- •1. Структура производственного процесса и длительность производственного цикла.
- •Структура производственного процесса
- •Анализ структуры производственного процесса
- •Уровень механизации
- •Уровень механизации после преобразований
- •2. Расчёт и анализ производственного потока.
- •Характеристика оборудования, входящего в поточную линию
- •Определяем коэффициент использования оборудования
- •3. Расчёт и анализ использования производственной мощности.
- •Основные показатели анализа использования производственной мощности
- •4. Организация ремонта оборудования.
- •5. Научная организация труда на рабочем месте.
- •6. Режим работы предприятия.
- •7. Маркетинговая программа.
- •8. Расчёт основных разделов плана экономического развития предприятия.
- •Расчёт расходов на сырьё и материалы.
- •Производственная себестоимость
- •Полная себестоимость
- •Выводы и предложения.
- •Список литературы.
Выводы и предложения.
В результате объединения и исключения некоторых операций сокращается длительность производственного цикла, обеспечивая увеличение выпуска продукции и способствуя снижению её себестоимости.
Для более полного использования производственной мощности и, соответственно, увеличения выпуска продукции надо увеличить производительность ведущей машины.
С увеличением производительности ведущего оборудования увеличивается загрузка оборудования на каждом рабочем месте; время перерывов в работе оборудования снизится, а значит, уровень работы поточной линии повысится.
Выпускаемая продукция обладает достаточно высокой конкурентоспособностью и пользуется спросом у населения, поэтому имеет смысл увеличивать выпуск продукции.
Для увеличения прибыли и рентабельности продукции надо снижать её себестоимость, увеличивать выпуск продукции.
Список литературы.
Набатников В.М. Научная организация и нормирование труда в пищевой промышленности.- М.: Лёгкая и пищевая промышленность, 1982.- 320с.
Организация, планирование и управление производством на предприятиях пищевой промышленности / Под ред. Р.В.Кружковой.- М.: Агропромиздат, 1985.- 495с.
Панченко Т.М. Методические указания к выполнению курсового проекта.- М.:МГУПП,1998.
Хромеенков В.М. Технологическое оборудование хлебозаводов и макаронных фабрик.-СПб.:издательство ГИОРД,2002.-488с.
Зайцев Н.В. Технологическое оборудование хлебозаводов-
М.: издательство Пищевая промышленность, 1967.-573с.