Донесение о результатах расследования пищевого отравления

НАЧАЛЬНИКУ МЕДИЦИНСКОЙ СЛУЖБЫ

ВОЙСКОВОЙ ЧАСТИ ___________________

ДОНЕСЕНИЕ

1. Войсковая часть ____________________

2. Дата заболевания ____________________

3. Общее число пострадавших _________ , из них тяжелой и средней тяжести ________ чел., госпитализировано _________ , умерло _________ .

4. Клинические симптомы ____________________________________ ________________________________________________________________________________________________________________________________

5. Подозреваемое блюдо (продукт) _____________________________ ________________________________________________________________

6. Причина отравления _______________________________________ ________________________________________________________________

7. Результаты лабораторного исследования материалов ___________ ________________________________________________________________________________________________________________________________

8. Принятые меры по ликвидации пищевого отравления, по профилактике подобных заболеваний _____________________________________ ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Начальник медицинской службы_____________

_________________________________________

« » __________ 200 __ г.

Исследование проводил _____________________________________

Подпись преподавателя _____________________________________

Занятие 26 медицинский контроль за питанием личного состава в полевых условиях

Учебное время: 2 часа.

Цель занятия: изучить особенности медицинского контроля за питанием военнослужащих в полевых условиях.

Задачи занятия:

1. Ознакомиться с организацией питания войск в полевых условиях.

2. Изучить организацию и методику санитарной экспертизы продовольствия на ОВ и РВ

3. Освоить методику отбора проб продовольствия, зараженного ОВ и РВ. Порядок использования такого продовольствия.

4. Ознакомиться с табельными средствами медицинской службы, используемыми для проведения санитарной экспертизы пищевых продуктов, зараженных РВ и ОВ.

5. Изучить полевой метод определения содержания РВ в пищевых продуктах.

ЛИТЕРАТУРА

Основная: 1, 2, 3.

Дополнительная: 4, 5, 8, 9, 12, 17, 18, 23, 25, 28.

Вопросы для самоконтроля:

1. Табельные средства для организации питания военнослужащих в полевых условиях.

2. Организация, средства и методы санитарной экспертизы продовольствия в полевых условиях. Пути заражения пищевых продуктов РВ, ОВ в военное время.

3. Допустимые величины заражения пищевых продуктов РВ и ОВ.

4. Организация и проведение санитарной экспертизы пищевых продуктов при их заражении РВ и ОВ.

Самостоятельная работа на практическом занятии Задание

Под руководством преподавателя проведите гигиеническое обследование батальонного продовольственного пункта, дайте заключение о его санитарном состоянии и сформулируйте предложения по улучшению работы и устранению выявленных недостатков. Определите зараженность РВ и ОВ пищевых продуктов, дайте заключение о их доброкачественности.