
- •Министерство здравоохранения россии
- •Потребности в белках.
- •Содержание белка в некоторых пищевых продуктах г/100 г
- •III. Обмен белков в организме
- •IV. Строение и классификация белков.
- •Биологические функции белков:
- •Нарушения белкового обмена.
- •Алиментарный маразм. (атрексия, кахексия, чрезмерное исхудание).
- •Квашиоркор
- •Следующий этап метаболизма белков - переваривание и всасывание в желудочно-кишечном тракте.
- •Нарушения регуляции синтеза белка (нейроэндокринной и субстратной)
- •5.Глюкогон:
- •Увеличение синтеза белка наблюдается при:
- •Используются также и ингибиторы синтеза белка:
- •Нарушение синтеза белка, связанные с патологическими мутациями в генах.
- •Фенилкетонурия (болезнь Феллинга).
- •Наследственная тирозинемия.
- •Алкаптонурия.
- •Гистидинемия.
- •Аргининянтарная аминоацидурия.
- •Синдром Леша-Нихена.
- •Подагра.
- •Первичные гипопротеинемии.
- •Вторичные гипопротеинемии.
5.Глюкогон:
угнетение синтеза белка на уровне трансляции;
активация катаболизма белка;
повышение уровня свободных аминокислот (глюкогенные затем используются для глюконеогенеза).
6.Андрогены - ускоряют биосинтез белка.
В связи с вышесказанным снижение синтеза белка наблюдается, обусловленное нарушением регуляторных механизмов наблюдается при следующих состояниях:
Адипозогенитальная дистрофия.
Синдром Симондса-Шиена (деструктивные нарушения в гипоталямусе и аденогипофизе со снижением или выпадением секреции всех гипофизарных гормонов, в том числе и СТГ, ТТГ, АКТГ ).
Нанизм. Генетически обусловленный дефицит СТГ.
Болезнь и синдром Иценко-Кушинга (избыток глюкокортикоидов).
Диффузный токсический зоб (избыток тироксина и трийодтиронина стимулирует катаболизм белков).
Гипотиреоз (понижение синтеза и распада белка).
Эндемический зоб.
Сахарный диабет.
Снижение продукции адрогенов корой надпочечников.
Первичный гипогонадизм.
Увеличение синтеза белка наблюдается при:
Акромегалия (повышение уровня СТГ).
Гиперинсулинизм.
Андростерома.
Снижение синтеза белка возможно также при недостаточном поступлении субстрата (аминокислот) при полном или частичном белковом голодании, а также при неполноценности аминокислотного состава пищевых белков, при нарушении синтеза АТФ, необходимого для белкового синтеза. Эти состояния уже были рассмотрены ранее.
Изменение синтеза белка наблюдаются под влиянием препаратов, широко используемых в медицинской практике. Индукторы синтеза белка применяются для стимуляции процесса в поврежденных или атрофичных органах. Это способствует восстановлению функций клеток поврежденного органа. Из гормональных индукторов наиболее активны анаболические стероиды - производные мужских половых гормонов (действуют на уровне транскрипции) и инсулин (на уровне трансляции). К негормональным индукторам относятся предшественники нуклеотидов и нуклеиновых кислот (оротат калия, инозин).
Используются также и ингибиторы синтеза белка:
Рифамицин (угнетает активность ДНК-зависимых РНК-полимераз, нарушает транскрипцию).
Кордицептин (нарушение м-РНК).
Эритромицин, тетрациклины, стрептомицин (нарушение трансляции).
Нарушение синтеза белка, связанные с патологическими мутациями в генах.
При воздействии на организм мутагенов происходит изменение порядка азотистых оснований на участке ДНК, кодирующей синтез одной полипептидной цепи. В результате нарушается синтез какого-либо вида белка.
Выделяют дефекты белков ферментной природы, приводящие к развитию ферментопатий (приблизительно 600 разновидностей, такие как афибриногенемия, галактоземия, мукополисахаридозы) и дефекты белков неферментной природы. Ограничимся только перечислением систем, в нарушении состояния которых играют роль врожденные дефекты неферментных белков:
индивидуальные белки плазмы крови (альбумин, ингибиторы протеаз, транспортные белки);
белки системы свертывания крови;
белок гемоглобина;
иммуноглобулины;
белки системы комплимента;
белки каллекриин-кининовой системы.
Более подробно эти вопросы будут рассмотрены в соответствующих разлелах частной патофизиологии.
Нарушения обмена белка могут происходить и на уровне метаболизма отдельных аминокислот. Нарушения обмена аминокислот связаны с генетически обусловленным нарушением синтеза белковых групп ферментов, осуществляющих превращения аминокислот. Рассмотрим наиболее часто встречающиеся состояния.