количество относится к семействам астровых, маревых, капустных, зонтичных, гречишных, крапивных. По питательной ценности растения этих семейств не уступают злакам и бобовым, а по некоторым показателям даже превышают их.

Высоким содержанием протеина (22,1%) и жира (4,9%) отличаются крапивные, минеральных веществ (21%) – маревые. Астровые по питательной ценности приравниваются к злакам, а капустные – к бобовым.

Несмотря на высокие кормовые достоинства, количество отлично и хорошо поедаемых видов среди разнотравья невысокое. Так, среди астровых отлично и хорошо поедаемых видов 28%, удовлетворительно и плохо – 38%, не поедаемых – 34%, у маревых – соответственно 49, 36 и 15%, у капустных – 24,59 и 17%, у сельдерейных – 18, 59 и 23%.

Среди астровых не поедаются сильноопушенные, колючие и сильнопахнущие растения. Поедание маревых ограничено наличием солей, вредных алкалоидов. Капустные и сельдерейные содержат гликозиды, эфирные масла, что придает им горький или жгучий вкус, неприятный запах. Это ухудшает их поедание.

Разнотравье хорошо поедается верблюдами, овцами, козами, хуже лошадьми и плохо крупным рогатым скотом.

По количеству видов в луговой и степной флоре разнотравье занимает первое место. По встречаемости и обилию в травостое группа разнотравья не уступает злакам и составляет 10-60% урожая. Особенно распространены разнотравные луга на низинных местообитаниях, в степи – на междолинных черноземах, поймах, в горных районах – в лесном и субальпийском поясах.

Хозяйственная ценность разнотравья в различных зонах неодинакова.

В лесной, лесостепной зонах и горных районах разнотравье поедается хорошо на пастбище только в молодом возрасте.

В степной зоне многие растения из группы разнотравья покрыты волосками, колючками, имеют жесткие листья, ароматичны. На пастбище они используются ранней весной и в виде отавы поздней осенью. В полупустынной зоне высоко ценят прутняк, полыни, солянки ранней весной, а также осенью и зимой.

В сене разнотравья – чаще балласт. Во время сушки листья крошатся и отходят в труху, а стебли плохо сохнут, скотом не поедаются.

Таблица 11

Культурное разнотравье, новые кормовые растения

№ п/п	Показатели	Черноголовник многобрачный	Маралий корень	Мальва курчавая	Амарант
1	Семейство
2	Латинское название вида
3	Высота стебля, см
4	Строение листьев
5	Соцветия
6	Семена, плоды
7	Долголетие
8	Отношение к условиям увлажнения
9	Отношение к почвам
10	Зона возделывания
11	Урожай зелёной массы, т/га
12	Использование
13	Кормовая ценность

Таблица 12

Разнотравье, осоки

Название вида	Семейство	Группа по высоте стебля	Зона распространения	Хозяйственная ценность: степень поедаемости, сорняки и пр.
1	2	3	4	5
1. Кохия простертая прутняк
2. Солянка русская
3. Марь белая
4. Одуванчик лекарственный
5. Полынь австрийская
6. Полынь – куровник (божье дерево)
7. Тысячелистник обыкновенный
8. Чихотник обыкновенный
9. Козлобородник луговой
10. Чертополох поникающий
11. Цикорий обыкновенный
12. Крапива двудомная
Окончание таблицы 12
1	2	3	4		5
13. Шалфей поникающий и степной
14. Лабазник (таволга) вязолистный
15. Кровохлебка лекарственная
16. Подорожник средний и большой
17. Подмаренник настоящий
18. Вероника длиннолистная
29. Птичья гречка (горец птичий)
20. Осока ранняя
21. Осока пустынная
22. Осока двурядная
23. Осока дернистая
24. Камыш
25. Ситник Жерара
26.