3. Технология выращивания огурца в защищенном грунте.

 В теплицах агрокомбината Горьковский выращивают огурцы малообъемным способом. Возделываются пчелоопыляемые и партенокарпические гибриды огурцов, в основном гибриды «Эстафета», «Эффект», «Кураж».

Предпосевная подготовка семян. Один из эффективных способов - термическое обеззараживание: сначала семена прогревают в термостате в течение 3 суток при температуре + 50 °С, затем в течение 1 суток при температуре + 76…78 °С, что убивает вирусную инфекцию.

Для обеззараживания от грибов и бактерий семена протравливают пестицидами: Бактофит (отечественный препарат на основе бактерий) - против корневых гнилей: предпосевное замачивание семян в 0,2% растворе в течение 3-6 ч. Апрон - против пероноспороза, протравливание семян: 3-5 г/кг семян (10 мл воды/кг семян.)

ТМТД - против комплекса болезней: протравливание семян 4 г/кг семян (10 мл воды/кг семян).

Для ускорения роста рассады применяют замачивание семян в растворе микроэлементов в течение 12 ч:

на 1 л воды по 100 мг борной кислоты, медного купороса, сульфата цинка и сульфата марганца, 20 мг - молибдата аммония. После замачивания семена подсушивают до сыпучего состояния.

Посев. Оптимальный срок посева огурца 1-5 декабря.

Рассаду выращивают в кубиках из минеральной ваты. С расстановкой на раздвижные стеллажи (что позволяет сохранить высокий процент полезной площади рассадных теплиц, способствует экономии энергии, обеспечивает лучший тепловой и световые режимы, а также улучшает условия труда (22…24 растения на один квадратный метр) укрывают пленкой. Как всходы появляются пленку снимают.

Включают досвечивание электрооблучателями ОТ-400 с лампами ДРЛФ-400. Режим досвечивания; первые трое суток - непрерывно; затем 10-12 дней – по 16 часов в сутки; следующие 10-12 дней – по 14 ч, а оставшиеся до посадки растений дни – по 12ч. Размер питательных кубиков при выращивании рассады10х10х4,5; масса одного сухого кубика около 12-15 и 50-55 г.

Торфоплиты следует хранить в неотапливаимых помещениях, благополучном в противопожарном отношении. Для предотвращения пересыхания торфоплиты укрывают полиэтиленовой пленкой.

Оптимальная температура субстрата 24 , не ниже 22 С.

При выращивании рассады на минеральной вате поливают один два раза в сутки с расходом питательного раствора 0,3 - 0,4 л на растение.

За день до высадки рассаду поливают раствором фунгицида против корневой гнили. При выборки растений на посадку удаляют все больные и ослабленные. Рассаду набирают в ящики и перевозят на посадку.

Рассаду партенокарпических огурцов высаживают, как на почвенных грунтах в четыре ряда при ширине пролета секции 6,4 по схеме Длинноплодные гибриды – 160 х40 – 45 см, короткоплодные – 160 х30 см; пчелоопыляемых – в восемь рядов по схеме 110+50х25 – 30 см.

Высаживают рассаду в конце декабря, высотой 20-25см, имеющую пять-шесть крупных листьев. Основную ценность представляет ранняя часть урожая, поступающая весной и в начале лета.

Посадка и повязка растений. Подготовка теплицы к высадке рассады начинается с её дезинфекции после окончания предшествующей культуры.

Ряды растений размещают вдоль конька, с шириной пролета 6,4м высаживают 4 ряда растений.

После посадки растения поливают теплой водой 24-26⁰ С.

После укоренения (через 2-4 дня после посадки) растения повязывают шпагатом к горизонтальным шпалерам – проволокам, натянутым над рядами растений, при этом над одним рядом огурца располагают 2 шпалеры (50 см одна от другой). Сначала шпагат привязывают к проволоке двойным скользящим узлом, а затем к стеблю растений. По мере роста растений их стебли закручивают вокруг натянутого шпагата.

Желтеющие нижние листья, деформированные завязи и отплодоносившие побеги следует удалять. Рекомендуется убирать и усики, так как внутри скрученных ими листьев сохраняется инфекция, что снижает эффективность обработки растений ядохимикатами.

Формирование растений. Из листовых пазух нижней части растений (до высоты 50 см) надо выламывать боковые побеги и цветочные бутоны. Выше этой зоны «ослепления» листовых пазух следующие 4-5 побегов (до высоты растения 1 м) прищипывать на 1 лист и 1 завязь. Боковые побеги в средней и в верхних частях главного стебля (до высоты 1,5-1,7 м) надо прищипывать на 2 листа и 2 завязи, а самые верхние (под шпалерой) - на 3-4 листа и 3-4 завязи.

Прищепку побегов следует проводить с минимальными потерями для растения, т.е. удалять только верхушку побега. Опоздание с прищепкой точек роста, а также удаление побегов длинной 20-30см приводит к существенному снижению урожайности (на 2 - 3 кг/м²)

Первые плоды на главном стебле необходимо снимать, когда их масса достигнет 200-250 г, иначе они задержат рост боковых побегов, особенно при пасмурной погоде.

После того как верхушка главного стебля переросла шпалеру, её плавно пригибают к проволоке.

Для опыления ставят ульи с пчелами (1 улей на 1000 м²).

Микроклимат.

Температура воздуха и почвы

Показатель	До начала плодоношения	В период плодоношения
Температура воздуха, оС Солнечные дни	22-24	24-26
Пасмурные дни	20-24	21-23
Ночь	17-18	18-20
Температура почвы, оС	22-24	20-24

Относительная влажность воздуха поддерживается в пределах 70-75 % до плодоношения и 75-80% в период плодоношения.

Сбор урожая. Плодоношение начинается с 19-25 Января. Первые плоды появляются на главном стебле. Период от начала цветения до образования плода в зависимости от освещенности и сорта составляет 12-20 дней.

Уборку проводят чаще - через 1-2 дня.

Съём плодов проводят ранним утром, т.к. собираемые днем плоды нагреваются и хуже хранятся.

Сбор урожая самая трудоемкая работа. Необходимо применять тележки для сбора урожая и тракторные подъемники. Стандартные плоды собирают в ящики и на тележках вывозят из междурядий по трубам надпочечного обогрева.

Культуру огурца необходимо заканчивать в конце июня; дальнейшее продление приводит к затруднениям в сбыте продукции, накоплению инфекции, потере оптимальных сроков посадки последующей культуры.

Урожайность  в зимне-весенней культуре (до 1 июля) - до 28 кг/м² и выше,  при продленной культуре (до начала октября) - до 38-43 кг/м² (но летом цены на огурцы низкие, поэтому продленная культура мало используется).

(В. И. Алексашин, А. В. Алпатьев, Р. А. Андреева 1982.)