ЛР_2

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

“МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ”

Кафедра “Технология хранения и переработки зерна”

Лабораторная работа №2

«Определение эффективности работы лабораторного воздушно-ситового сепаратора»

Студент Рогинин Д.С.

Группа 09-ОА-9

Преподаватель Линниченко В.Т.

Москва 2012

Цель работы: изучить технологический процесс выделения примесей, определить эффективность процесса;

Исходные положения. Воздушно-ситовой сепаратор служит для выделения примесей, отличающихся от зерна размерами и аэродинамическими свойствами. Отделение примесей производится путём комбинированного воздействия сит и воздушного потока.

Порядок выполнения работы

1)Ознакомиться с конструкцией лабораторного сепаратора, вычертить его схему, указать ширину ситовой рамы и размеры отверстий сит, направление движения продуктов и воздуха.

2)Определить производительность сепаратора и удельную нагрузку на 1 см ширины сита при произвольно установленной ширине питающей щели по формулам:

Q=G/r*3600 , q=Q/r , q=G/rB*3600 ,

где Q – производительность сепаратора, кг/ч;

G – навеска зерна, кг;

r – время, за которое зерно прошло через машину, с момента начала выпуска зерна из приемной коробки до её освобождения;

B – ширина сита сепаратора, см;

q – нагрузка на 1 см ширины сита, кг/ч.

3)Определить эффективность очистки зерна на сепараторе по отдельным фракциям примесей, выделенных сепаратором по формулам:

К = ((C₁-C₂)/C₁)*100 , К = (A/(A+C₂))*100

где К – коэффициент эффективности очистки, %;

C₁ – содержание примесей в исходной зерновой массе до очистки, %;

C₂ – содержание примесей в зерновой массе после очистки, %;

A – количество примесей, выделенных сепаратором, %.

4)Установить, правильно ли подобраны размеры отверстий сит на сепараторе и отрегулирована тяга воздуха.

Материальный баланс воздушно-ситового сепаратора

Место отбора проб	Получено отходов
	Крупных		Мелких		Крупных		Мелких
	г	%	г	%	г	%	г	%
До сепаратора	1,1	2,2	0,5	1	0,7	1,4	2,3	4,6
После сепаратора	1,0	2,0	0	0	0	0	1,1	2,2