Общее микробное число (омч)

Общее микробное число– это количество бактерий, имеющихся в определенном объеме исследуемого материала. Этот показатель служит лишь для приближенных относительных оценок. Методы определения ОМЧ можно разделить на 2 группы:

• прямой подсчет бактерий в счетных камерах, под обычным или фазово-контрастным микроскопом,

• количественный посев на плотные питательные среды. Менее точный, так как выявляет только группы микроорганизмов, растущих при заданном режиме.

Санитарно-показательные микроорганизмы (спм)

Санитарно-показательными являются микроорганизмы, указывающие на загрязнения внешней среды выделениями человека или животных. Обычно это комменсалы естественных полостей. При выявлении СПМ производится их количественное определение, результаты исследований выражаются в двух величинах: индекс СПМ(это количество СПМ, обнаруженное в определенном объеме или количестве исследуемого объекта, для определения которого используют метод мембранных фильтров и метод бродильных проб) ититр СПМ(это наименьший объем исследуемого материала, в котором обнаружена хотя бы одна особь СПМ) – величина, обратная индексу. Например:

1000

coli-titr = -------- (см. таблицу)

индекс

Основные характеристики СПМ.

1. СПМ должны постоянно обитать в естественных полостях человека и животных и постоянно выделятся в окружающую среду.

2. СПМ не должны размножаться во внешней среде.

3. Устойчивость СПМ во внешней среде должна быть несколько больше, чем у патогенных организмов.

4. У СПМ не должно быть во внешней среде двойников, с которыми их можно перепутать.

5. СПМ не должны изменяться во внешней среде.

6. Методы идентификации и дифференциации СПМ должны быть простыми.

СПМ воды – кишечная палочка, воздуха – зеленящий стрептококк, почвы – клостридиум перфрингенс, молока – кишечная палочка.

СПМ делят на 3 группы:

Группа Авключает обитателей кишечника человека и животных, их расцениваются как индикаторы фекального загрязнения (эшерихии, энтерококки, протеи, сальмонеллы, сульфитвосстанавливающие клостридии, термофилы, бактериофаги, бактероиды, синегнойная палочка, кандиды).

Группа Ввключает обитателей верхних дыхательных путей и носоглотки, их расценивают как индикаторы орального загрязнения (стрептококки, стафилококки).

Группа Свключает сапрофитные микроорганизмы, обитающие во внешней среде, их расценивают как индикаторы процессов самоочищения (бактерии-протеолиты, бактерии-аммонификаторы, бактерии-нитрификаторы, грибы, актинимицеты, синезеленые водоросли).

Патогенные микроорганизмы (пм)

Обнаружение ПМ во внешней среде производится:

1. Путем прямого посева на питательные среды.

2. Путем посева после предварительной концентрации микроорганизмов с помощью фильтрации, центрифугирования, осаждения коагулянтами и т.д.

Идентификация ПМ производится согласно общепринятым схемам.

Согласно ГОСТу “патогенные микроорганизмы и их токсины должны отсутствовать в питьевой воде и пищевых продуктах”.

Домашнее задание к занятию №1

1. Клиническое проявление инфекций, вызванных клебсиеллами и протеем. Патогенетические особенности.

2. Классификация клебсиелл и протеев

3. Морфологические, культуральные, биохимические особенности клебсиелл и протеев.

4. Методы лабораторной диагностики.

5. Специфическая профилактика и лечение инфекций, вызванных клебсиеллами и протеем.

6. Предмет санитарной микробиологии.

7. Задачи санитарной микробиологии.

8. Принципы и методы санитарно-микробиологических исследований.

9. Понятие о санитарно-показательных микроорганизмах и общем микробном числе.

10. Требования, предъявляемые к санитарно-показательным микроорганизмам.

11. Классификация санитарно-показательных микроорганизмов.