- •Экстракционные фитопрепараты
- •Экстрагирование
- •Особенности экстрагирования из сырья с клеточной структурой
- •Стадии процесса экстрагирования и их количественные характеристики
- •Основные факторы, влияющие на полноту и скорость экстрагирования
- •Требования к экстрагентам
- •Настойки
- •Способы приготовления
- •Мацерация
- •Перколяция
- •Очистка извлечений
- •Растворение густых или сухих экстрактов
- •Стандартизация
- •Хранение настоек
- •Классификация и номенклатура настоек
- •Номенклатура (из реестра лекарственных средств) и основные показатели (по гф и вфс)
- •Tinctura Strophanthi
- •Tinctura Menthae piperitae (гф-х стр.703)
- •Рекуперация экстрагентов из отработанного сырья
- •Производство экстрактов (жидких, густых, сухих)
- •Жидкие экстракты
- •Способы получения
- •Реперколяция с делением сырья на равные части с незаконченным циклом
- •Реперколяция с делением сырья на равные части с законченным циклом
- •Реперколяция по методу Босина
- •Реперколяция с делением сырья на неравные части по фармакопее сша и Германии
- •Метод реперколяции по Чулкову
- •Растворение
- •Очистка
- •Стандартизация
- •Номенклатура жидких экстрактов
- •Хранение
- •Густые и сухие экстракты
- •Способы получения
- •Получение вытяжек
- •Очистка вытяжки
- •Сгущение вытяжки
- •Конвективные сушилки
- •Контактные сушилки
- •Специальные сушилки
- •Стандартизация
- •Номенклатура густых и сухих экстрактов (по Государственному реестру) и основные их показатели (по гф и вфс)
- •Сухие экстракты
- •Хранение
- •Экстракты-концентраты
- •Масляные экстракты
Производство экстрактов (жидких, густых, сухих)
Экстракты (от лат.extractum – вытяжка, извлечение) представляют собой концентрированные вытяжки из лекарственного растительного сырья (ЛРС).
Они могут быть классифицированы в зависимости от консистенциина экстракты:
жидкие (Extracta fluida) 1:1 (1:2)
густые (Extractaspissa) 1:0,25 (или из 1 г сырья получают 0,25г густого экстракта), влажность 15-25%, но не более 25%
сухие (Extractasicca) 1:0,2, влажность не более 5%
(Экстрагента берут в 8 раз больше по отношению к сырью.)
От используемого экстрагента:
водные (Extracta aquosa),
спиртовые (Extracta spirituosa),
эфирные (Extracta aetherea),
масляные (Extracta oleosa)
полученные с помощью сжиженных газов.
Кроме того, выделяют стандартизованные экстракты (Extractastandartisata) или экстракты-концентраты.
Жидкие экстракты бывают только спиртовыми; остальные могут быть спиртовыми, водными, эфирными и др.
Жидкие экстракты
Жидкие экстракты – это жидкие концентрированные водно-спиртовые извлечения из ЛРС, получаемые в соотношении 1:1 (1:2). На фармацевтических предприятиях жидкие экстракты готовят по массе (из 1 кг сырья получают 1 кг жидкого экстракта).
Жидкие экстракты нашли широкое распространение в фармацевтической промышленности, так как имеют следующие преимущества:
одинаковые соотношения между действующими веществами, содержащимися в лекарственном сырье и в готовом препарате;
удобство в отмеривании в условиях аптек бюретками и пипетками;
возможность получения без применения выпаривания позволяет получить жидкие экстракты, содержащие летучие вещества (эфирные масла).
К недостаткам жидких экстрактов относятся:
насыщенность их сопутствующими веществами, извлеченными из растительного сырья;
появление осадков при незначительных понижениях температуры или частичном испарении спирта;
необходимость в герметической укупорке и хранении при температуре 15–20°С;
жидкие экстракты содержат большие объемы экстрагента, ввиду чего являются малотранспортабельными препаратами.
Способы получения
Жидкие экстракты получают методами:
перколяции,
реперколяции (в различных вариантах),
непрерывной противоточной экстракцией на батарее перколяторов,
растворением густых и сухих экстрактов,
Лучшие по качеству жидкие экстракты получают при использовании методов приготовления, исключающих упаривание.
Перколяция в производстве жидких экстрактов на стадиях набухания и настаивания ничем не отличается от перколяции в производстве настоек.
На стадии собственно перколяции процесс проводится аналогично и с той же скоростью, как для настоек.
Отличие состоит в сборе готовых извлечений. Для жидких экстрактов извлечения разделяют на две порции. Первую порцию в количестве 85% по отношению к массе сырья собирают в отдельную емкость. Затем ведут перколяцию в другую емкость до полного истощения сырья. При этом получают в 5–8 раз (по отношению к массе загруженного в перколятор сырья) больше слабых вытяжек, которые называют «отпуском». Этот «отпуск» упаривают под вакуумом при температуре 50–60°С до сиропообразного остатка, что составляет примерно 7-8% по отношению к массе сырья, загруженного в перколятор. После охлаждения этот сгущенный остаток растворяют в первой порции извлечения и добавляют чистый экстрагент до 100%. Получают вытяжки в соотношении 1:1 (1:2) по отношению к сырью.
Полученный полупродукт отстаивают на холоду (7-8°С) требуемое время, фильтруют через друк-фильтр и проводят стандартизацию готового продукта.
Реперколяция, т. е. повторная (многократная) перколяция, позволяющая максимально использовать растворяющую способность экстрагента, получить концентрированные извлечения при полном истощении сырья. Во всех случаях процесс проводят в нескольких перколяторах (от 3-х до 10-ти), которые работают во взаимосвязи, в так называемой батарее перколяторов.
Существуют различные варианты реперколяции с делением сырья на равные и неравные части, с законченным и незаконченным циклом. Некоторые из них позволяют получить концентрированные вытяжки без последующего упаривания.