- •2. Финансовая деятельность предприятий в скст. Оплата труда специалистов скст (2).
- •4. 1) Сущность и содержание предпринимательской деятельности
- •Виды предпринимательской деятельности в туризме
- •5. Маркетинговые исследования туристского рынка и рынка сервисных услуг.
- •6. Маркетинговый анализ услуг в сфере социально-культурного сервиса и туристского продукта.
- •7. Маркетинговые коммуникации в сфере социально-культурного сервиса и туризма.
- •8. Логистика в сервисе и туризме.
- •5. Стратегия и планирование в деловой логистике
- •9. Цели и задачи управления предприятием, организация работы по управлению предприятием, система коммуникаций, стратегическое и текущее планирование.
- •10. Управленческие структуры социально-культурного сервиса и туризма. Методы принятия решений, внутренняя и внешняя среда бизнеса в сфере сервиса и туризма. Риск-менедмент
- •10.Управленческие структуры социально-культурного сервиса и туризма. Методы принятия решений, внутренняя и внешняя среда бизнеса в сфере сервиса и туризма. Риск-менеджмент.
- •11. Качество системы менеджмента, работа менеджера, создание системы мотивации труда, организация контроля за деятельностью подчиненных, инновационная программа менеджера.
- •12. Этика делового общения; управление конфликтами; психология менеджмента; внешние связи и возможности менеджмента, налаживание взаимовыгодного сотрудничества.
- •13. Предмет, сущность и задачи современной рекламы в скСиТ. Основные принципы и особенности рекламной деятельности в скСиТ.
- •14. Социально-психологические особенности рекламы в скСиТ. Правовые аспекты рекламной деятельности.
- •15. Основы разработки рекламных текстов, средства и приемы рекламного стиля Товарные знаки и фирменный стиль предприятия скСиТ.
- •16. Рекламные агентства и их функции. Планирование рекламной кампании в скСиТ. Средства распространения рекламы в скСиТ.
- •Документооборот предприятий и учреждений скст и его особенности. Роль докум. Обеспечения в совершенствовании управления предприятиями и учреждениями скст (17)
- •Организация делопроизводства. Договор об оказании туристских услуг. Получение загранпаспорта. Оформление визы (18)
- •Эволюция туристских формальностей. Два аспекта свободы передвижения. Выезд по приглашению от зарубежной фирмы. Туристские формальности для въездного иностранного туриста в рф (19)
- •21. Организационные основы работы туроператорских и турагентских фирм. Имидж турфирмы. Организация продажи туров. Искусство продажи.
- •22. Формирование туристского продукта - основная функция туроператора. Качество турпродукта, его показатели и условия формирования. Управление качеством.
- •23. Организация гостиничного сервиса. Основные функции и службы гостиницы. Обслуживание гостей. Основы гостеприимства. Безопасность в гостинице как основа гостеприимства.
- •25.(Этика и этикет) Понятие этики как науки и явления духовной культуры. Понятие профессиональной этики. Этика сферы предпринимательства. Управленческая этика.
- •26. Этика специалиста социально-культурного сервиса и туризма. Этика партнерских отношений в сфере социально-культурного сервиса и туризма.
- •27. Этикет как социальное явление. История мирового этикета. Задачи этикета: соединение сфер взаимоотношений людей в обществе. Правовой и нравственный аспект. Требования современного этикета.
- •28. Этикет делового человека. Культура одежды делового человека. Поведение в общественных местах.
- •29. Основные индивидуальные потребности и психофизиологические возможности человека и их связь с социальной активностью.
- •30) Классические научные идеи духовно-культурной деятельности – философского, религиозного, культурного творчества социоприродных измерений человека.
- •31. Социальная и экономическая зависимость различных видов бытового обслуживания.
- •32. Методы удовлетворения потребностей сферой сервиса и обеспечение оптимальной инфраструктуры обслуживания с учетом природных и социальных факторов. (Человек и его потребности)
- •33. Основные школы, направления и теории в культурологии. Охрана и использование культурного наследия
- •Типы объектов культурного наследия:
- •34. Влияние культурно-исторических процессов различных эпох на формирование и изменение в словесно-образном искусстве
- •35. Понятие о стилях в пространственных временных видах искусства. Основные культурно-исторические и туристские центры в контексте мирового культурного наследия
- •Влияние литературы в формировании имиджа культурных и туристических центров
- •37. История и значение экскурсионного дела. Эволюция развития ярмарок. Типология ярмарок / выставок. Персонал участия на выставках. Стенд как средство коммуникации с посетителем.
- •3)Какие бывают ярмарки и выставки.
- •5)Участие в работе ярмарки или выставки
- •2)Цели участия фирмы в работе ярмарок и выставок
- •3)Какие средства необходимы для участия в ярмарках и выставках
- •5)Требования к экскурсоводудля фирмы
- •39. Организация работы экскурсионной фирмы; методы презентации экскурсионного продукта и его продвижения к потребителю. Техника организации выставки.
- •2)Техника организации выставки.
- •41. Основные проблемы и методы исследований в области географии туризма. Классификация туристского движения.
- •42) Природно-культурный ландшафт. Туристские ресурсы территории. Туристское районирование.
- •43. География российского туризма. Перспективы развития российского туризма.
- •44. География международного туризма. Туристские справочники, путеводители и картографические материалы.
- •45.Сервисная деятельность, как форма удовлетворения потребностей чел-ка. Социальные предпосылки возникновения и развития сервисной деятельности. Вопросы истории развития сервиса в России.
- •Предпосылки возникновения сервисной деятельности
- •47. Теория организации обслуживания. Разновидность услуг и их характеристика Индивидуальное обслуживание как самостоятельный вид профессиональной деятельности.
- •48. Предприятия, оказывающие услуги населению Теория и практика сервиса с учетом национальных, региональных, этнических, демографических и природно-климатических особенностей обслуживания.
- •51. Концепция развития средств связи индивидуального назначения. Электросвязь. Основы телефонии. Сотовая, транкинговая и пейджинговая связь.
- •52. Офисное оборудование. Ксерокс. Факсимильный аппарат. Автоответчик Сервисное обеспечение оргтехники.
- •53. Задачи технического и технологического оснащения предприятий и учреждений социально-культурного сервиса и туризма.
- •54. Направления технического прогресса в социально-культурном сервисе и туризме.
- •55. Использование технических средств в оказании социально-культурных и туристских услуг.
- •56. Современные технологии в социально-культурном сервисе и туризме.
- •58. Транспортное обслуживание и перевозка туристов железнодорожным транспортом.
- •59. Транспортное обслуживание и перевозка туристов автомобильным транспортом.
- •60. Транспортное обслуживание и перевозка туристов водным транспортом.
- •61. Основные понятия информационного обеспечения туристского и гостиничного бизнеса
- •62. Структура информационного обеспечения предприятий туристского и гостиничного сервиса (Информационные системы в сервисе)
- •63. Разработка системы информационного обеспечения предприятий туристского и гостиничного сервиса
- •64. Специализированные источники обеспечения информационной поддержки туристского и гостиничного бизнеса
- •Понятие и содержание инновационных процессов. Сущность и виды инноваций. Инновационная политика (65)
- •Задачи и функции управления инновациями. Выбор инновационной стратегии. Планирование и анализ инвестиционных процессов (66)
- •Управление инновационным проектом. Правовые вопросы управления инновациями. Эффективность инвестиций в инновационный проект (67)
- •Инновационные процессы в скст. Перспективные инновационные проекты в скст (68)
- •69. История создания глобальных систем бронирования в туризме (gds)
- •70. Характеристика современного состояния gds
- •71. Зарубежные системы бронирования и резервирования
- •72. Отечественные системы бронирования и резервирования
- •1.2. Система управления отправками в аэропорту астра позволяет:
- •1.3. Система обработки полетных купонов сопка
- •1.5. Система подготовки и диспетчеризации авиарейсов спда
12. Этика делового общения; управление конфликтами; психология менеджмента; внешние связи и возможности менеджмента, налаживание взаимовыгодного сотрудничества.
Деловое общение является необходимой частью человеческой жизни, важнейшим видом отношений с другими людьми. Вечным и одним из главных регуляторов этих отношений выступают этические нормы, в которых выражены наши представления о добре и зле, справедливости и несправедливости, правильности или неправильности поступков людей. И общаясь в деловом сотрудничестве со своим подчиненными, начальником или коллегами, каждый так или иначе, сознательно или стихийно опирается на эти представления. Но в зависимости от того, как человек понимает моральные нормы, какое содержание в них вкладывает, в какой степени он их вообще учитывает в общении, он может как облегчить себе деловое общение, сделать его более эффективным, помочь в решении поставленных задач и достижении целей, так и затруднить это общение или даже сделать его невозможным. Хочется надеяться, что настоящий раздел в определенной степени поможет читателю не только осознать те, часто скрытые от первого взгляда, проблемы, которые возникают в процессе делового общения и служат ему препятствием, но и успешно справиться с ними.
Этика (от греч. ethos - обычай, нрав) - учение о морали, нравственности. Термин "этика" впервые употребил Аристотель (384-322 до н.э.) для обозначения практической философии, которая должна дать ответ на вопрос, что мы должны делать, чтобы совершать правильные, нравственные поступки.
Мораль (от лат. moralis - нравственный) - это система этических ценностей, которые признаются человеком. Мораль - важнейший способ нормативной регуляции общественных отношений, общения и поведения людей в самых различных сферах общественной жизни - семье, быту, политике, науке, труде и т.д.
Важнейшими категориями этики являются : "добро", "зло", "справедливость", "благо", "ответственность", "долг", "совесть" и т.д.
Нормы морали получают свое идейное выражение в общих представлениях, заповедях, принципах о том, как должно себя вести. Мораль всегда предполагает наличие определенного нравственного идеала, образца для подражания, содержание и смысл которого меняются в историческом времени и социальном пространстве, т.е. в различные исторические эпохи и у разных народов. Однако в морали должное далеко не всегда совпадает с с у щ и м , с реально существующей нравственной реальностью, фактическими нормами поведения людей. Более того, на всем протяжении развития морального сознания внутренним стержнем и структурой его изменения является" противоречиво-напряженное соотношение понятий сущего и должного"
В этом противоречии между должным и сущим заключена и противоречивая сущность мотивации общения (в том числе и делового общения и поведения человека). С одной стороны, он стремится вести себя нравственно должным образом, а с другой, - ему необходимо удовлетворить свои потребности, реализация которых очень часто связана с нарушением нравственных норм.
Этот внутренний конфликт между возвышенным идеалом и практическим расчетом, нравственным долгом и непосредственным желанием существует всегда и во всех сферах жизни. Но особенно напряженно он проявляется в этике делового общения,потому что именно в этом виде общения основной предмет, по поводу которого оно образуется, является внешним для индивидов.
Общение - процесс взаимодействия общественных субъектов: социальных групп, общностей или личностей, в котором происходит обмен информацией, опытом, способностями и результатами деятельности. Общение выступает как способ бытия общества и человека. Именно в процессе общения происходят социализация личности и ее самореализация. По мнению Аристотеля, способность вступать в общение отличает человека от "недоразвитых в нравственном смысле существ" и от "сверхчеловека". Поэтому "тот, кто не способен вступать в общение или, считая себя существом самодовлеющим, не чувствует потребности ни в чем, уже не составляет элемента государства, становясь либо животным, либо божеством"
Специфика делового общения обусловлена тем, что оно возникает на основе и по поводу определенного вида деятельности, связанной с производством какого-либо продукта или делового эффекта. При этом стороны делового общения выступают в формальных (официальных) статусах, которые определяют необходимые нормы и стандарты (в том числе и этические) поведения людей. Как и всякий вид общения, деловое общение имеет исторический характер, оно проявляется на разных уровнях социальной системы и в различных формах. Его отличительная черта -- оно не имеет самодовлеющего значения, не является самоцелью, а служит средством для достижения каких-либо других целей. В условиях рыночных отношений - это прежде всего получение максимальной прибыли.
С учетом всего сказанного этику делового общения можно определить как совокупность нравственных норм, правил и представлений, регулирующих поведение и отношения людей в процессе их производственной деятельности. Она представляет собой частный случай этики вообще и содержит в себе ее основные характеристики.
Управление конфликтами
Управление конфликтом предполагает умение поддерживать его ниже того уровня, на котором он становится угрожающим для организации, группы, межличностных отношений. Умелое управление конфликтом может привести к его разрешению, то есть к устранению проблемы, вызвавшей конфликт, и восстановлению взаимоотношений сторон в том объеме, который необходим для обеспечения деятельности. Управление конфликтом может выражаться в урегулировании, завершении, предотвращении, достижении консенсуса, профилактике, ослаблении, подавлении, отсрочке и т. д.
Межличностное управление конфликтом отражается известной схемой К. Томаса, описывающей различные стратегии поведения в конфликтной ситуации в зависимости от двух основных характеристик: степени настойчивости в удовлетворении собственных интересов и степени сотрудничества в удовлетворении интересов других. В терминологии Томаса это избегание (уклонение), приспособление, конкуренция (подавление), компромисс и сотрудничество.
Конкуренция: соперничество, подавление, открытая борьба за свои интересы, отстаивание своей позиции.
Приспособление: изменение своей позиции, перестройка поведения, сглаживание противоречий, отказ от своих интересов.
Избегание: уклонение от конфликта, стремление выйти из конфликтной ситуации, не разрешая ее.
Компромисс: урегулирование разногласий через взаимные уступки.
Сотрудничество: совместный поиск решения, удовлетворяющего интересы обеих сторон
Р. Вердербер и К. Вердербер предлагают 15 общих рекомендаций по управлению конфликтом
Постоянное внимание к партнеру (партнерам) по общению, предоставление возможности высказаться.
Доброжелательное, уважительное отношение.
Естественность, отражение своих чувств и чувств собеседника.
Сочувствие, участие, терпимость к слабостям.
Подчеркивание общности интересов, целей, задач. Нахождение в позиции партнера того, с чем можно согласиться.
Признание правоты собеседника там, где это действительно так.
Выдержка, самоконтроль, спокойный тон.
Обращение к фактам.
Лаконичность, немногословность, вербализация основных ключевых мыслей партнера (партнеров).
Высказывание вслух и объяснение понимания проблемы, вопросы партнеру (партнерам) по ее прояснению.
Предложение рассмотреть альтернативные решения.
Демонстрация заинтересованности в решении проблемы и готовности разделить ответственность за это.
Повышение значимости партнера.
Поддержание контакта вербальными и невербальными средствами на протяжении всей ситуации общения.
В случае агрессивной конфликтной ситуации постараться отключиться от нее. Поставить эмоциональный барьер («Защита!»).
Рекомендации для решения конфликта через сотрудничество:
Признайте наличие проблемы.
Опишите конфликт через
-поведение (Когда ты включаешь радио...)
-последствия (...я отвлекаюсь и не могу сосредоточиться на работе)
-чувства (...испытываю беспокойство и досаду)
Старайтесь не позволять другому человеку менять тему разговора («У всех включено радио...»).
Предложите разумное решение на основе общих ценностей («У всех нас бывает время, когда необ-мо сосредоточиться...»).
Продумайте, что сказать, прежде чем столкнетесь с другим человеком, чтобы выразить просьбу коротко и ясно («Что я должен сказать?»).
В управлении конфликтами большое значение имеет ведение переговоров с целью достижения взаимного согласия. Выдвигая конкретные предложения по конкретным проблемам, партнеры по переговорам ставят целью одновременное удовлетворение своих интересов и интересов других сторон. Результатом переговоров является план решения проблемы, выяснение доли участия партнеров в ее решении и взаимные обещания конкретных действий.
Организационная психология или психология менеджмента (за рубежом известна под названиями Industrial and organizational psychology, I/O psychology, work psychology, work and organizational psychology, W-O psychology, occupational psychology, personnel psychology, talent assessment) — применение психологических теорий и исследовательских методик к проблемам организации, управления и бизнеса. Затрагивает вопросы подбора персонала, мотивации, обучения и развития сотрудников, организационного поведения и т. д.
Из организационной психологии в конце 1980-х гг. как самостоятельное направление выделился коучинг.
В бывшем СССР организационная психология не представляла собой самостоятельной дисциплины и обычно рассматривалась в рамках инженерной психологии или социальной психологии. Пионерами организационной психологии в СССР были Дж. М.Гвишиани, А. И. Китов, В. И. Терещенко. В России представлен сайт Ассоциации организационной психологии.
Схемы работы оператора по организации и реализации туров:прямая и опосредованная.Ппрямая организация тура –контактирование со всеми поставщиками услуг. Опосредованная - через посредника-meet компании - как правило это зарубежные операторы специализирующиеся на въездном туризме.
Налаживание взаимовыгодного сотрудничества: