Раздел 1. Основные растения сенокосов и пастбищ

Тема 1.1. Морфологическая, биологическая, экологическая

и хозяйственная характеристика многолетних злаковых трав

лугового и полевого травосеяния

Задание 1. Определить культурные многолетние злаки по вегетативным признакам.

Порядок работы.

1. Дать характеристику четырех типов кущения. Характеристика особенностей побегообразования записывается в таблицу 1, делаются схематичные рисунки типов кущения (рис. 1, 2, 3, 4).

2. Разделить растения на 3 группы по типу облиственности (форме куста), их характеристику записать в таблице 2. Зарисовать основные виды побегов (рис. 5, 6, 7) и схемы строения куста злаков (рис. 8, 9, 10).

3. Разделить растения на рыхлокустовые и корневищные.

4. Обратить внимание на цвет корней, форму и цвет оснований побегов, размер листьев, их цвет, поверхность, наличие язычков и ушек.

5. Определить по вегетативным признакам вид и приколоть этикетку к растению, пользуясь таблицей 3.

Литература и наглядные пособия

1. Годлевская, Т.Р. Практикум по луговодству и пастбищному хозяйству / Т.Р. Годлевская [и др.]. – Л. : Колос, 1968. – С. 21-23.

2. Тюльдюков, В.А. Практикум по луговому кормопроизводству. – М. : Агропромиздат, 1986. – С. 56-62.

3. Гербарий злаковых трав.

Злаки по типу кущения (побегообразования) делятся на 4 группы: корневищные, рыхлокустовые, плотнокустовые и корневищно-рыхлокустовые.

Рис. 1. Корневищный Рис. 2. Рыхлокустовой Рис. 3 Корневищно- Рис. 4. Плотнокустовой

рыхлокустовой

Таблица 1

Типы кущения злаков

Показатели	Типы кущения злаков
	корневищный	рыхло-кустовой	корневищно-рыхлокустовой	плотно-кустовой
Глубина залегания узла кущения, см
Характер отхождения побегов от узла кущения
Потребность в аэрации почвы
Характер дернины
Пастьбовыносливость
Преимущественный характер использования
Для какого возраста луга типичны

По высоте и характеру расположения листьев злаки делятся на 3 группы: верховые, низовые и полуверховые.

Верховые злаки отличаются хорошей облиственностью стебля высотой 0,4-1 м и более. В кусте преобладают генеративные и удлиненные вегетативные побеги, листья располагаются по стеблю равномерно. Они наиболее продуктивны как сенокосные травы.

Низовые злаки – высота стебля редко превышает 40 см. Листья расположены в нижнем ярусе. В кусте преобладают укороченные вегетативные побеги. Это пастбищные травы.

Полуверховые злаки занимают промежуточное положение между верховыми и низовыми злаками.

Рис. 5. Генеративные Рис. 6. Удлиненные Рис. 7. Укороченные

побеги вегетативные побеги вегетативные побеги

Рис. 8. Верховые Рис. 9. Низовые Рис. 10. Полуверховые

Таблица 2

Типы облиственности злаков

Тип облиственности	Преобладающие типы побегов в кусте	Высота растений, см	Расположение листьев по стеблю	Потери урожая при скашивании на высоте 5-7 см, %	Тип использования растений
Верховые				10-15
Низовые				30-35
Полуверховые				20-25

Задание 2. Определить культурные многолетние злаки по соцветиям.

Порядок работы.

1. Разделить соцветия на 3 типа: колос, метелка, султан.

2. Обратить внимание на плотность, размер и форму колоса, характер колосовых чешуй, остей, блеск цветковых чешуй, количество цветков в колоске.

3. Определить по соцветию вид и приколоть этикетку к соцветию, пользуясь таблицей 4.

Литература и наглядные пособия

1. Годлевская, Т.Р. Практикум по луговодству и пастбищному хозяйству / Т.Р. Годлевская [и др.]. – Л. : Колос, 1968. – С. 21-23.

2. Тюльдюков, В.А. Практикум по луговому кормопроизводству. – М. : Агропромиздат, 1986. – С. 56-62.

3. Набор соцветий многолетних трав.

Таблица 3

Определение культурных многолетних злаков по вегетативным признакам

Рыхлокустовые
Корни и основания побегов темные			Корни и основания побегов светлые
Основание побегов фиолетовое, круглое Листья длинные, сильно блестящие, ярко-зеленые с ушками Овсяница луговая	Основание побегов сплюснутое Листья узкие, резкобороздчатые, блестят со всех сторон, с ушками Райграс пастбищный		Основание побегов часто в виде луковицеобразных утолщений Листья широкие, ушек нет. По краю листьев заметно развитая кайма и острошероховатые шипики Тимофеевка луговая	Стебли прутьевидные, листьев мало Листья сверху шероховатые от шипиков, ушки маленькие, язычок пленчатый. Рельеф листьев с высокими ребрами. Ширина ребер в 2 раза больше высоты, бороздки уже ребер Житняки		У основания побегов старые листья разорванные в виде войлока Листья длинные, жесткие. Рельеф листа очень резкий, высота ребер равна их ширине. Ребра разной ширины Волоснец ситниковый		Основание побегов сплюснутые, гофрированные Листья матовые с ясно выраженным килем Кончик листа у вегетативных побегов в виде челнока, у генеративных – острый. Лист по краю шероховатый, ширина 4-10 м Ежа сборная
Корневищные
Листовые влагалища замкнутые		Листовые влагалища несросшие
Корни, корневища и основания побегов темно-коричневые		Корневища средней длины (до 20-30 см) Корни, корневища и основания побегов светлые					Корневища короткие (до 5-10 см)
Листья в основном голые, край листа шероховатый с шипиками Язычок короткий, ушек нет Кострец безостый	Листья и влагалища опушены длинными волосками Кострец прямой	Лист сверху сизый и опушенный, снизу голый с ясным килем Пырей ползучий			По краю листовой пластинки имеются щетинки Окраска листа сизая Пырей сизый		Корни и корневища темные Основание побегов округлое Лист широкий, язычок длинный, ушек нет Лисохвост луговой		Корни темные, корневища светлые Основание побегов сплюснутые Кончик листа в виде челнока Листья узкие, снизу блестят, язычок короткий Мятлик луговой

Таблица 4

Определение культурных многолетних злаков по соцветиям

К о л о с

Плотный

Рыхлый

Колос сложный ветвящийся, колоски расположены черепитчато Бекмания обыкновенная

На уступе оси колоса 3-4 ко-лоска. Длина колоса до 10-20 см. Остевидное за острение 2-3 мм Волоснец ситниковый

На уступе оси колоса один колосок многоцветковый

Колоски обращены широкой стороной к оси соцветия, прижатые

Колоски обращены узкой стороной к оси соцветия Колосовая чешуя одна. Остей нет Райграс пастбищный

Колос узкий, длинный, поникающий с длинными остями Волоснец сибирский

Колос широкий (1-2 см), яйцевидный, ость 3-5 мм. строение колоса гребневидное, колоски отклонены почти под прямым углом. Между колосками крупные промежутки. Нижняя цветковая чешуя неопушенная Житняк гребневидный

Колос узкий (0,5-1,2см)

Строение колоса

Колосовых чешуй две

негребневидные, колоски налегают друг на друга, остевидное заострение – 2-3 мм Житняк пустынный

гребневидное, колоски отклонены от стержня под острым углом Ость 0-1мм Житняк сибирский

Колосковые чешуи длинные заостренные, остевидное заострение 1-3 мм Пырей бескорневищный

Колосковые чешуи тупые, короче колоска, колос крупный покрытый восковым налетом Пырей сизый

М е т е л к а

С у л т а н

Колоски скучены на концах веточек

Колоски сидят по одиночке

Нижние веточки метелки длинные Цветочные чешуи не блестящие Ежа сборная

Все веточки метелки короткие Цветочные чешуи блестящие Канареечник тростниковидный (двукисточник)

Очень крупные (больше 2 см) многоцветковые, от узла оси соцветия отходит много веточек – 3-7

Средние (1,5-2 см)

Метелка раскидистая с длинными веточками, колоски мелкие, одноцветковые, часто фиолетовые Полевица белая

Колоски (меньше 0,5 см) многоцветковые яйцевидные, черепитчато налегают друг на друга Мятлик луговой

Тонкая метелка с некрупными очень короткоостистыми многоцветковыми колосками Овсяница красная

Цилиндрический, жесткий от наличия двух рожков на чешуе Тимофеевка луговая

Мягкий от наличия нежных волосков на чешуе Ость коленчатая отходит от

Колоски без остей Кострец безостый

Ость прямая до 1 см Кострец прямой

От узла оси соцветия отходят 1-2 веточки, колоски многоцветковые без остей Овсяница луговая

Колоски двух цветковые с коленчатой остью Райграс высокий

основания цветковой чешуи Лисохвост луговой

середины цветковой чешуи Лисохвост вздутый

Таблица 5

Биологические особенности культурных многолетних злаков

№ п/п	Название	Латинское название	Тип кущения	Тип облиственности	Долголетие	Скороспелость	Год полного развития	Отавность
1	2	3	4	5	6	7	8	9
1	Житняк гребневидный
2	Волоснец ситниковый
3	Пырей сизый
4	Кострец прямой
5	Пырей бескорневищный
6	Кострец безостый
7	Тимофеевка луговая
8	Овсяница луговая
9	Овсяница красная
10	Ежа сборная
11	Райграс пастбищный
12	Фестололиум
			Окончание табл. 5
1	2	3	4	5	6	7	8	9
13	Райграс высокий
14	Мятлик луговой
15	Лисохвост луговой
16	Полевица белая
17	Бекмания обыкновенная
18	Канареечник тросниковый

Задание 3. Изучить биологические особенности многолетних злаковых трав

Цель работы:познакомиться с основными биологическими особенностями многолетних злаков по гербарному материалу и рекомендованным изданиям.

Литература и наглядные пособия

1. Годлевская, Т.Р. Практикум по луговодству и пастбищному хозяйству / Т.Р. Годлевская [и др.]. – Л. : Колос, 1968. – С. 21-23.

2. Тюльдюков, В.А. Практикум по луговому кормопроизводству. – М. : Агропромиздат, 1986. – С. 56-62.

3. Гербарий злаковых трав.

Порядок и работы.

Сведения о биологических особенностях записываются в таблицу 5.

Содержание записей по графам таблицы должно быть таким:

в графе 3 – вписать латинское название вида;

в графе 4 – тип кущения: корневищный, рыхлокустовой, корневищно-рыхлокустовой;

в графе 5 – характер облиственности: верховой, низовой, полуверховой;

в графе 6 – по долголетию выделяют двулетники, малого долголетия – 3-4 года, среднего долголетия – 4-6 лет, большого – 7 лет и более;

в графе 7 – скороспелость устанавливается по времени цветения: ранние – цветущие в конце весны, средние – в начале лета, поздние – в середине лета;

в графе 8 – на какой год после посева достигает полного развития;

Задание 4. Изучить экологические особенности, дать кормовую и хозяйственную оценку культурным многолетним злакам

Цель и порядок работы: познакомиться с экологическими и хозяйственными особенностями многолетних злаков по гербарному материалу и рекомендуемым пособиям. Записи вести в таблице 6.

Литература и наглядные пособия

1. Растения сенокосов и пастбищ : справочное пособие / под ред. С.И. Дмитриева [и др.]. – 2-ое изд. перераб. и доп. – М. : Колос, 1982. – С. 4-80.

2. Годлевская, Т.Р. Практикум по луговодству и пастбищному хозяйству / Т.Р. Годлевская [и др.]. – Л. : Колос, 1968. – С. 21-23.

3. Гербарий злаковых трав, сноповой материал, плакаты.

Содержание записей по графам таблицы 6 должно быть таким:

в графе 2 – указывается отношение растений к условиям увлажнения: ксерофиты, мезофиты, мезоксерофиты, мезогигрофиты и гигрофиты и устойчивость к затоплению – краткопоемные, выдерживают затопление до 15 дней; среднепоемные до 30-40 дней, долгопоемные – более 40 дней. Ксерофиты – растения, произрастающие при высокой температуре и недостатке влаги в почве, краткопоемные, слабооблиствены. Мезофиты – растения средних условий увлажнения, кратко- и среднепоемные. Мезоксерофиты – засухоустойчивые. Мезогигрофиты – очень влаголюбивые растения, долгопоемные;

в графе 3 – указывается местообитание, почвы и зона возделывания;

в графе 4 – приводится урожай в переводе на сухую массу; указывается энергетическая питательность, содержание протеина, поедаемость.

Хозяйственная ценность группы «Злаки»

По питательной ценности злаки уступают многим семействам. В 100 кг сена содержится 45-50 корм. ед, 7-8 МДж ОЭ и 3,5-4,5 кг переваримого протеина. К концу вегетации снижается питательная ценность растений, в результате увеличивается содержание клетчатки, уменьшается количество протеина и снижается переваримость корма.

Поедаемость злаков хорошая, плохо поедаемых и непоедаемых видов 10 %.

По обилию и встречаемости в травостое злаки стоят на первом месте среди всех семейств. Наибольшее распространение имеют они в степной зоне. Первое место по распространению принадлежит пыреям, второе – овсяницам, третье – кострецам, четвертое – мятликам.

Злаки – преимущественно многолетние растения пастбищного, сенокосного и сенокоснопастбищного использования. На злаковых травостоях можно пасти скот по росе, в дождь, не опасаясь заболевания тимпанией. Они хорошо сохнут, при сушке и прессовании мало теряют листьев. Среди злаков реже встречаются ядовитые растения.

Таблица 6

Экологические особенности, кормовая и хозяйственная оценка культурных многолетних злаков

Название растений		Отношение к условиям увлажнения, поемность	Место возделывания (зона, почвы)	Урожай сухой массы, ц/га, кормовые достоинства
1		2	3	4
1.Житняк гребневидный
2. Житняк сибирский
3. Житняк пустынный
4.Волоснец ситниковый
5. Пырей сизый
6. Кострец прямой
7. Кострец безостый	степной экотип
	луговой экотип
8. Пырей бескорневищный
9. Тимофеевка луговая

Окончание таблицы 6
1	2	3	4
10. Овсяница луговая
11. Овсяница красная
12. Ежа сборная
13. Райграс пастбищный
14. Фестололиум
15. Райграс высокий
16. Мятлик луговой
17. Волоснец сибирский
18. Лисохвост луговой
19. Полевица белая
20. Бекмания обыкновенная
21. Канареечник тростниковый (двукисточник)

Таблица 7

Задание 4. Характеристика злаковых трав природных лугов и пастбищ

№ п/п	Название вида	Тип кущения	Тип соцветия	Характер использования	Отношение к условиям увлажнения	Кормовая ценность и урожай сена, ц\га	Местообитание и природная зона массового распространения
1	2	3	4	5	6	7	8
1	Пырей ползучий
2	Тимофеевка степная
3	Овсяница степная, типчак
4	Тонконог стройный (келерия)
5	Ковыль Лессинга
6	Ковыль тырса, волосатик
7	Мятлик луковичный
8	Бескильница (шелковица)
9	Вейник наземный
10	Щучка дернистая
11	Тростник обыкновенный

Задание 5. Изучить экологические особенности, дать кормовую и хозяйственную оценку дикорастущим многолетним злакам

Цель и порядок работы: познакомиться с экологическими и хозяйственными особенностями многолетних злаков по гербарному материалу и рекомендуемым изданиямям. Записи вести в таблице 7.

Литература и наглядные пособия

1. Растения сенокосов и пастбищ : справочное пособие / под ред. С.И. Дмитриева [и др.]. – 2-ое изд. перераб. и доп. – М. : Колос, 1982. – С. 4-80.

2. Годлевская, Т.Р. Практикум по луговодству и пастбищному хозяйству / Т.Р. Годлевская [и др.]. – Л. : Колос, 1968. – С. 21-23.

3. Дикорастущие растения сенокосов и пастбищ Среднего Поволжья: учебное пособие / Л.В. .А. Васина

3. Гербарий злаковых трав, сноповой материал, плакаты.

Содержание записей по графам таблицы 7 должно быть таким:

в графе 3 – указывается тип кущения;

в графе 4 – указывается тип соцветия;

в графе 5 – характер использования (сенокос, пастбище, как силосная культура)

в графе 6 – отношение к условиям увлажнения (ксерофит, мезоксерофит, мезофит, мезогигрофит)

в графе 7 приводится урожай в переводе на сухую массу; указывается энергетическая питательность, содержание протеина, поедаемость;

в графе 8 – приводится природная зона массового распространения.