Методичка по ботанике

находится первичная кора. Экзодерма и мезодерма первичной коры представлены хлоренхимой. Эндодерма – крахмалоносным влагалищем. Наружный слой центрального цилиндра – перицикл представлен лубяной склеренхимой, которая располагается в виде отдельных тяжей, это пучки клеток склеренхимы называемые в практике техническим волокном. За лубяными волокнами идет слой флоэмы в виде сплошного кольца (цилиндра), камбий, вторичная ксилема с хорошо выраженными сердцевинными лучами, первичная ксилема и сердцевина. Паренхима сердцевины разрушается, образуя полость.

Стебель льна имеет травянистую структуру. Основной признак травянистости – большое количество паренхимы в тканях. Паренхима быстро накапливает вещества, полученные в процессе фотосинтеза. Поскольку травянистые стебли осенью отмирают, камбий функционирует короткое время, поэтому стебли слабо нарастают в толщину.

Рассмотреть постоянный препарат поперечный срез стебля льна. Зарисовать непучковый тип строения стебля.

44

Рис. 35. Сплошное строение стебля льна:

1 – эпидерма, 2 – паренхима, 3 – крахмалоносное влагалище, 4 – лубяные волокна, 5 – флоэма, 6 – камбий, 7 – вторичная ксилема, 8 – первичная ксилема, 9 – сердцевина.

Пучковое строение стебля наблюдается у кирказона. Стебель покрыт первичной покровной тканью эпидермой. Экзодерма первичной коры представлена колленхимой, мезодерма – хлоренхимой, а экзодерма – крахмалоносным влагалищем. Наружный слой центрального цилиндра – перицикл в стебле кирказона представлен склеренхимой, которая образует кольцо. Проводящие пучки открытые коллатеральные. Камбий внутри проводящих пучков называется пучковым, между пучками – межпучковым. Межпучковой камбий образует клетки паренхимной ткани, разделяющей проводящие пучки – это сердцевинные лучи. Сердцевина стебля кирказона состоит их паренхимных клеток.

45

Рассмотреть постоянный препарат среза стебля кирказона. Зарисовать пучковый тип строения стебля.

Рис.36. Схема строения стебля кирказона на разных уровнях (слева) и поперечный разрез стебля на уровне сформированной структуры (справа): А – срез на уровне прокамбия, Б – на уровне появления камбия, В – на уровне сформированной структуры:

1 – прокамбий, 2 – эпидерма, 3 – колленхима, 4 – паренхима коры, 5 – эндодерма, 3-5 – первичная кора, 6 – склеренхима, 7 – флоэма, 8 – ксилема, 9 – пучковый камбий, 10 – межпучковый камбий, 11 – сердцевинный луч, 12 – паренхима сердцевины 6 – 12 центральный цилиндр.

Строение древесного стебля

У древесных растений прокамбий закладывается сплошным кольцом и вскоре преобразуется в камбий. Прокамбий и камбий на всем протяжении формируют только проводящие ткани, образуя сплошное, или непучковое строение. У березы вся древесина (вторичная ксилема) более или менее однородная, а у липы хорошо выражена слоистость. Последовательно чередуются светлые и темные полосы, составляющие годичные кольца. Светлая часть кольца формируется в период интенсивного роста – весной, темная – осенью, при замедленном росте. В центре находится сердцевина, иногда слабо

46

выраженная. От сердцевины к коре идут светлые линии – сердцевинные лучи. Они состоят из тонкостенных паренхимных клеток.

У дуба центральная часть ствола окрашенная – это ядровая древесина, древесина между ядром и корой стебля светлая – это заболонь. Ткани ядровой древесины выполняют не проводящую, а механическую опорную функцию, в клетках накапливаются продукты метаболизма. По периферии стебля хорошо заметна кора, между корой и древесиной – камбий, самый наружный слой стебля – корка.

Рис. 37. Распил дуба: 1 – корка, 2 – кора, 3 - камбий, 4 – заболонь, 5 – ядро, 6 – сердцевина.

Строение стебля сосны

47

В центре стебля – сердцевина. К периферии от нее – древесина (вторичная ксилема), в которой хорошо выражены годичные кольца. В древесине в более темных (осенних) участках годичных колец находятся смоляные ходы. Сердцевинные лучи хорошо заметны. Древесина сосны и вообще всех хвойных однородна и поэтому примитивна, в ней отсутствуют сосуды и древесинные волокна. Между древесиной и вторичной корой находится камбий. Вторичная кора состоит из вторичной и первичной флоэмы и перицикла. Ситовидные клетки флоэмы не имеют клеток спутниц. Сердцевинные лучи во флоэме состоят из одного ряда клеток. С внешней

стороны от флоэмы располагае тся паренхима

первичной коры, в

которой

также

имеются

смоляные ходы.

Покровная ткань молодого стебля – перидерма, старого – корка. Зарисовать строение стебля сосны.

48

Рис. 38. Стебель сосны: 1- покровная ткань, 2 – перенхима первичной коры, 3 – флоэма, 4 – камбий, 5 – ксилема, 6 – весенние трахеиды, 7 – осенние трахеиды, 8 – смоляной ход, 9 - сердцевина, 10 – сердцевинный луч, 11 – лубяная паренхима, 12 – ситовидная трубка, 13 – клетка с кристаллом.

Строение стебля липы

Покровная ткань – молодой стебель покрыт эпидермой, под которой со временем формируется перидерма. С образованием перидермы клетки эпидермы отмирают, но их остатки сохраняются на стебле несколько лет. Первичная кора начинается клетками пластинчатой колленхимы (экзодерма), затем идет слой хлоренхимы и паренхимы (мезодерма). Крахмалоносное влагалище выражено нечетко. К первичной коре примыкает перицикл. Над флоэмными участками он состоит из волокон склеренхимы.

Камбий в стебле липы наращивает внутрь слои вторичной ксилемы (древесины), а наружу – широкий слой вторичной коры, которая состоит из вторичной флоэмы (луба) и сердцевинных лучей.

Вторичная флоэма липы неоднородна. Камбий откладывает чередующиеся полоски – твердого луба (лубяные волокна) и мягкого луба, состоящего из ситовидных клеток с клетками спутницами и лубяной паренхимы. Вторичная кора вместе с первичной корой образуют кору стебля. На срезе дерева кора занимает незначительную площадь.

Камбий расположен под корой и примыкает к древесине. Клетки его делятся параллельно поверхности. Внутрь от камбия располагается древесина, которая характеризуется наличием годичных колец. Происхождение их связано с сезонной работой камбия. Зимой камбий не делится. Весной он начинает

49

узкопросветные сосуды. Осенняя древесина на срезе выглядит более темной, весенняя - более светлой. Граница между ними и есть годичное кольцо. По числу годичных колец можно определить возраст дерева.

В центре стебля находится сердцевина.

Рис. 39. Схема строения стебля липы:

2 – остатки эпидермы, 3 – пробка, 4 – колленхима, 5 – паренхима коры, 6 – эндодерма (4-6 – первичная кора), 7 – перициклическая зона, 8 – первичная флоэма, 9 – твердый луб, 10 – мягкий луб, 11 – сердцевинный луч, (7-11 – вторичная кора), 12 – камбий, 13 – осенняя древесина, 14 – весенняя древесина, 15 – вторичная ксилема, 16

– первичная ксилема.

Контрольные вопросы по теме:

«Стебель»

1.Что такое стебель, назовите признаки стебля?

2.Каковы функции стебля?

3.Что такое почка?

4.Какие типы почек существуют?

5.Стебли каких растений имеют в основном вставочный рост?

6.Чем отличается ползучий стебель от стелющегося, вьющийся от цепляющегося, прямостоячий от всех остальных?

7.Что такое побег?

8.Какие способы ветвления стебля существуют?

9.Что такое узел, междоузлие, пазуха листа?

10.Что такое метамера?

11.Из каких частей состоит почка?

12.Какая разница между пазушными и придаточными почками?

13.Какие типы почек по состоянию существуют?

14.Какие почки называются спящими?

15.Что такое годичный побег?

16.Какой способ ветвления стебля является наиболее прогрессивным?

50

17.В чем отличие моноподиального способа ветвления стебля от симподиального?

18.Каковы особенности строения стебля однодольного растения?

19.Почему стебель большинства однодольных не утолщается?

20.Каково строение стебля кукурузы?

21.Что такое соломина?

22.Каково отличие стебля однодольных от стебля двудольных?

23.В какой части стебля двудольного растения можно увидеть первичное строение, а в какой - вторичное?

24.Какие слои выделяют в строении конуса нарастания стебля двудольного растения?

25.Что такое прокамбий?

26.Чем обусловлено образование непучкового, пучкового и переходного типов строения стебля двудольных растений?

27.Какие ткани образуют стебель льна?

28.Каково строение стебля кирказона?

29.Как закладывается камбий при пучковом типе вторичного строения стебля?

30.Как закладывается камбий при непучковом типе строения стебля?

31.Как формируется переходный тип строения стебля, и каким растениям он свойственен?

32.В чем разница между структурой травянистого и древесного стебля?

33.Какую роль выполняют сердцевинные лучи в стебле?

34.С чем связано образование годичных колец?

35.Что такое твердый и мягкий луб?

36.Какими тканями представлена первичная кора и центральный цилиндр при первичном строении стебля?

37.Какую функцию выполняет эндодерма стебля?

38.Что представляет собой перицикл стебля?

39.Какую функцию выполняет сердцевина стебля, и какой тканью она представлена?

40.Какой способ ветвления стебля является наиболее древним?

51

Занятие 8

Лист. Метаморфозы побега

Лист – боковой вегетативный орган высших растений, обладающий ограниченным вставочным ростом. Лист не несет на себе никаких органов, лишь у некоторых растений на листьях могут образовываться придаточные почки и придаточные корни. Функции листа – фотосинтез, газообмен, транспирация, запас питательных веществ (капуста) и воды (суккуленты), у некоторых растений лист является органом вегетативного размножения.

Части листа. Полный лист состоит из листовой пластинки, черешка, прилистников и влагалища. Если какая-либо часть отсутствует – лист

называется неполным.

Рис. 40. Части листа: 1- черешковый, 2 – сидячий, 3 – с подушечкой основанием, 4 – с влагалищем, 5 – со свободными прилистниками, 6 -с приросшими прилистниками, 7 – с пазушными прилистниками; Пл – пластинка, Ос – основание, Вл – влагалище, Пр – прилистники, Ч – черешок, ПП – пазушная почка, ИМ – интеркалярная меристема.

Листовая пластинка – плоская расширенная часть листа, выполняющая его основные функции. Черешок – узкая стеблевидная часть листа, с помощью которой лист крепится к стеблю. Черешок ориентирует листовую пластинку в пространстве. Листья, имеющие черешок, называются черешковыми, листья без черешка – сидячие. Прилистники – парные боковые выросты основания листа, расположенные по бокам черешка. Прилистники развиваются раньше листа и защищают лист в почке. Прилистники бывают опадающие и неопадающие. У гречишных прилистники срастаются и образуют раструб. Влагалище –

52

расширенная нижняя часть основания листовой пластинки или черешка, охватывающая стебель, выполняет защитные функции. У злаков влагалище имеет вид расщепленной трубки. На переходе влагалища в листовую пластинку имеется тонкая пленка – язычок или лигула, а иногда еще два выроста по бокам

– ушки.

Классификация листьев. Листья бывают простые и сложные. Простые листья состоят из одной листовой пластинки (цельной или рассеченной). При листопаде простые листья опадают целиком вместе с черешком. Сложные листья состоят из нескольких листочков, прикрепленных к общему черешку – рахису. При листопаде сложные листья распадаются на части. Сложные листья делятся на пальчатосложные и перистосложные. У пальчатых листьев рахиса нет, а листочки расходятся радиально от одной точки на черешке. У перистосложных рахис хорошо выражен, листочки располагаются по обеим сторонам от него. Если количество листочков перистого листа нечетное, лист называется непарноперистым, если четное – парноперистым.

Рис.41. Типы листьев:

А,Б – черешковые с прилистниками, (А – простой у яблони, Б – сложный у шиповника), В – сидячий у ярутки, Г – нисбегающий у василька, Д – влагалищный у ячменя.

1 – стебель, 2 – прилистники, 3 – черешок, 4 – листовая пластинка, 5 – рахис, 6 – листочек, 7 – влагалище, 8 – ушки, 9 – язычок.

Простые листья классифицируются по форме листовой пластинки, по форме края листовой пластинки, по форме верхушки листовой пластинки, по