Тема 6. Себестоимость продукции

План лекции:

1. Затраты предприятия. Виды затрат

2. Сущность себестоимости и ее виды

3. Классификация затрат по экономическим элементам (смета затрат)

4. Классификация затрат по калькуляционным статьям

5. Структура себестоимости

6. Методы калькулирования

7. Калькулирование себестоимости единицы продукции

8. Резервы и факторы снижения себестоимости

1. Затраты предприятия. Виды затрат

В процессе производственно-хозяйственной деятельности предприятие осуществляет разнообразные затраты, которые могут быть единовременными (например, приобретение оборудования, инвестиции в развивающийся бизнес) и текущими (ежемесячными, ежедневными). Понятие затрат предприятия существенно различается в зависимости от их экономического назначения. Четкое разграничение затрат по их роли в процессе воспроизводства применяется как в теории экономического анализа, так и в практике управленческой деятельности, в частности для определения источников финансирования (или покрытия).

Виды затрат по воспроизводственному признаку

1. затраты на производство и реализацию продукции (себестоимость) – это текущие расходы предприятия, которые покрываются выручкой от реализации в процессе кругооборота оборотного капитала;

2. затраты на расширение и обновление производства, носят характер единовременных вложений и могут называться «капитальными затратами» - это денежные средства, направляемые на приобретение основных производственных фондов, подготовку и переподготовку рабочей силы, проведение научно-исследовательских работ, пополнение оборотного капитала (инвестиционная деятельность); капитальные затраты увеличивают уставный капитал и финансируются за счет: амортизационного фонда, прибыли, эмиссии ценных бумаг (акций, облигаций), кредитов и т.д.

3. затраты непроизводственного характера – это затраты социально-культурно-бытового назначения на аналогичные нужды предприятия, могут быть как единовременными (например, строительство жилья и прочих объектов соцкультбыта), так и текущими расходами на содержание этих объектов; источники покрытия, в-основном, чистая прибыль.

2. Сущность себестоимости и ее виды

Современная трактовка себестоимости, как экономической категории, не позволяет отождествлять себестоимость и издержки производства. Однако в практике часто эти понятия применяются как синонимы.

Себестоимость – это сводный количественный и качественный показатель деятельности предприятия, в котором отражены все используемые ресурсы предприятия (материальные – расходы на оплату сырья, материалов, топлива, энергии и т.п.; трудовые – расходы на оплату труда и ЕСН; финансовые – расходы на создание амортизационного, ремонтного, резервного и прочих фондов, выплата процентов за кредиты).

Себестоимость продукции – выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции. Сущность себестоимости можно раскрыть, рассмотрев функции, которые она выполняет на предприятии

1. позволяет вести учет и контроль всех затрат, связанных с производством и реализацией продукции;

2. создает базу для формирования цены продукции;

3. используется для определения экономической эффективности деятельности;

4. позволяет проводить сравнительный маркетинговый анализ разных производств.

Виды себестоимости

1. Технологическая – включает в себя все затраты, непосредственно связанные с производством конкретного вида продукции

2. Цеховая – включает технологическую себестоимость и затраты цеха

3. Производственная – это цеховая плюс затраты, связанные с управлением и обслуживанием предприятия

4. Полная – отражает все расходы, связанные с изготовлением и реализацией продукции, т.е. производственная себестоимость плюс внепроизводственные (коммерческие) расходы.

5. Индивидуальная – отражает издержки одного предприятия на изготовление и реализацию.

При формировании себестоимости следует руководствоваться нормативной базой, регламентирующей порядок включения затрат в себестоимость продукции (основного производства).