- •Рекомендации
- •II курса экономического факультета
- •Московский государственный областной социально-гуманитарный институт
- •II курса экономического факультета
- •Пояснительная записка
- •Организация ознакомительной (учебной) практики
- •Формы отчетности студентов
- •Тематический план и программа ознакомительной практики по специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров» (по областям применения) и направления 100800 «Товароведение» (бакалавр)
- •Программа практики
- •Тема 1. Ознакомление с торговым предприятием
- •Тема 2. Освоение навыков работы с торгово-технологическим оборудованием
- •Тема 3. Освоение навыков подготовки товаров к продаже и рабочего места к работе
- •Тема 4. Освоение методов приемки товаров на рабочем месте продавца
- •Тема 5. Освоение навыков продажи товаров
- •Тема 6. Освоение методик учета и отчетности торгового предприятия
- •Тема 7. Оценка конкурентоспособности торгового предприятия
- •Отчет о практике
- •Приложения
- •Выдержки из положения об ассортиментной политике
- •Образец стандарта работы кассира при обслуживании покупателя на кассе
- •Оформление покупки
- •Образец последовательности действий продавца при упаковке товара
- •Выдержка из инструкции по организации работы склада
- •Выдержка из инструкции по перемещению товара со склада в торговый зал
- •Образец последовательности действий продавца при работе с покупателем в примерочной
- •Анкета оценки магазина
- •Результаты обработки анкет
- •Расчёт энергетической ценности продовольственных товаров
- •Титульный лист отчета по практике
- •Примеры оформления списка использованной литературы
- •Содержание
- •II курса экономического факультета
- •140411, Г.Коломна. Ул. Зеленая, 30
Оформление покупки
(Магазин товаров для дома)
При продаже товаров в присутствии покупателя освободите товар от фабричной упаковки. Проверьте отсутствие дефектов внешнего вида, комплектацию изделия, наличие крепёжных элементов.
Выпишите при необходимости гарантийный талон на изделие. В гарантийном талоне в поле отсутствия претензий к внешнему виду и к комплектации изделий попросите покупателя поставить свою подпись.
Упакуйте товар вместе с инструкцией по эксплуатации и по уходу и гарантийным талоном с подписью покупателя.
Образец последовательности действий продавца при упаковке товара
снимите аларм;
сложите купленные вещи по образцу;
спросите. Нужна ли подарочная упаковка;
если подарочная упаковка нужна, упакуйте товар в подарочную упаковку по образцу;
если подарочная упаковка не нужна, упакуйте товар в обычную фирменную упаковку.
Приложение 4
Выдержка из инструкции по организации работы склада
(Магазин стройматериалов)
Обслуживание покупателей на складе производится по следующей схеме.
В процессе выбора покупки:
после выбора товара покупателем продавец оформляет выбранный товар;
на складе согласно выписке кладовщик осуществляет формирование покупки;
выдача покупки покупателю осуществляется по предъявлению чека.
В процессе выдачи покупки:
кладовщик в присутствии покупателя проверяет соответствие получаемого товара (номенклатура и количество) выписанному и оплаченному;
кладовщик гасит чек и отдаёт чек покупателю.
По окончании рабочего дня:
кладовщик передаёт свои экземпляры выписок заведующему складом (или лицу, его заменяющему) для корректировки документа «Остатки товаров»;
все невостребованные выписки и накладные (оформлена доставка, покупатель заберёт товар позднее и др.) помещаются в отдельную папку;
проданный, но не отгруженный товар по возможности отделяется от остального (упаковывается или подписывается). После отгрузки данного товара выписки разносятся в обычном порядке и помеща ются в складской архив.
Выдержка из инструкции по перемещению товара со склада в торговый зал
(Магазин одежды)
При перемещении товара со склада в торговый зал необходимо:
Поставить на каждую вещь аларм по образцу. Если вещь парная, поставить аларм на каждую из составляющих. На дорогие вещи поставить 2-3 аларма.
Поставить на товары ценник по образцу.
Составляющие ценника:
артикул;
цвет;
размер;
принадлежность к товарной категории;
состав;
страна-производитель;
цена;
номер и дата документа, по которому товар поступилна торговое предприятие;
подпись администратора и печать магазина (подписывается и ставится в магазине).
Приложение 5
Образец последовательности действий продавца при работе с покупателем в примерочной
Помогите покупателю донести вещи до примерочной.
Пересчитайте вещи и скажите: «Вы можете взять на примерку до пяти вещей одновременно. С чего вам будет удобнее начать?».
Повесьте выбранные вещи в примерочную, пропустите покупателя и задёрните шторку.
Скажите: «Если вам понадобится другой цвет или размер, скажите мне, я буду рядом и принесу».
Находитесь в непосредственной близости, не заходя в примерочную.
Периодически узнавайте, не нужно ли принести другой размер или подходящую дополняющую модель.
Забирайте не подошедшие покупателю вещи, а также передавайте ему новые, не заглядывая в примерочную.
Приложение 6